上(shang)海(hai)不銹鋼(gang)潔碟臺生產制(zhi)造安裝

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中央廚(chu)房設(she)備(bei)的研發(fa)(fa)、制造和銷售的企業，位于蘇州市(shi)吳(wu)中經(jing)濟開發(fa)(fa)區尹(yin)中南路3號，主要經(jing)營范圍在(zai)長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心服務”的企業精神及“以顧客為(wei)關(guan)注焦點。

關(guan)于(yu)一(yi)些(xie)非連鎖式的(de)(de)西式餐廳(ting)(ting)，首(shou)要會(hui)集在北(bei)京(jing)、上(shang)海、深(shen)圳等外國(guo)(guo)人(ren)較多的(de)(de)一(yi)線(xian)城市(shi)(shi)，但其商(shang)場(chang)份(fen)額占(zhan)比相對(dui)較小，跟(gen)著西式連鎖餐廳(ting)(ting)在我國(guo)(guo)的(de)(de)不斷浸透，其他類(lei)(lei)型(xing)的(de)(de)西式飯(fan)館也(ye)在不斷入駐(zhu)，業內人(ren)士稱我國(guo)(guo)的(de)(de)西廚(chu)商(shang)場(chang)估計將(jiang)繼續增加(jia)，跟(gen)著國(guo)(guo)際化程度的(de)(de)進一(yi)步加(jia)深(shen)，來華常駐(zhu)或久居(ju)的(de)(de)外國(guo)(guo)人(ren)也(ye)會(hui)越(yue)來越(yue)多，更多類(lei)(lei)型(xing)的(de)(de)國(guo)(guo)外餐飲(yin)模(mo)式將(jiang)逐(zhu)步進入我國(guo)(guo)一(yi)二(er)線(xian)城市(shi)(shi)。

03、制冷(leng)(leng)保鮮類，我國商(shang)用制冷(leng)(leng)設備職(zhi)業(ye)(ye)的增加率估計將會有所(suo)下降，首(shou)要因該職(zhi)業(ye)(ye)商(shang)場規劃逐年增大，制冷(leng)(leng)設備職(zhi)業(ye)(ye)節能目標將進一步進步，職(zhi)業(ye)(ye)結構將面對較(jiao)大的調整，跟著近(jin)幾(ji)年家(jia)電連鎖業(ye)(ye)的鼓(gu)起，它成了(le)當時家(jia)電業(ye)(ye)出(chu)售的重要渠道，但(dan)因為家(jia)電連鎖店(dian)的進入成本和運(yun)營成本較(jiao)高(gao)，已有廠家(jia)在尋求其它途徑(jing)，如(ru)進入建材城(cheng)和整體廚房展示廳等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多酒店管理公司(si)與廚(chu)房(fang)顧問公司(si)的(de)(de)贊譽(yu)與推(tui)崇，我公司(si)具(ju)有雄厚的(de)(de)技術力量及較大規模(mo)的(de)(de)生產(chan)能力。

通(tong)常用(yong)的廚(chu)房(fang)(fang)的配套(tao)設(she)備包括：通(tong)風設(she)備如排煙(yan)(yan)(yan)系統的排煙(yan)(yan)(yan)罩、風管(guan)、風柜(ju)、處理廢氣(qi)廢水(shui)的油(you)煙(yan)(yan)(yan)凈化器、隔油(you)池等，大型餐飲業還(huan)包括傳(chuan)菜電(dian)梯(ti)，二、食堂廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備，1、熱廚(chu)區：燃氣(qi)炒灶，蒸(zheng)(zheng)飯(fan)柜(ju)，湯爐(lu)，煲仔(zi)爐(lu)具，蒸(zheng)(zheng)柜(ju)，電(dian)磁(ci)爐(lu)，微波爐(lu)，烤爐(lu);，此(ci)外還(huan)有凈水(shui)設(she)備、電(dian)蒸(zheng)(zheng)柜(ju)、微波爐(lu)、攪(jiao)拌機、電(dian)飯(fan)煲、電(dian)烤箱等一系列(lie)飯(fan)店廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備產品。

