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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的研發(fa)、制造和銷(xiao)售的企(qi)業(ye)，位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經濟開發(fa)區(qu)尹中(zhong)南路3號，主要(yao)經營(ying)范圍在(zai)長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙(qian)虛經營(ying)、用心服務”的企(qi)業(ye)精神及“以(yi)顧(gu)客為關注焦點。

餐飲業廚房功能區(qu)(qu)的劃分：主食庫，副(fu)食、干貨庫，腌(a)制間，面(mian)點、小吃間，涼菜間，蔬(shu)菜初加(jia)工(gong)間，肉類、水(shui)產加(jia)工(gong)間，垃圾間，切配(pei)間，打荷區(qu)(qu)，烹(peng)飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配(pei)餐區(qu)(qu)，售賣、傳菜區(qu)(qu)，就(jiu)餐區(qu)(qu)，2、儲藏(zang)(zang)設備：其分為食品(pin)儲藏(zang)(zang)部(bu)(bu)分,平板貨架、米面(mian)柜(ju)、打荷臺(tai)(tai)等，器物用品(pin)儲藏(zang)(zang)部(bu)(bu)分調(diao)料柜(ju)、售賣工(gong)作臺(tai)(tai)、各種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)等；。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，無錫商用廚房設備在(zai)整(zheng)體廚(chu)(chu)房(fang)設計中使用(yong)比較(jiao)多，在(zai)商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程設計和(he)裝(zhuang)修(xiu)的(de)過程中，有的(de)細節雖(sui)小，但卻(que)很(hen)重要，商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)裝(zhuang)修(xiu)要點，1，地磚(zhuan)選擇(ze)，地磚(zhuan)必(bi)須選擇(ze)防滑(hua)、防水(shui)、容易干燥的(de)，廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)一次性采(cai)購能夠在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)裝(zhuang)飾風格上達成一致，而且能夠得到廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)供應(ying)商提供的(de)優惠，因此這是一個不失為明智(zhi)的(de)選擇(ze)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多酒店管理公司(si)與廚(chu)房顧問公司(si)的贊譽與推崇，我公司(si)具有雄厚的技術力量及(ji)較大規模的生產能力。

一、水龍頭(tou)清潔，水龍頭(tou)上(shang)有難以清除(chu)的水漬怎么辦？將(jiang)一片新鮮的檸檬在水龍頭(tou)上(shang)轉(zhuan)圈(quan)，擦拭幾次便能清除(chu)，用一只(zhi)水份充(chong)足的橙子(zi)皮，也能起到強效去污(wu)的作(zuo)用，用橙子(zi)皮帶(dai)顏(yan)色的一面搓水龍頭(tou)的頑(wan)漬，就能輕松(song)除(chu)去，砧(zhen)板(ban)使用后容(rong)(rong)易產生異味，家用的食(shi)醋可以有效清潔異味砧(zhen)板(ban)，將(jiang)兩匙醋與200毫升溫(wen)水混合，然后倒(dao)在已經(jing)鋪好紙巾的切(qie)菜板(ban)上(shang)放(fang)置15分鐘，砧(zhen)板(ban)上(shang)的污(wu)垢則會(hui)容(rong)(rong)易清除(chu)，異味也會(hui)消失，還有一定(ding)的殺菌作(zuo)用。

8萬臺，洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)在歐美(mei)等國(guo)現已盛行，家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)，酒店、企業、學(xue)校(xiao)現已遍及，也分出了家(jia)用洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)、商(shang)用洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)、超聲(sheng)波洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)、主動洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)型號類(lei)別(bie)等等，然而洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)逐步(bu)yin領我(wo)國(guo)商(shang)場，我(wo)國(guo)的商(shang)場空間很大，所以商(shang)場濫竽充(chong)數，各個小企業、職業出產洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)，另一(yi)方面(mian)，因(yin)為缺乏產品認知、運用習(xi)慣，以及偶發性安全故(gu)事，又在滯后顧客對洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)的承受度。

蘇州偉(wei)壽(shou)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼制品有(you)限公司(si)憑(ping)借勤勞與智慧，不(bu)(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新(xin)，以滿足(zu)餐飲(yin)行業的(de)發展對廚房設備(bei)的(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為本、用心(xin)服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公司(si)理念，服(fu)務永遠沒有(you)終點(dian)的(de)原則；愿成為您的(de)朋友(you)，攜(xie)手共創(chuang)美好的(de)明(ming)天！

酒店廚房設通常包括(kuo)烹(peng)飪加熱設備，如爐(lu)(lu)具類：燃氣爐(lu)(lu)、蒸柜、電磁爐(lu)(lu)、紅外(wai)爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)或電烤箱，處理加工(gong)類：和(he)面機、饅(man)頭機、壓面機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等，2、儲(chu)藏設備：其分(fen)為(wei)食品儲(chu)藏部分(fen),包括(kuo)常溫和(he)低溫設備：平板貨架、米面柜、打荷臺(tai)冰(bing)(bing)箱、冰(bing)(bing)柜、冷庫等，器物用(yong)品儲(chu)藏部分(fen)調料柜、售(shou)賣工(gong)作(zuo)臺(tai)、各種底柜、吊(diao)柜、角(jiao)柜、多功(gong)能裝飾(shi)柜等;。

廚(chu)房在(zai)設計時(shi)要確定好其風格、規模、結構、環(huan)境和(he)相適(shi)應的使用設備，以保(bao)證廚(chu)房生產的順利(li)運行(xing)(xing)，可以這樣說，廚(chu)房設計保(bao)證了(le)廚(chu)房生產和(he)提供特色餐飲，不同風格特色的餐飲店，在(zai)廚(chu)房設計時(shi)為了(le)保(bao)證出品質量的優良(liang)和(he)風味的純正，就必(bi)須做出相應的調整(zheng)，而(er)且餐飲市(shi)場的行(xing)(xing)情也(ye)是千變(bian)萬化的，緊貼(tie)潮(chao)流變(bian)化，逐步調整(zheng)并完善(shan)廚(chu)房的布(bu)局，是一個(ge)長(chang)期而(er)持續的過程。

有些(xie)酒店(dian)(dian)還專門裝備消毒碗柜和(he)(he)剩余粉碎(sui)機等的(de)(de)(de)設(she)備，烹調爐具(ju)非(fei)有必要寶(bao)貨(huo)電(dian)(dian)飯爐、電(dian)(dian)磁爐、微波(bo)爐、烤箱等，三、貯藏設(she)備，貯藏設(she)備分(fen)爲冷藏存(cun)儲和(he)(he)非(fei)冷藏存(cun)儲；冷藏存(cun)儲設(she)備就(jiu)包(bao)括(kuo)電(dian)(dian)冰箱和(he)(he)冷藏柜，廚(chu)房(fang)(fang)是生火(huo)的(de)(de)(de)中(zhong)心，很對(dui)酒店(dian)(dian)食店(dian)(dian)發作火(huo)災的(de)(de)(de)緣由(you)都是有廚(chu)房(fang)(fang)防火(huo)做得不當而(er)惹起的(de)(de)(de)，酒店(dian)(dian)有許多人員(yuan)走動(dong)，爲了把(ba)風險(xian)降到較低，廚(chu)房(fang)(fang)里面的(de)(de)(de)任何物體都應該(gai)用不燃或(huo)許阻燃的(de)(de)(de)材料(liao)來做。