江(jiang)蘇(su)工廠食堂(tang)廚房設備(bei)可定制加工廠家直(zhi)銷

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設(she)備的研發、制造(zao)和銷售的企(qi)業(ye)(ye)，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區尹中(zhong)南路3號，主(zhu)要經(jing)營范圍(wei)在(zai)長三角一(yi)帶(dai)。 本公(gong)司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企(qi)業(ye)(ye)精神及(ji)“以(yi)顧客(ke)為關(guan)注焦點。

食(shi)堂廚(chu)房設計(ji)要(yao)注意(yi)(yi)些什么(me)？在(zai)(zai)(zai)做食(shi)堂廚(chu)房設計(ji)的時(shi)候(hou)，其實我(wo)們有很多值得(de)去注意(yi)(yi)的事(shi)項(xiang)，那么(me)，到(dao)底有哪些需要(yao)注意(yi)(yi)的事(shi)項(xiang)呢？在(zai)(zai)(zai)這里給大家(jia)匯(hui)總了關于食(shi)堂廚(chu)房設計(ji)注意(yi)(yi)事(shi)項(xiang)，希望能(neng)夠幫助到(dao)大家(jia)，讓客人一主題餐廳在(zai)(zai)(zai)視覺(jue)和感覺(jue)上(shang)都能(neng)強烈地感受(shou)到(dao)形式美(mei)與藝術美(mei)，如(ru)果廚(chu)房需要(yao)做成透明，可以根據(ju)店(dian)面的平面圖風格來布局我(wo)們的廚(chu)房。

產品應具有(you)耐(nai)磨、耐(nai)酸堿、防(fang)(fang)火、防(fang)(fang)菌(jun)、防(fang)(fang)靜電，設計上(shang)應兼顧美(mei)觀、實(shi)用、便利的基本(ben)要求，辨別節能灶(zao)優(you)劣，這里(li)有(you)幾個方法供大家(jia)參考：，2、節能率：節能率是(shi)很多客戶關心的問(wen)題(ti)，很多廠家(jia)會在這個數(shu)(shu)據(ju)上(shang)大做(zuo)文章，實(shi)際還是(shi)要以測試的數(shu)(shu)據(ju)為準，一般大灶(zao)的節能率在40%以上(shang)就很不(bu)錯了，3、廢(fei)氣(qi)排放：燃燒產生的一氧化碳是(shi)對人體和環境有(you)害的氣(qi)體，標(biao)準是(shi)不(bu)大于(yu)0。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊(zan)譽與推崇，我公(gong)司具(ju)有雄厚的技術力量(liang)及較大規模的生產能(neng)力。

三、貯(zhu)藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)，貯(zhu)藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)分爲冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)和非(fei)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)；冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)(she)備(bei)就包括電冰箱和冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)柜，非(fei)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)(she)備(bei)寶貨地柜、吊(diao)柜等，四、調(diao)度(du)設(she)(she)備(bei)，調(diao)度(du)設(she)(she)備(bei)就是普(pu)通照(zhao)料的臺面和收(shou)拾配料醬(jiang)料或切菜所用的東西的器皿(min)，選(xuan)購廚房(fang)設(she)(she)備(bei)的繩(sheng)尺非(fei)有(you)必要有(you)下面幾點：，酒店的全部(bu)設(she)(she)備(bei)都必需有(you)抵擋污染或許不(bu)易(yi)污染的才調(diao)，沒有(you)衛(wei)生死角(jiao)，以防甲由老鼠螞(ma)蟻等污染到食(shi)物。

