連云(yun)港雙(shuang)頭雙(shuang)尾炒灶訂制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設(she)備的(de)研發(fa)、制造和(he)銷售的(de)企業，位于蘇州市吳中經濟開發(fa)區尹中南路3號(hao)，主要經營范(fan)圍在(zai)長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)企業精神及“以顧客為關注焦(jiao)點(dian)。

廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布局要(yao)(yao)合(he)格(ge)安排廚(chu)(chu)(chu)具(ju)的(de)(de)(de)平面位置、空間位置，保證生產人(ren)員高效的(de)(de)(de)工作(zuo)流向，按餐(can)廳(ting)(ting)類型分析，1、快餐(can)廳(ting)(ting)，因快餐(can)業的(de)(de)(de)性(xing)質，所以(yi)一般(ban)要(yao)(yao)求(qiu)餐(can)廳(ting)(ting)要(yao)(yao)大(da)，以(yi)較快的(de)(de)(de)餐(can)桌翻臺率來提高營收(shou)，故廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)(de)會相對小(xiao)，加之中(zhong)央廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)配送(song)，可免去廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)加工場地，只需保留(liu)烹調區(qu)和(he)收(shou)藏區(qu)，因快餐(can)店(dian)的(de)(de)(de)衛生狀況引人(ren)關注，所以(yi)大(da)多數快餐(can)廳(ting)(ting)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)會設(she)計成明檔，這就(jiu)要(yao)(yao)求(qiu)在(zai)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)(de)時候，選用的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)、設(she)備和(he)裝飾要(yao)(yao)便于清潔和(he)打(da)掃(sao)。

各種廚(chu)房(fang)設(she)計的(de)原則都是(shi)一(yi)樣的(de)，接(jie)下來為您總結四(si)大原則，主要(yao)可以(yi)分(fen)為以(yi)下幾個方面：，一(yi)、企(qi)業食(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)計的(de)衛生安(an)全原則，1，企(qi)業食(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)計要(yao)符(fu)合地(di)方規定的(de)相關衛生安(an)全要(yao)求，排煙設(she)備要(yao)滿足相關部門的(de)要(yao)求，不能對環(huan)境造成(cheng)污染(ran);排污口要(yao)加設(she)隔油網、防鼠網，注意安(an)全;采用設(she)備zui好采用節(jie)能設(she)備，可以(yi)降低成(cheng)本。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用徐州不銹鋼廚房設備有那些優(you)點?，一、防水(shui)不怕熱，防污滲性好，永不變色(se)，永遠亮新；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的企業，也深受(shou)眾多酒(jiu)店(dian)管理公(gong)司與廚房(fang)顧問公(gong)司的贊譽與推崇，我公(gong)司具有(you)雄(xiong)厚的技術力(li)量(liang)及較大規模的生產能力(li)。

一(yi)、洗(xi)濯(zhuo)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，洗(xi)濯(zhuo)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)包括(kuo)冷熱(re)水的(de)供應設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、排污設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、水槽設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、污衣槽設(she)(she)(she)備(bei)(bei)等，而(er)普通廚(chu)房(fang)所發作(zuo)的(de)剩(sheng)余，應該放置在特定的(de)衛生桶(tong)里，有些酒店(dian)還專門裝備(bei)(bei)消毒碗柜和剩(sheng)余粉碎機等的(de)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，二、烹(peng)調設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，烹(peng)調設(she)(she)(she)備(bei)(bei)非(fei)有必(bi)要(yao)包括(kuo)烹(peng)調爐(lu)(lu)具(ju)、爐(lu)(lu)灶和烹(peng)調是需求用的(de)東西盒器皿，烹(peng)調爐(lu)(lu)具(ju)非(fei)有必(bi)要(yao)寶貨(huo)電(dian)飯爐(lu)(lu)、電(dian)磁爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)、烤箱(xiang)等。

