徐(xu)州(zhou)四眼(yan)煲(bao)仔(zi)爐(lu)生產廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備,無錫酒店廚房設備,無錫不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房設(she)備的研發、制造(zao)、設(she)計、安裝(zhuang)為一體的企業,服(fu)(fu)務于酒店整體廚(chu)房,工廠食堂(tang),學校食堂(tang)等，主要服(fu)(fu)務長三角一帶地(di)區(qu)。

廚房設備(bei)分門別類(lei)(lei)，大(da)致可(ke)分為(wei)以(yi)下五類(lei)(lei)：電加熱類(lei)(lei)、燃(ran)氣類(lei)(lei)、制冷類(lei)(lei)、通風類(lei)(lei)、調理類(lei)(lei)，同時，要注意每天對(dui)廚房的(de)各種用具和對(dui)設備(bei)表面的(de)清(qing)潔及(ji)使用情況進(jin)行(xing)檢查(cha)，并每月至少(shao)定期檢查(cha)一次設備(bei)的(de)連接(jie)處、插頭、插座等，確保(bao)各處固定牢。

這樣的(de)(de)做法不(bu)(bu)利于勺子干(gan)燥(zao)，還(huan)會(hui)給(gei)抽(chou)屜和鍋帶(dai)來水(shui)分，導致它(ta)們上潮和上銹，四、廚具保(bao)養要點(dian)——切(qie)菜板(ban)要清潔徹底(di)，切(qie)菜板(ban)是容易藏細(xi)菌的(de)(de)，平時使用的(de)(de)時候會(hui)出(chu)現(xian)一些(xie)劃痕和細(xi)縫經常藏有各種食物(wu)的(de)(de)殘渣(zha)，如果清潔不(bu)(bu)徹底(di)這些(xie)食物(wu)殘渣(zha)腐爛(lan)后會(hui)有很多(duo)細(xi)菌生出(chu)來，我們遲到嘴里的(de)(de)食物(wu)安全就得不(bu)(bu)到保(bao)障。

油(you)(you)煙管道清(qing)洗(xi)解決方(fang)案(an)，后(hou)廚(chu)油(you)(you)污重、排煙霧不暢一(yi)(yi)直是困擾餐飲業老(lao)板的問題，三(san)、未定期(qi)清(qing)洗(xi)：油(you)(you)煙機在運(yun)行一(yi)(yi)段時間后(hou)，油(you)(you)煙機葉(xie)輪(lun)、煙道上將粘(zhan)有少量油(you)(you)污，增加葉(xie)輪(lun)重量，這(zhe)樣(yang)也(ye)勢必增加了風輪(lun)轉動動能(neng)，使電機啟動電流加大。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企業(ye)，深受(shou)眾多酒店管理公司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公司(si)的贊譽與(yu)推崇，公司(si)具有雄厚的技(ji)術力量及較大(da)規模的生產能(neng)力。

在設計時(shi)應(ying)(ying)注意以下要(yao)點：，主(zhu)灶間設計要(yao)點主(zhu)灶間內一般設計為兩(liang)大區域：烹(peng)調(diao)區與切配(pei)區，具有宴會接待(dai)能力的飯店，大批量出餐和收殘(can)，需要(yao)用推車出餐收殘(can)，因此烹(peng)調(diao)工作間與餐廳(ting)應(ying)(ying)在同一樓層(ceng)，不能有臺階，更不能錯層(ceng)。

此外、庫房(fang)要加裝防盜門窗、通道等(deng)，庫房(fang)不要與(yu)營(ying)業區相通，烹調(diao)作(zuo)業區域與(yu)衛生(sheng)間(jian)要分開(kai)，人性化的原則(ze)廚房(fang)內的操作(zuo)要有一個合(he)理(li)的流程，在廚房(fang)設備的設計(ji)上(shang)，能按正確的流程設計(ji)各(ge)部位的排列，對(dui)日(ri)后使用方便十(shi)分重要。

公(gong)司憑借(jie)勤勞與智慧，不斷(duan)探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)發展(zhan)對(dui)廚房設備的(de)更高(gao)要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服務(wu)(wu)”的(de)服務(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公(gong)司理念，服務(wu)(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)朋友，攜手(shou)共(gong)創(chuang)美好的(de)明(ming)天(tian)！顧客是企業生存與發展(zhan)的(de)根本(ben)，我們珍惜每(mei)一次合作的(de)機(ji)會，不斷(duan)提高(gao)自身的(de)竟爭能力，實現合作共(gong)贏(ying)的(de)目標(biao)。

面積分(fen)配(pei)合理，設(she)(she)施(shi)、設(she)(she)備配(pei)備恰當，則廚(chu)(chu)房的(de)投資費用就比較節省，2、廚(chu)(chu)房設(she)(she)計(ji)布局直接影響出口速(su)度和質量，因此要提供顧客清新(xin)高(gao)雅、舒適溫馨(xin)的(de)就餐環境，就應(ying)將廚(chu)(chu)房設(she)(she)計(ji)成(cheng)與餐廳(ting)有明(ming)顯分(fen)隔和遮擋且沒有噪聲(sheng)，氣味和高(gao)溫等污染的(de)、獨(du)立的(de)生產(chan)場所。

掌(zhang)勺廚(chu)師(shi)的(de)實際(ji)操作在廚(chu)房(fang)范(fan)圍和裝載平臺之間需要0，8至(zhi)1，2米(mi)，間隔太小，無法回到(dao)腰(yao)部，而大型廚(chu)師(shi)需要通(tong)過，碟(die)子的(de)通(tong)過有一(yi)個上限，單道(dao)不能(neng)小于1，0m，雙道(dao)不能(neng)小于13m，低標準也需要控制在一(yi)個有效的(de)范(fan)圍內(nei)。

7、多士爐是一種(zhong)小型電熱烤面包片(pian)(pian)加熱，家庭(ting)和酒店都可使用(yong)(yong)，操作方(fang)便(bian)，是烤多士片(pian)(pian)的專用(yong)(yong)設備，有烤兩(liang)片(pian)(pian)、四片(pian)(pian)、六片(pian)(pian)等機型，9、面點(dian)間主(zhu)要(yao)用(yong)(yong)來做面食，蒸飯、蒸饅(man)頭、包子要(yao)蒸柜，炒餡料(liao)要(yao)小炒爐，烙(luo)餅要(yao)烤箱或(huo)是電餅鐺。

蘇(su)州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司主營電磁灶(zao)、開(kai)水器、燃(ran)氣灶(zao)、調理設(she)(she)備(bei)(bei)、消毒設(she)(she)備(bei)(bei)、蒸煮設(she)(she)備(bei)(bei)、不(bu)銹鋼水池、食品加工機(ji)械、排油煙凈化設(she)(she)備(bei)(bei)等廚具，歡迎來電咨詢。聯(lian)系人：孫經理 電話： 郵箱： 地址：蘇(su)州(zhou)市吳中區臨湖鎮和安路1075號