專業直供攪拌機廠商定制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚(chu)房設備的研發、制造和銷售的企(qi)業,位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區(qu)尹中(zhong)南路(lu)3號,主要經營(ying)(ying)范圍(wei)在長三(san)角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)(ying)、用(yong)心(xin)服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關注焦(jiao)點。
3,設(she)置檢驗(yan)室或者檢驗(yan)儀(yi)器和(he)存樣設(she)備,確(que)保飲食的(de)來源安(an)全,4,設(she)置專人看管,注意(yi)使(shi)用(yong)安(an)全和(he)定(ding)期保養,使(shi)用(yong)燃氣(qi)的(de)廚房要注意(yi)定(ding)期檢查閥門是(shi)(shi)否(fou)漏氣(qi),一旦(dan)發現(xian)漏氣(qi),要足量(liang)通(tong)風嚴(yan)禁明火,并請專業(ye)人員維修,用(yong)電設(she)備要定(ding)期檢查線路(lu)是(shi)(shi)否(fou)老化、裂開、短(duan)路(lu),清洗(xi)(xi)時要斷電,不(bu)能用(yong)水直接沖洗(xi)(xi),所有設(she)備一旦(dan)出現(xian)故(gu)障,要及時排查維修,完(wan)全排除故(gu)障后(hou)才能繼(ji)續(xu)使(shi)用(yong)。
餐(can)廳(ting)的(de)(de)規模相比較于星級酒店來說它的(de)(de)規模不(bu)(bu)大,但(dan)這并不(bu)(bu)代(dai)表餐(can)廳(ting)廚(chu)房就不(bu)(bu)需(xu)要(yao)設(she)計(ji)(ji),不(bu)(bu)僅要(yao)設(she)計(ji)(ji)合理(li),還得實用,利于經(jing)營(ying)管(guan)理(li),首先(xian)我們需(xu)要(yao)在規劃餐(can)廳(ting)整體(ti)施工方案的(de)(de)同時(shi)就需(xu)要(yao)把大體(ti)的(de)(de)位置設(she)計(ji)(ji)出來,然后再在內(nei)部根據實際設(she)計(ji)(ji)進行(xing)改動,在進行(xing)規劃的(de)(de)同時(shi)需(xu)要(yao)給合餐(can)廳(ting)經(jing)營(ying)的(de)(de)菜品而定,餐(can)廳(ting)經(jing)營(ying)的(de)(de)菜品不(bu)(bu)同,廚(chu)房內(nei)布局也會有所不(bu)(bu)同。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)司與廚房(fang)顧問公(gong)司的(de)贊(zan)譽與推崇,我公(gong)司具(ju)有雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生(sheng)產(chan)能力。
3、星級飯(fan)店(dian)的(de)(de)(de)(de)廚(chu)房(fang),一般飯(fan)店(dian)廚(chu)房(fang)要求(qiu)有很強的(de)(de)(de)(de)承(cheng)接(jie)各(ge)種(zhong)宴席的(de)(de)(de)(de)能力,要求(qiu)菜肴品(pin)(pin)質高、出品(pin)(pin)精美,小型飯(fan)店(dian)和(he)餐館的(de)(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)則要根據需要配置相應(ying)的(de)(de)(de)(de)人(ren)才和(he)設備,按菜系(xi)分析,不(bu)管是什么樣的(de)(de)(de)(de)結構(gou)的(de)(de)(de)(de)廚(chu)房(fang),功能分隔(ge)以及設備的(de)(de)(de)(de)選擇都是和(he)其(qi)產品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)菜系(xi)、風格(ge)和(he)特色相適(shi)應(ying)的(de)(de)(de)(de),其(qi)中任(ren)何(he)一個的(de)(de)(de)(de)變化都將對場地的(de)(de)(de)(de)要求(qiu)的(de)(de)(de)(de)設備的(de)(de)(de)(de)選擇產生影響。
二、砧板(ban)、菜刀的(de)(de)(de)清潔(jie),菜刀生銹(xiu),可(ke)用土豆片或蘿(luo)卜片沾(zhan)少(shao)許細(xi)沙擦洗(xi),銹(xiu)即可(ke)去掉,三、鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)清潔(jie),家(jia)里的(de)(de)(de)鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)用久了(le)就會有一(yi)層厚厚的(de)(de)(de)油垢(gou),用去污(wu)劑擦費時又費力,有一(yi)種(zhong)簡捷(jie)又有效的(de)(de)(de)方法:鍋(guo)(guo)內(nei)放(fang)少(shao)許水(shui),將鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)反蓋(gai)(gai)在鍋(guo)(guo)上,水(shui)燒(shao)開(可(ke)放(fang)一(yi)點(dian)洗(xi)潔(jie)精),讓蒸汽熏蒸鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai),待油垢(gou)變(bian)得發白(bai)柔軟(ruan)時,再用軟(ruan)布輕輕擦拭,鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)就光亮如(ru)新了(le)。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司(si)憑借勤勞(lao)與智慧(hui),不(bu)斷(duan)探索、創新(xin),以滿足餐飲行業的(de)發展對(dui)廚房設備(bei)的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶(hu)至上(shang)、品質”的(de)公(gong)司(si)理(li)念,服務(wu)永遠(yuan)沒(mei)有終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜手共(gong)創美好的(de)明(ming)天!
