徐州專業從事無錫酒店廚房設備感謝咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的(de)研發、制造和銷(xiao)售的(de)企業(ye)(ye)，位(wei)于(yu)蘇州市吳中經(jing)濟(ji)開發區尹中南(nan)路3號，主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一(yi)帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企業(ye)(ye)精神及“以顧客為關注焦點。

1、主(zhu)食加(jia)(jia)(jia)工間主(zhu)要用(yong)于主(zhu)食（粥、米飯、面(mian)(mian)(mian)食等(deng)(deng)）的(de)加(jia)(jia)(jia)工制(zhi)作，通(tong)常(chang)采(cai)用(yong)的(de)設備有蒸箱、炒灶(zao)、電餅鐺、面(mian)(mian)(mian)粉車(che)和木面(mian)(mian)(mian)案板、壓面(mian)(mian)(mian)機(ji)(ji)、和面(mian)(mian)(mian)機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包子(zi)(zi)機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃子(zi)(zi)機(ji)(ji)、水池、排(pai)煙罩、工作臺(tai)等(deng)(deng)，3、粗加(jia)(jia)(jia)工間主(zhu)要用(yong)于食物原(yuan)材(cai)料和半成品的(de)清洗和初步加(jia)(jia)(jia)工，常(chang)備設備有絞肉(rou)機(ji)(ji)、鋸骨(gu)機(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)、工作臺(tai)、貨架、水池等(deng)(deng)。

食(shi)堂的(de)(de)分(fen)類很(hen)多，無(wu)論是(shi)高(gao)校食(shi)堂、幼兒園(yuan)食(shi)堂還是(shi)機關單位(wei)食(shi)堂、寫(xie)字樓食(shi)堂，所采(cai)用(yong)的(de)(de)廚房設(she)備和廚房用(yong)品(pin)，都(dou)是(shi)根據經營方(fang)對設(she)備的(de)(de)要求(qiu)(qiu)（包括品(pin)牌、質量、型號(hao)）和就餐種(zhong)類（湯(tang)、粥(zhou)、菜(cai)、主(zhu)食(shi)）要求(qiu)(qiu)來定位(wei)的(de)(de)，湯(tang)、粥(zhou)、菜(cai)及主(zhu)食(shi)所用(yong)的(de)(de)器(qi)皿不一(yi)樣，具體的(de)(de)功能間(jian)設(she)置也是(shi)根據食(shi)堂的(de)(de)經營定位(wei)來進行的(de)(de)，但一(yi)般(ban)都(dou)會有的(de)(de)功能間(jian)是(shi)主(zhu)食(shi)加(jia)工間(jian)、副食(shi)加(jia)工間(jian)、粗加(jia)工間(jian)、售餐間(jian)和洗消間(jian)等(deng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深受眾多酒店管理公司(si)(si)與廚房顧(gu)問公司(si)(si)的(de)贊(zan)譽與推崇，我公司(si)(si)具有雄(xiong)厚的(de)技術力量及較大(da)規(gui)模的(de)生產(chan)能力。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,無錫商用廚房設備，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火，二、廚房(fang)中的氣(qi)瓶應(ying)集中在一起管(guan)理(li)，距(ju)燈具或明(ming)火等(deng)高溫表面要有足夠(gou)的間距(ju)，以防高溫烤爆(bao)氣(qi)瓶，引起可燃氣(qi)體泄漏，造成火災(zai)。

六(liu)、水盆、擋(dang)板(ban)、臺面(mian)一體化使整個臺面(mian)的整體構(gou)造(zao)十分好，沒有任何縫隙(xi)，不(bu)(bu)會(hui)滋(zi)生細(xi)菌；，七、好清(qing)洗(xi)(xi)，不(bu)(bu)論用(yong)幾年(nian)你(ni)都能夠用(yong)抹布沾點洗(xi)(xi)潔靈(ling)就可清(qing)洗(xi)(xi)干凈，而且不(bu)(bu)會(hui)留下痕跡，且不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)櫥(chu)柜臺面(mian)折角為(wei)圓弧狀，使清(qing)洗(xi)(xi)不(bu)(bu)留死角，人們的消(xiao)費(fei)觀念趨向(xiang)理性(xing)，不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具性(xing)能結構(gou)穩定，使用(yong)壽(shou)命較長，實用(yong)、耐用(yong)、性(xing)價比較高，所以當前(qian)對于不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)行業(ye)的發展也有著更多(duo)期待。

蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧(hui)，不斷探索、創(chuang)新(xin)，以滿(man)足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本著(zhu)“誠(cheng)信為(wei)本、用(yong)心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗(zong)旨(zhi)，秉承(cheng)“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)公(gong)司(si)理念，服(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成為(wei)您的(de)(de)朋(peng)友，攜手共創(chuang)美好(hao)的(de)(de)明天！

其次，商(shang)用(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程在(zai)設(she)(she)(she)(she)計(ji)時還(huan)有一些(xie)需(xu)要(yao)遵守(shou)的(de)(de)準則：商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)設(she)(she)(she)(she)計(ji)應(ying)以(yi)減輕勞(lao)動(dong)強度(du)、方便(bian)使用(yong)來為目(mu)的(de)(de);灶具(ju)灶臺高(gao)度(du)，以(yi)距(ju)地面(mian)800mm為宜；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)應(ying)合(he)理(li)(li)布置炊具(ju)、排(pai)油煙機、熱水器(qi)等設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)，必須充分考慮這(zhe)些(xie)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)安裝、維修及使用(yong)安全；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)地面(mian)宜用(yong)防滑、易于清洗的(de)(de)材質鋪設(she)(she)(she)(she)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)天棚(peng)、墻(qiang)(qiang)面(mian)宜選用(yong)防火、抗熱、易于清洗的(de)(de)材料(liao)，如釉面(mian)瓷磚墻(qiang)(qiang)面(mian)、鋁板吊頂(ding)等；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)不應(ying)影(ying)響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)采(cai)光、通(tong)風、照明等效(xiao)果；為減輕勞(lao)動(dong)強度(du)需(xu)要(yao)運用(yong)人體工程學原理(li)(li)，合(he)理(li)(li)布局;因個人不同需(xu)要(yao)，把冰箱(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)、微波(bo)爐、洗碗機等廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)布置在(zai)適當位置，方便(bian)開啟、使用(yong);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)里垃圾量較(jiao)大，氣味也大，易于放在(zai)方便(bian)傾(qing)倒又隱蔽(bi)的(de)(de)地方。

1，2，安全隱患(huan)，比傳統的燃油、燃氣爐具更安全并(bing)擴大了場地(di)使用限(xian)制（例如地(di)下室、高(gao)層建筑的頂樓(lou)廚房(fang)(fang)）并(bing)配置(zhi)多重(zhong)安全保(bao)護(hu)裝置(zhi)，減少意外事(shi)故的發(fa)生，3，空燒保(bao)護(hu)，過載保(bao)護(hu)功(gong)能，無廢(fei)氣污(wu)染：無明火燃燒、無鼓(gu)風裝置(zhi)可減少熱(re)量(liang)散發(fa)、提(ti)高(gao)能源使用效(xiao)率(lv)、減低(di)噪音（廚房(fang)(fang)噪音主(zhu)要(yao)來源于爐灶鼓(gu)風、煙罩(zhao)風機和設備馬(ma)達）。

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