1，2，安全隱患，比傳統的(de)燃(ran)油(you)、燃(ran)氣(qi)爐(lu)具更(geng)安全并(bing)擴大了場地(di)使用(yong)限制（例如(ru)地(di)下室、高層(ceng)建(jian)筑的(de)頂樓廚房）并(bing)配置(zhi)多重安全保護(hu)裝置(zhi)，減(jian)少意外事故的(de)發(fa)生，3，空燒(shao)保護(hu)，過載(zai)保護(hu)功能(neng)，無廢氣(qi)污染：無明火燃(ran)燒(shao)、無鼓風裝置(zhi)可減(jian)少熱(re)量散發(fa)、提(ti)高能(neng)源(yuan)使用(yong)效(xiao)率、減(jian)低噪(zao)音（廚房噪(zao)音主要來(lai)源(yuan)于爐(lu)灶(zao)鼓風、煙罩風機和(he)設備馬(ma)達）。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有(you)限公司(si)憑(ping)借勤(qin)勞(lao)與智慧(hui)，不斷探索、創(chuang)(chuang)新(xin)，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對(dui)廚房設備(bei)的(de)(de)更(geng)高(gao)要求(qiu)。本著(zhu)“誠信為本、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至(zhi)上(shang)、品質”的(de)(de)公司(si)理念，服(fu)務(wu)永遠沒(mei)有(you)終點(dian)的(de)(de)原則(ze)；愿成為您的(de)(de)朋(peng)友，攜手共創(chuang)(chuang)美好(hao)的(de)(de)明天！

連云港雙頭(tou)雙尾炒(chao)灶訂制

2，灶臺和廚(chu)房門要(yao)(yao)采用(yong)防(fang)火材料，地(di)(di)板防(fang)滑、防(fang)腐、不(bu)吸水，墻壁光滑、瓷磚貼至天花板，均易于清潔(jie)、除(chu)垢，要(yao)(yao)保(bao)持廚(chu)房的(de)(de)潔(jie)凈(jing)，及時清潔(jie)使用(yong)設備和地(di)(di)面，廚(chu)房排污流向從(cong)高(gao)清潔(jie)區流向低清潔(jie)區，冷熱、生(sheng)熟(shu)、潔(jie)凈(jing)與污染(ran)區均不(bu)能產生(sheng)交叉，潔(jie)凈(jing)區不(bu)能設置(zhi)明溝，設備要(yao)(yao)選擇安(an)全的(de)(de)設備，質量有保(bao)障的(de)(de)，帶(dai)有安(an)全防(fang)護(hu)措施(shi)，不(bu)易傷人的(de)(de)。

其次，商用(yong)(yong)(yong)(yong)酒店餐廳(ting)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)在設(she)(she)計(ji)時還有(you)一些(xie)需(xu)要遵(zun)守的(de)準則(ze)：商用(yong)(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)設(she)(she)計(ji)應(ying)以減(jian)輕勞動強度、方(fang)便使用(yong)(yong)(yong)(yong)來為(wei)目的(de);灶(zao)具灶(zao)臺高度，以距地(di)面(mian)800mm為(wei)宜(yi)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)應(ying)合(he)理(li)布置炊具、排油煙(yan)機(ji)、熱(re)水器等(deng)設(she)(she)備，必須充分考慮這(zhe)些(xie)設(she)(she)備的(de)安裝、維修及使用(yong)(yong)(yong)(yong)安全(quan)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)地(di)面(mian)宜(yi)用(yong)(yong)(yong)(yong)防滑、易(yi)于清(qing)(qing)洗(xi)的(de)材質鋪設(she)(she)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)天棚(peng)、墻(qiang)面(mian)宜(yi)選用(yong)(yong)(yong)(yong)防火(huo)、抗熱(re)、易(yi)于清(qing)(qing)洗(xi)的(de)材料，如釉面(mian)瓷磚墻(qiang)面(mian)、鋁(lv)板吊頂(ding)等(deng)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)不(bu)應(ying)影(ying)響廚(chu)(chu)(chu)房(fang)采(cai)光(guang)、通風、照明等(deng)效果；為(wei)減(jian)輕勞動強度需(xu)要運用(yong)(yong)(yong)(yong)人(ren)體工(gong)程(cheng)學原理(li)，合(he)理(li)布局;因個人(ren)不(bu)同需(xu)要，把冰箱、電飯鍋(guo)、烤箱、微波爐、洗(xi)碗機(ji)等(deng)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備布置在適當(dang)位(wei)置，方(fang)便開啟、使用(yong)(yong)(yong)(yong);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)里垃(la)圾量較(jiao)大(da)(da)，氣味(wei)也大(da)(da)，易(yi)于放(fang)在方(fang)便傾(qing)倒(dao)又隱蔽的(de)地(di)方(fang)。