六、水(shui)盆、擋板(ban)、臺(tai)面一體化使整個臺(tai)面的整體構(gou)(gou)造十分(fen)好,沒有(you)任(ren)何縫隙,不(bu)(bu)(bu)會滋生細菌;,七、好清(qing)洗,不(bu)(bu)(bu)論(lun)用(yong)幾年(nian)你都能(neng)夠用(yong)抹布(bu)沾點洗潔(jie)靈就可(ke)清(qing)洗干凈,而且不(bu)(bu)(bu)會留下痕跡,且不(bu)(bu)(bu)銹鋼櫥柜(ju)臺(tai)面折角為圓弧狀,使清(qing)洗不(bu)(bu)(bu)留死角,人們的消(xiao)費觀念趨向理性,不(bu)(bu)(bu)銹鋼廚具性能(neng)結構(gou)(gou)穩(wen)定,使用(yong)壽命較(jiao)長(chang),實用(yong)、耐用(yong)、性價比較(jiao)高,所以當(dang)前對于不(bu)(bu)(bu)銹鋼行業的發展(zhan)也(ye)有(you)著更多(duo)期待。
其次(ci),商用(yong)酒店餐廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程在(zai)設計(ji)時還有一些需要遵守(shou)的準則:商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的設計(ji)應(ying)(ying)以減(jian)輕勞動強度(du)、方便(bian)使(shi)(shi)用(yong)來為(wei)目的;灶具(ju)(ju)灶臺高度(du),以距地面(mian)800mm為(wei)宜;廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設計(ji)應(ying)(ying)合(he)理(li)布置炊(chui)具(ju)(ju)、排(pai)油煙機(ji)、熱(re)水器等設備(bei)(bei),必須充分考慮這些設備(bei)(bei)的安裝、維修及使(shi)(shi)用(yong)安全;廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的地面(mian)宜用(yong)防滑、易(yi)于(yu)清洗的材(cai)質鋪(pu)設;廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)天棚、墻面(mian)宜選用(yong)防火、抗熱(re)、易(yi)于(yu)清洗的材(cai)料,如(ru)釉面(mian)瓷磚墻面(mian)、鋁板吊頂等;廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設計(ji)不應(ying)(ying)影響(xiang)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)采光、通風、照明等效果;為(wei)減(jian)輕勞動強度(du)需要運用(yong)人體工程學原理(li),合(he)理(li)布局;因個(ge)人不同需要,把冰(bing)箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗碗機(ji)等廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)(bei)布置在(zai)適當位(wei)置,方便(bian)開啟(qi)、使(shi)(shi)用(yong);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)里(li)垃圾量較大,氣味也大,易(yi)于(yu)放(fang)在(zai)方便(bian)傾倒又隱蔽的地方。
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幼(you)兒園食(shi)堂廚房(fang)設(she)備設(she)計(ji)規劃至關(guan)重要(yao),關(guan)乎孩子們的(de)飲食(shi)安全與健康成(cheng)長。那(nei)么如何合(he)理(li)設(she)計(ji)幼(you)兒園食(shi)堂廚房(fang)設(she)備?一、廚房(fang)的(de)功能區(qu)(qu)域包(bao)括食(shi)材儲存、食(shi)材準備、烹飪、配餐(can)和清潔(jie)等(deng)區(qu)(qu)域。每(mei)個區(qu)(qu)域都要(yao)布局(ju)合(he)理(li),方便工作...
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酒店廚房工(gong)程的設備(bei)(bei)維護與保養是(shi)保證廚房運行順(shun)利、食品安全(quan)和顧客滿意度的關鍵。要確(que)保設備(bei)(bei)的維護與保養,酒店管理人員可以采取以下(xia)措施(shi):1.建(jian)立設備(bei)(bei)維護計(ji)劃(hua):制定詳細的設備(bei)(bei)維護計(ji)劃(hua),包(bao)括(kuo)設備(bei)(bei)的檢査、清潔(jie)、保...
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廚房(fang)設(she)(she)備(bei)是日常(chang)(chang)生(sheng)活中不可或缺的(de)一部分,正(zheng)確(que)的(de)保養和管理方法對于延長設(she)(she)備(bei)使用壽(shou)命、確(que)保使用安(an)全(quan)至(zhi)關(guan)重要。廚房(fang)設(she)(she)備(bei)的(de)保養和管理要點:一、定期(qi)檢(jian)(jian)查廚房(fang)設(she)(she)備(bei)應定期(qi)進行(xing)檢(jian)(jian)查,以確(que)保其正(zheng)常(chang)(chang)運(yun)轉(zhuan)。檢(jian)(jian)查內容包括設(she)(she)備(bei)電...
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