專業從事廚房不銹(xiu)鋼風(feng)管廠商上(shang)門定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備,無錫酒店廚房設備,無錫不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚(chu)房設備的研發、制造、設計、安裝為一體的企業,服務(wu)于酒店(dian)整體廚(chu)房,工廠食堂,學(xue)校食堂等，主(zhu)要服務(wu)長三角一帶地區。

因此(ci)在(zai)爐灶、蒸箱(xiang)、蒸鍋(guo)、烤(kao)箱(xiang)等(deng)產生(sheng)油煙和蒸氣(qi)設備的(de)上方，必須配(pei)備強有力的(de)抽排煙設施，力求做(zuo)到(dao)酒店烹(peng)調(diao)廚房每(mei)小時換氣(qi)50-60次，使此(ci)廚房真(zhen)正形成(cheng)負(fu)壓區，以創造(zao)空(kong)氣(qi)清新的(de)環(huan)境(jing)，方便烹(peng)調(diao)人員判(pan)別菜肴的(de)口(kou)味(wei)。

蒸箱類設(she)備須每天更換一次(ci)新鮮的水，定期清洗(xi)冷(leng)凝(ning)器風(feng)扇扇葉(xie)，檢查(cha)風(feng)機電(dian)流(liu)、線路，及時添加制(zhi)冷(leng)劑等，檢查(cha)冰箱門(men)的密封裝置(zhi)，保證制(zhi)冷(leng)效率(lv)，4、排煙類設(she)備：在日常維保中，要定期清洗(xi)排煙罩、油煙凈化(hua)器、排煙管道(dao)、風(feng)機、風(feng)柜等。

一(yi)(yi)、普(pu)通西餐廳廚房(fang)設備(bei)有哪(na)些(xie)？2、普(pu)通西餐廚房(fang)設備(bei)—多(duo)功能烤箱(xiang)：主要是用于(yu)西餐烤類食品(pin)的(de)設備(bei)，所(suo)謂較多(duo)功能是建立在(zai)溫度上，不(bu)管是多(duo)少高溫低溫都(dou)可(ke)以(yi)進(jin)行烤制(zhi)，一(yi)(yi)般的(de)西餐廳用于(yu)西點(dian)(dian)食品(pin)的(de)制(zhi)作，對西點(dian)(dian)的(de)顏色、酥軟程度都(dou)能很好的(de)控制(zhi)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，深受眾多酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)贊(zan)譽(yu)與推崇，公司(si)具有雄厚的(de)技術力量(liang)及(ji)較大規模的(de)生產能(neng)力。

在設(she)(she)計時應注意以(yi)下要(yao)點：，主(zhu)灶間設(she)(she)計要(yao)點主(zhu)灶間內一(yi)般設(she)(she)計為兩(liang)大(da)(da)區域：烹(peng)調區與(yu)切(qie)配(pei)區，具有宴會接待能力的飯(fan)店，大(da)(da)批量(liang)出餐和收(shou)殘，需要(yao)用推車出餐收(shou)殘，因此烹(peng)調工(gong)作間與(yu)餐廳應在同一(yi)樓層，不(bu)能有臺(tai)階，更不(bu)能錯層。

如何選擇廚房設備的尺寸？廚房操作臺面的高(gao)度應該(gai)在800-850mm之(zhi)間(jian)，寬(kuan)度在600mm左右，油(you)煙機與吊(diao)柜、爐灶(zao)之(zhi)間(jian)需保持(chi)550-700mm的距離，依(yi)據使(shi)用者(zhe)的身高(gao)來確定，在不影響操作的情況下越(yue)低越(yue)好。

公司憑(ping)借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以(yi)滿足餐飲行(xing)業(ye)的(de)發(fa)展(zhan)對廚房(fang)設備(bei)的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心(xin)服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公司理念(nian)，服務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原(yuan)則(ze)；愿成(cheng)為您(nin)的(de)朋友(you)，攜手共(gong)創美好的(de)明天！顧客是企業(ye)生存與發(fa)展(zhan)的(de)根本(ben)，我們(men)珍惜每一次(ci)合(he)作(zuo)的(de)機(ji)會，不斷提高自身的(de)竟爭能力(li)，實現合(he)作(zuo)共(gong)贏的(de)目(mu)標(biao)。

主(zhu)灶間(jian)一般的酒(jiu)店廚房設計工程(cheng)副食餐(can)(can)品附加值(zhi)比較高(gao)，是酒(jiu)店的主(zhu)要(yao)(yao)賣(mai)點，應(ying)把它(ta)的設計放在(zai)首位(wei)，縮短與餐(can)(can)廳(ting)距離：為了保證廚房烹調出餐(can)(can)的色、香(xiang)、味以及及時傳(chuan)菜到位(wei)，烹調工作間(jian)與餐(can)(can)廳(ting)要(yao)(yao)盡量在(zai)同一樓層(ceng)，并緊靠餐(can)(can)廳(ting)。

賓客提前(qian)預定(ding)的菜肴，配制后應(ying)有(you)(you)一定(ding)的工作(zuo)(zuo)臺面或臺架(jia)，以暫放待炒，刺身原料(liao)的制作(zuo)(zuo)，要求有(you)(you)嚴格(ge)的衛生和低溫環境，除在管理上對(dui)生產制作(zuo)(zuo)人員及(ji)其操作(zuo)(zuo)有(you)(you)嚴格(ge)的操作(zuo)(zuo)規范外，在設(she)計(ji)及(ji)設(she)備(bei)配備(bei)上也應(ying)充分(fen)考慮上述因素。

無錫不銹鋼廚房設備有哪些？8、不銹鋼保溫(wen)設備保溫(wen)系列有各種規格(ge)的雙(shuang)格(ge)電熱(re)暖(nuan)(nuan)湯(tang)池、四盆暖(nuan)(nuan)湯(tang)池、立(li)式帶柜(ju)保溫(wen)售(shou)餐(can)車、多(duo)格(ge)保溫(wen)臺、臺式防塵(chen)電熱(re)湯(tang)池、電熱(re)售(shou)餐(can)臺、暖(nuan)(nuan)碟車、暖(nuan)(nuan)飯(fan)車，主要用于已烹飪食物的存(cun)放和加熱(re)，方便實用。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公司主營(ying)電磁灶、開水器、燃氣(qi)灶、調理設備(bei)、消毒設備(bei)、蒸煮設備(bei)、不銹鋼水池、食品加工機械、排油煙凈(jing)化設備(bei)等(deng)廚具，歡迎(ying)來電咨詢(xun)。聯系人：孫經理 電話： 郵箱(xiang)： 地址：蘇(su)州市(shi)吳中區臨湖(hu)鎮和安路1075號