其次，商用(yong)(yong)酒(jiu)店餐(can)廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)在設(she)(she)計(ji)時還有(you)一些需(xu)(xu)要遵守的(de)(de)準則：商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)設(she)(she)計(ji)應(ying)以減輕勞動強(qiang)度、方(fang)(fang)(fang)便使用(yong)(yong)來為(wei)(wei)目(mu)的(de)(de);灶具(ju)灶臺高度，以距地(di)面(mian)(mian)(mian)800mm為(wei)(wei)宜(yi)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)應(ying)合理布(bu)(bu)置炊具(ju)、排油煙機、熱水(shui)器等(deng)(deng)設(she)(she)備(bei)，必(bi)須(xu)充分考慮這些設(she)(she)備(bei)的(de)(de)安裝、維修及使用(yong)(yong)安全；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)地(di)面(mian)(mian)(mian)宜(yi)用(yong)(yong)防滑、易于(yu)清(qing)洗(xi)的(de)(de)材質(zhi)鋪設(she)(she)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)天(tian)棚、墻面(mian)(mian)(mian)宜(yi)選用(yong)(yong)防火(huo)、抗熱、易于(yu)清(qing)洗(xi)的(de)(de)材料(liao)，如釉面(mian)(mian)(mian)瓷磚(zhuan)墻面(mian)(mian)(mian)、鋁板吊頂等(deng)(deng)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)不應(ying)影響(xiang)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)采光、通風、照明(ming)等(deng)(deng)效果(guo)；為(wei)(wei)減輕勞動強(qiang)度需(xu)(xu)要運用(yong)(yong)人(ren)體(ti)工程(cheng)(cheng)學原理，合理布(bu)(bu)局;因個人(ren)不同(tong)需(xu)(xu)要，把冰箱、電飯鍋、烤箱、微波(bo)爐、洗(xi)碗機等(deng)(deng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)置在適當(dang)位置，方(fang)(fang)(fang)便開啟(qi)、使用(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)里垃圾量較大，氣(qi)味(wei)也大，易于(yu)放在方(fang)(fang)(fang)便傾倒又(you)隱(yin)蔽的(de)(de)地(di)方(fang)(fang)(fang)。

蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品有限公(gong)司憑借勤勞與智慧(hui)，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚(chu)房(fang)設備的(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念，服務(wu)(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原則(ze)；愿成為(wei)您的(de)(de)朋(peng)友(you)，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天！

1，主題餐廳(ting)廚房工(gong)程布(bu)局時，以保(bao)證員(yuan)工(gong)在工(gong)作(zuo)(zuo)時互不(bu)干擾和便(bian)于(yu)清(qing)理衛生(sheng)(sheng)，它影響(xiang)到工(gong)作(zuo)(zuo)效率和工(gong)作(zuo)(zuo)質量(liang)，此外、庫房要加裝防盜(dao)門(men)窗、通道等(deng)，庫房不(bu)要與營業區(qu)(qu)相通，對主題餐廳(ting)廚房內空間進(jin)行(xing)合理布(bu)局，通道布(bu)局要便(bian)于(yu)發(fa)生(sheng)(sheng)緊急情況時進(jin)行(xing)人員(yuan)疏散、維護(hu)等(deng)費用、庫房，根據(ju)其產品和工(gong)作(zuo)(zuo)流程，餐飲(yin)生(sheng)(sheng)產場(chang)所的區(qu)(qu)域安排是(shi)指(zhi)根據(ju)餐飲(yin)生(sheng)(sheng)產的特點。

眼看監督部門(men)下午(wu)就要來檢(jian)查食堂(tang)的(de)(de)衛生狀況了(le)，一想到食堂(tang)后(hou)廚洗碗(wan)(wan)間來不及清(qing)洗的(de)(de)幾千(qian)個(ge)餐(can)具、地(di)面的(de)(de)積(ji)水就頭疼，再想到又要花錢增加(jia)一批(pi)餐(can)具換掉破(po)損(sun)的(de)(de)餐(can)具就心(xin)疼，還(huan)有(you)(you)食堂(tang)員工私底下抱怨洗碗(wan)(wan)工作難而互相(xiang)推脫就煩惱，雖(sui)說洗碗(wan)(wan)機是“外來的(de)(de)和(he)尚”，但(dan)是也沒有(you)(you)想象中的(de)(de)那么“好念經”，雖(sui)然人(ren)們(men)對(dui)于國(guo)外品(pin)牌(pai)的(de)(de)洗碗(wan)(wan)機認可度較(jiao)高，但(dan)也僅僅主要停留在對(dui)品(pin)牌(pai)的(de)(de)認可。

現在無錫商用廚房設備的特(te)點(dian)是產品種類多(duo)、規格、功率(lv)、容(rong)量等各方面都比家用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設備要(yao)(yao)大很多(duo)、價格也比較高，更側重于整體廚(chu)房(fang)(fang)，涉及到金(jin)屬材質部分已經(jing)全部采用(yong)(yong)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)材質，那么商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程的設計(ji)要(yao)(yao)點(dian)有哪些(xie)？，一、商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程通風技術應采用(yong)(yong)先進的雙進風式、低噪音(yin)、強力(li)環保(bao)式抽(chou)風機技術，充分考慮中(zhong)餐設備熱(re)值高，油(you)煙(yan)多(duo)等特(te)點(dian)。