宿(su)遷(qian)推車式(shi)熱(re)風循環消毒柜定做歡迎咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)研(yan)發、制造和(he)銷(xiao)售的(de)企業，位(wei)于蘇(su)州(zhou)市吳(wu)中經濟(ji)開發區尹(yin)中南路3號，主(zhu)要經營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)企業精神及(ji)“以顧客為關注焦(jiao)點。

連鎖(suo)餐(can)飲(yin)廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)應如何(he)合理(li)布局？廚(chu)房(fang)設(she)備的配置要(yao)從(cong)實際情況出(chu)發，方便實用，改(gai)善廚(chu)師工作環境(jing)，長久耐(nai)用，節(jie)省勞(lao)動，安全為主，因此，合理(li)的廚(chu)房(fang)布局設(she)計(ji)應遵循以下設(she)計(ji)原(yuan)則：，一(yi)、廚(chu)房(fang)布局設(she)計(ji)應滿足既定菜式的需要(yao)，二(er)、嚴(yan)格掌握生(sheng)熟(shu)分開(kai)、潔污分流(liu)的原(yuan)則，確保廚(chu)房(fang)飲(yin)食衛生(sheng)，三、生(sheng)產(chan)加(jia)工流(liu)程(cheng)簡短順暢，避免迂回交(jiao)叉，盡量縮短輸送流(liu)程(cheng)，使路徑分明。

1，主(zhu)題餐(can)(can)廳廚(chu)房工程布局時(shi)，以保證員工在工作(zuo)時(shi)互不干擾和(he)便(bian)于清理(li)(li)衛生(sheng)(sheng)，它(ta)影響(xiang)到工作(zuo)效率(lv)和(he)工作(zuo)質量，此外(wai)、庫房要加裝防盜(dao)門窗、通道(dao)等(deng)，庫房不要與營(ying)業區(qu)相通，對主(zhu)題餐(can)(can)廳廚(chu)房內空間進(jin)行(xing)合理(li)(li)布局，通道(dao)布局要便(bian)于發生(sheng)(sheng)緊急情況時(shi)進(jin)行(xing)人員疏(shu)散、維護(hu)等(deng)費(fei)用、庫房，根據其(qi)產品(pin)和(he)工作(zuo)流(liu)程，餐(can)(can)飲(yin)生(sheng)(sheng)產場(chang)所(suo)的(de)區(qu)域(yu)安(an)排(pai)是指根據餐(can)(can)飲(yin)生(sheng)(sheng)產的(de)特(te)點。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店(dian)管(guan)理(li)公司與廚(chu)房顧問公司的(de)贊譽與推崇(chong)，我公司具(ju)有(you)雄厚(hou)的(de)技(ji)術力(li)量及較(jiao)大規(gui)模的(de)生產能力(li)。

總的來(lai)說(shuo)，廚房設(she)備(bei)(bei)行(xing)業(ye)是危險與(yu)機遇并存(cun)的，廚房設(she)備(bei)(bei)企業(ye)不能看到危機就舉步不前，現今我國廚房設(she)備(bei)(bei)行(xing)業(ye)發展前景依舊大好，廚房設(she)備(bei)(bei)企業(ye)要勇敢抓住機遇，實現進一步發展，在這(zhe)個競合的時代，廚房設(she)備(bei)(bei)企業(ye)之間要聯合起來(lai)，建立發展新(xin)秩(zhi)序、維持市場(chang)穩定(ding)，加強創新(xin)、減(jian)少同(tong)質(zhi)化現象，配(pei)合政(zheng)府法(fa)制、禁止假冒(mao)偽劣(lie)等(deng)等(deng)以解決市場(chang)危機。

酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做無錫商用廚房設備，接下來為您百科餐飲設備知識大全！，一、無錫酒店廚房設備，主(zhu)要(yao)包括了冰箱、立方立式冰柜、臺式冰柜等(deng)產(chan)品，預計價格差(cha)多不(bu)到要(yao)10000元左(zuo)右，在飯店廚房設備中設立冷凍設備設施，能(neng)夠更好的保險食物(wu)，就和(he)家居廚房設備中的冰箱一樣，擁有著無法可替代的作用。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼(gang)制(zhi)品(pin)有限(xian)公司憑(ping)借勤勞與智慧(hui)，不斷(duan)探索、創新，以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心服務”的(de)(de)服務宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司理念，服務永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)(de)朋友，攜手(shou)共創美好的(de)(de)明天！

3、星級飯店(dian)的(de)(de)(de)廚(chu)房，一(yi)般飯店(dian)廚(chu)房要(yao)求(qiu)有(you)很強的(de)(de)(de)承接各種(zhong)宴席的(de)(de)(de)能力(li)，要(yao)求(qiu)菜(cai)(cai)肴品(pin)質高(gao)、出(chu)品(pin)精(jing)美，小型(xing)飯店(dian)和餐館的(de)(de)(de)廚(chu)房則要(yao)根據需要(yao)配置相(xiang)應的(de)(de)(de)人才和設備(bei)，按菜(cai)(cai)系分(fen)析，不管是什么樣的(de)(de)(de)結構(gou)的(de)(de)(de)廚(chu)房，功能分(fen)隔以及設備(bei)的(de)(de)(de)選擇都是和其(qi)產品(pin)的(de)(de)(de)菜(cai)(cai)系、風(feng)格和特色相(xiang)適應的(de)(de)(de)，其(qi)中任何(he)一(yi)個的(de)(de)(de)變化都將對場地的(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)的(de)(de)(de)設備(bei)的(de)(de)(de)選擇產生影響。

4，5，蒸柜(ju)每(mei)天清(qing)洗蒸柜(ju)內(nei)壁及隔板，每(mei)15天檢(jian)查(cha)一次(ci)蒸汽管閥門(men)及天然氣(qi)與空氣(qi)的混(hun)合裝置，6，冰柜(ju)每(mei)天保持冰箱(xiang)的內(nei)外部清(qing)潔，每(mei)7天除(chu)霜(shuang)一次(ci)，經(jing)(jing)常檢(jian)查(cha)電(dian)源及溫(wen)度控制(zhi)裝置，保持冰箱(xiang)壓縮機的正常工(gong)作狀態，7，8，其它廚房設備每(mei)次(ci)使用后要進行徹底的清(qing)潔，經(jing)(jing)常維護，每(mei)月(yue)為齒(chi)輪和(he)軸承(cheng)上(shang)油，每(mei)3個(ge)月(yue)為電(dian)機檢(jian)修一次(ci)。

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