大(da)型(xing)食堂廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工(gong)程設(she)(she)(she)計(ji)的(de)準備(bei)要(yao)(yao)點(dian)有那(nei)些？將從三個方面(mian)與您介紹(shao)大(da)型(xing)食堂廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工(gong)程設(she)(she)(she)計(ji)的(de)準備(bei)要(yao)(yao)點(dian)，主要(yao)(yao)是廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)準備(bei)階段、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)以及輔助系統設(she)(she)(she)計(ji)，接下來就(jiu)一起來看看吧！，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)人員現場通過實(shi)測(ce)繪制廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)平(ping)(ping)面(mian)圖，或取得電子版廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)平(ping)(ping)面(mian)圖，分析圖紙，并到廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)實(shi)地現場復尺與勘測(ce)；對廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)周邊環境進行(xing)調研(yan)，確認排煙設(she)(she)(she)備(bei)設(she)(she)(she)計(ji)安裝的(de)走向與位置；核實(shi)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)技術要(yao)(yao)求的(de)可(ke)行(xing)性(xing)，如廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)面(mian)積的(de)大(da)小、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)種類、數*、水(shui)電、能源、通排風、結構空間(jian)等基礎設(she)(she)(she)施是否滿(man)足規(gui)劃要(yao)(yao)求，并提出相應建議。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑借勤勞(lao)與(yu)智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲(yin)行業的(de)發展對廚(chu)房設(she)備的(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)公司理(li)念，服務永遠沒有終(zhong)點的(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)朋(peng)友，攜(xie)手共(gong)創(chuang)美好的(de)明天(tian)！

4，5，蒸(zheng)柜(ju)每(mei)(mei)(mei)天清(qing)洗蒸(zheng)柜(ju)內(nei)壁及隔板，每(mei)(mei)(mei)15天檢查一(yi)次(ci)蒸(zheng)汽管閥門及天然氣與(yu)空氣的混合裝(zhuang)置(zhi)，6，冰(bing)(bing)柜(ju)每(mei)(mei)(mei)天保持冰(bing)(bing)箱(xiang)的內(nei)外(wai)部(bu)清(qing)潔，每(mei)(mei)(mei)7天除霜一(yi)次(ci)，經(jing)常檢查電源及溫度(du)控(kong)制裝(zhuang)置(zhi)，保持冰(bing)(bing)箱(xiang)壓縮機的正常工作狀(zhuang)態(tai)，7，8，其它廚(chu)房設備(bei)每(mei)(mei)(mei)次(ci)使(shi)用后要進行徹底的清(qing)潔，經(jing)常維護，每(mei)(mei)(mei)月為(wei)齒輪和軸(zhou)承上(shang)油，每(mei)(mei)(mei)3個月為(wei)電機檢修一(yi)次(ci)。

保(bao)證(zheng)廚(chu)具設備的使(shi)用(yong)安全可靠，延(yan)長使(shi)用(yong)壽命(ming)，4，溫控(kong)：大(da)范(fan)圍功率調節與(yu)先進電腦控(kong)制技(ji)術的運(yun)用(yong)、可控(kong)制烹飪溫度(du)，既節能(neng)(neng)又能(neng)(neng)保(bao)證(zheng)食品(pin)的美味，更(geng)重要的有利(li)于中餐(can)菜肴(yao)制作規范(fan)的推廣，5，減(jian)少(shao)配(pei)套(tao)：減(jian)少(shao)局部送風(feng)和(he)排(pai)風(feng)工(gong)程工(gong)量(liang)和(he)部分投資，上汽(qi)速度(du)快：常溫啟(qi)(qi)動，通電只(zhi)需30秒(miao)就產生大(da)量(liang)蒸汽(qi)，用(yong)多少(shao)，燒多少(shao)，利(li)用(yong)率高能(neng)(neng)量(liang)浪費少(shao)，開啟(qi)(qi)方便簡單。

一、一定要(yao)干(gan)凈衛生，這是廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備必(bi)需求遵照干(gan)凈衛生繩尺，二(er)、不(bu)(bu)易暫停不(bu)(bu)易損壞，易燃的(de)物(wu)體應該獨立擺(bai)放，三、要(yao)便利，隨手，酒店廚(chu)房(fang)(fang)(fang)有不(bu)(bu)少(shao)人員走動，所(suo)以在擺(bai)放的(de)規(gui)劃(hua)上要(yao)依照普通烹調的(de)流程來布置，便利適用，而灶(zao)臺(tai)的(de)高(gao)度和(he)柜子的(de)方位，都能影(ying)響(xiang)到運(yun)用，所(suo)以要(yao)選擇契合(he)人體工程的(de)灶(zao)臺(tai)和(he)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)環(huan)境能影(ying)響(xiang)職工的(de)使命心境，甚至能抽象食物(wu)的(de)質量(liang)，而且不(bu)(bu)少(shao)酒店會有廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)賞識(shi)活(huo)動等(deng)。