宿(su)遷不銹鋼設備訂做(zuo)品質價優

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備,無錫酒店廚房設備,無錫不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚房(fang)設備的研(yan)發、制造、設計、安裝為(wei)一體(ti)的企(qi)業(ye),服(fu)務于酒店整體(ti)廚房(fang),工廠食堂(tang),學校食堂(tang)等(deng)，主要服(fu)務長三角一帶地區。

6、面火爐——熱源在頂端，一般適用于原料的(de)(de)上色(se)和表面加熱，13、燒臘間就是(shi)(shi)用來(lai)做燒烤(kao)類食品(pin)的(de)(de)，食品(pin)量少的(de)(de)用烤(kao)鴨(ya)爐、若是(shi)(shi)燒烤(kao)食品(pin)多，需要用燒豬爐，燉料用矮仔(zi)爐，麥芽糖箱(xiang)上色(se)用，掛鴨(ya)架是(shi)(shi)用來(lai)晾燒烤(kao)類食物(wu)的(de)(de)，還有水池等(deng)。

小無錫酒店廚房設備沒有大(da)酒(jiu)(jiu)店(dian)那(nei)么復雜，因此，在配(pei)置小(xiao)酒(jiu)(jiu)店(dian)廚(chu)房時，并沒有那(nei)么復雜，所需的(de)設備也要少(shao)得多，然而，當我們(men)為小(xiao)酒(jiu)(jiu)店(dian)配(pei)置廚(chu)房設備時，我們(men)需要考慮酒(jiu)(jiu)店(dian)經(jing)營(ying)什么菜(cai)(cai)肴(yao)，如川菜(cai)(cai)、湘菜(cai)(cai)和西式小(xiao)吃(chi)，還有，是否(fou)準備涼菜(cai)(cai)、茶(cha)、酒(jiu)(jiu)、咖(ka)啡(fei)等。

多臺灶同時工作(zuo)，原設計風(feng)機轉(zhuan)速低，排煙量小，導(dao)致(zhi)排煙不暢，要解決(jue)此類問題，我們需要在(zai)排煙口加(jia)裝(zhuang)排煙風(feng)機，或改裝(zhuang)風(feng)機，油污長期積聚，氧(yang)化構(gou)成酸性物(wu)質，對油煙機進行腐蝕，生銹，加(jia)速油煙機老化，也極(ji)易構(gou)成火(huo)災隱患。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的(de)企業，深受眾多酒(jiu)店管理(li)公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊(zan)譽(yu)與(yu)推崇，公(gong)司(si)具(ju)有(you)雄厚的(de)技術力量(liang)及較(jiao)大規模的(de)生產能力。

面積(ji)分配合理，設施、設備配備恰當，則廚(chu)房的投資費用(yong)就比(bi)較節省，2、廚(chu)房設計布局直(zhi)接影響出口速度(du)和質量，因此要(yao)提供顧客清新高雅、舒適(shi)溫(wen)馨的就餐環境，就應(ying)將(jiang)廚(chu)房設計成與餐廳有明顯分隔和遮(zhe)擋(dang)且(qie)沒有噪(zao)聲(sheng)，氣(qi)味和高溫(wen)等污染的、獨立的生產場(chang)所。

二(er)、設備老化：局(ju)部(bu)老式排(pai)(pai)油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)設備排(pai)(pai)油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)罩(zhao)老化，導致煙(yan)(yan)(yan)罩(zhao)漏風(feng)，排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)量(liang)降低；排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)風(feng)機老化導致轉速降低，排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)量(liang)降低，老式排(pai)(pai)油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)設備的油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)管道(dao)的管徑都比較細(xi)，因長(chang)時(shi)間積存油(you)(you)垢(gou)不方便清洗，也同樣(yang)導致排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)效(xiao)果不好。

酒(jiu)店烹(peng)調廚房，負(fu)責將(jiang)已經切割、漿腌的(de)原(yuan)料(liao)，根據零點和宴會(hui)等不同出(chu)品(pin)規格要求，將(jiang)主料(liao)、配料(liao)和小料(liao)進行(xing)合(he)理配伍，并(bing)在(zai)適(shi)當(dang)的(de)時間(jian)內烹(peng)制成符合(he)風味要求的(de)成品(pin)；再將(jiang)成品(pin)在(zai)盡可能短的(de)時間(jian)內遞送(song)服務于賓客，因此其設計(ji)必(bi)須符合(he)以下要求。

公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探(tan)索、創(chuang)新，以滿足(zu)餐(can)飲行業的(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)更(geng)高(gao)要求(qiu)。本(ben)著“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司(si)理念，服(fu)務永(yong)遠沒有終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)明天！顧客是企業生存(cun)與發展的(de)(de)根本(ben)，我們珍惜(xi)每(mei)一次(ci)合(he)作的(de)(de)機會，不斷提高(gao)自(zi)身的(de)(de)竟爭能力(li)，實現合(he)作共(gong)贏的(de)(de)目標。

廚房設(she)備(bei)分(fen)門別類，大致(zhi)可(ke)分(fen)為以下五類：電加熱類、燃氣(qi)類、制冷類、通風類、調(diao)理類，同時，要注(zhu)意每天對廚房的(de)(de)各(ge)種用(yong)具和對設(she)備(bei)表面(mian)的(de)(de)清潔及使用(yong)情況進行(xing)檢(jian)查，并每月至(zhi)少定(ding)期檢(jian)查一(yi)次(ci)設(she)備(bei)的(de)(de)連(lian)接處、插(cha)頭、插(cha)座等，確(que)保各(ge)處固定(ding)牢。

通常(chang)，一(yi)個爐灶供應10-12個餐(can)位，隨著效(xiao)率的提高(gao)，很多餐(can)館做到了一(yi)個爐灶可供應13-15個餐(can)位，面積過大(da)，設(she)施設(she)備(bei)數量多、功率大(da)或超越廚房生(sheng)產需(xu)要，片面追求設(she)備(bei)先進、功能完備(bei)，產生(sheng)“大(da)馬拉小車”的現象，就會增加投資。

一個爐灶供應的餐(can)位越多，廚房(fang)面(mian)積就可(ke)以越節省(sheng)，費(fei)用也(ye)可(ke)以相應降低，新建或(huo)改造(zao)廚房(fang)時，很多老板為追求視覺效果(guo)或(huo)方便顧客參觀，片(pian)面(mian)追求設(she)計效果(guo)或(huo)買(mai)設(she)備(bei)(bei)只重外表，結果(guo)買(mai)回的設(she)備(bei)(bei)板太薄、質太輕(qing)，工作臺一用就晃，爐灶一燒就臌，冰(bing)箱一不(bu)小心就升(sheng)溫(wen)。

蘇州偉(wei)壽不銹(xiu)(xiu)鋼制品有限公司主營電磁灶、開水(shui)器、燃氣灶、調理設備(bei)、消毒設備(bei)、蒸煮設備(bei)、不銹(xiu)(xiu)鋼水(shui)池、食(shi)品加工機械、排油(you)煙凈化設備(bei)等(deng)廚具，歡迎來電咨詢。聯系人：孫經(jing)理 電話： 郵箱： 地址(zhi)：蘇州市(shi)吳中區(qu)臨(lin)湖(hu)鎮和(he)安路(lu)1075號(hao)