常見的徐州不銹鋼廚房設備:
1.爐具
常見產品有雙頭單(dan)(dan)尾(wei)(wei)爐(lu)、雙頭雙尾(wei)(wei)爐(lu)、單(dan)(dan)頭單(dan)(dan)尾(wei)(wei)煎炸爐(lu)、雙頭單(dan)(dan)頭低湯爐(lu)、單(dan)(dan)門、雙門、三門蒸柜等,這些設備需經過相(xiang)關測試(shi)后方(fang)可使用(yong)。
2.排煙通風設備
常用設(she)備(bei)包括(kuo)排煙(yan)罩(zhao)、油煙(yan)凈(jing)化(hua)器(qi)、風機等設(she)備(bei)。此類(lei)設(she)備(bei)的(de)安裝應按燃(ran)氣設(she)備(bei)的(de)數量(liang)和面(mian)積計算,應大于燃(ran)氣設(she)備(bei)面(mian)積的(de)20%。
3.調節設備
常用的有工作臺(tai)和(he)架子。用于切菜、擺菜、米(mi)粉(fen)等(deng)。常用的有控制臺(tai)、米(mi)粉(fen)架、3-5層蔬菜架、面桌(zhuo)、水池等(deng)設(she)備,主要為(wei)不(bu)銹鋼(gang)制品。
4.機械設備
常用產(chan)品(pin)包括切片機、攪拌(ban)機、面(mian)團攪拌(ban)機、面(mian)條機、豆漿機、咖啡(fei)機、制冰機等產(chan)品(pin)。這些機器有許多品(pin)牌和功能,它們(men)通常是根據廚房(fang)的等級(ji)需要(yao)配備的。
5.制冷保溫設備
使用冷凍柜(ju)時,通常(chang)有4門和6門。為了(le)保持食物的溫度,還需要保溫臺等設(she)備。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備,徐州酒店廚房設備,徐州不銹鋼廚房設備及廚房設(she)備(bei)的研發、制造、設(she)計、安裝為一(yi)體的企業,服務于酒店整體廚房,工廠食堂(tang),學校食堂(tang)等,歡迎來電咨詢(xun):!
幼(you)兒園食(shi)(shi)堂(tang)廚房(fang)設備(bei)(bei)設計規劃至關重要,關乎孩子們(men)的(de)(de)飲(yin)食(shi)(shi)安全與健康成長。那么如(ru)何(he)合(he)理設計幼(you)兒園食(shi)(shi)堂(tang)廚房(fang)設備(bei)(bei)?一、廚房(fang)的(de)(de)功(gong)能區域包(bao)括食(shi)(shi)材儲(chu)存(cun)、食(shi)(shi)材準備(bei)(bei)、烹飪、配餐和(he)清(qing)潔等區域。每個(ge)區域都(dou)要布局合(he)理,方便工作(zuo)...
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酒店(dian)廚(chu)(chu)房(fang)工程的(de)設(she)備(bei)維護(hu)(hu)與(yu)保(bao)(bao)養(yang)是(shi)保(bao)(bao)證廚(chu)(chu)房(fang)運行順利、食品安全和顧客滿意(yi)度(du)的(de)關鍵。要確保(bao)(bao)設(she)備(bei)的(de)維護(hu)(hu)與(yu)保(bao)(bao)養(yang),酒店(dian)管理(li)人員可以采取以下(xia)措施:1.建立(li)設(she)備(bei)維護(hu)(hu)計劃:制定詳細的(de)設(she)備(bei)維護(hu)(hu)計劃,包括設(she)備(bei)的(de)檢査(cha)、清潔、保(bao)(bao)...
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廚(chu)房設(she)備(bei)是日常(chang)生活中不可或缺的(de)一(yi)部分,正確(que)的(de)保(bao)養和管理方法對(dui)于延長(chang)設(she)備(bei)使用壽命、確(que)保(bao)使用安(an)全至關重要。廚(chu)房設(she)備(bei)的(de)保(bao)養和管理要點:一(yi)、定期(qi)檢查廚(chu)房設(she)備(bei)應定期(qi)進行(xing)檢查,以確(que)保(bao)其正常(chang)運轉。檢查內(nei)容包括(kuo)設(she)備(bei)電...
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