揚州徐州不銹鋼廚房設備專業定制誠信服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)(de)(de)研(yan)發、制造和銷售的(de)(de)(de)企業(ye)，位于蘇(su)州(zhou)市吳中(zhong)經濟(ji)開發區尹中(zhong)南路3號，主要經營(ying)范(fan)圍(wei)在長三角一帶(dai)。 本公司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心(xin)服務”的(de)(de)(de)企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。

2，灶臺和廚(chu)房(fang)門要采用防(fang)火材(cai)料，地板防(fang)滑(hua)、防(fang)腐(fu)、不(bu)吸水，墻壁光滑(hua)、瓷磚貼至天花板，均易于清(qing)潔(jie)(jie)、除垢，要保(bao)持廚(chu)房(fang)的潔(jie)(jie)凈，及時清(qing)潔(jie)(jie)使用設備(bei)和地面(mian)，廚(chu)房(fang)排污流(liu)向從高清(qing)潔(jie)(jie)區(qu)(qu)流(liu)向低清(qing)潔(jie)(jie)區(qu)(qu)，冷熱、生熟(shu)、潔(jie)(jie)凈與污染區(qu)(qu)均不(bu)能(neng)產生交叉，潔(jie)(jie)凈區(qu)(qu)不(bu)能(neng)設置明溝(gou)，設備(bei)要選擇安(an)(an)全的設備(bei)，質量有(you)保(bao)障的，帶有(you)安(an)(an)全防(fang)護(hu)措施，不(bu)易傷(shang)人的。

餐飲業廚(chu)房功能區(qu)的劃分：主食(shi)庫，副食(shi)、干貨(huo)庫，腌(a)制間(jian)(jian)(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)(jian)，蔬菜(cai)初(chu)加工(gong)間(jian)(jian)(jian)，肉類、水(shui)產(chan)加工(gong)間(jian)(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)(jian)，切配(pei)間(jian)(jian)(jian)，打(da)荷區(qu)，烹飪(ren)區(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)，配(pei)餐區(qu)，售(shou)賣(mai)、傳(chuan)菜(cai)區(qu)，就餐區(qu)，2、儲(chu)藏(zang)設備：其(qi)分為食(shi)品儲(chu)藏(zang)部分,平板貨(huo)架(jia)、米面(mian)柜(ju)、打(da)荷臺(tai)等，器物用品儲(chu)藏(zang)部分調料柜(ju)、售(shou)賣(mai)工(gong)作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒(jiu)店管理公司(si)與(yu)廚房(fang)顧問公司(si)的贊譽(yu)與(yu)推崇，我公司(si)具有雄厚的技術力量及較大規(gui)模的生產能力。

4，5，蒸柜(ju)每(mei)(mei)(mei)天(tian)清洗蒸柜(ju)內(nei)壁及(ji)隔板，每(mei)(mei)(mei)15天(tian)檢查一次(ci)蒸汽管閥門及(ji)天(tian)然(ran)氣(qi)與空氣(qi)的混(hun)合裝置，6，冰柜(ju)每(mei)(mei)(mei)天(tian)保(bao)持(chi)冰箱(xiang)的內(nei)外部(bu)清潔(jie)，每(mei)(mei)(mei)7天(tian)除(chu)霜一次(ci)，經常檢查電(dian)源及(ji)溫度控制(zhi)裝置，保(bao)持(chi)冰箱(xiang)壓縮機的正常工作狀態，7，8，其它廚房設(she)備每(mei)(mei)(mei)次(ci)使用后要進(jin)行徹(che)底的清潔(jie)，經常維護，每(mei)(mei)(mei)月(yue)為(wei)(wei)齒輪和軸承上油，每(mei)(mei)(mei)3個(ge)月(yue)為(wei)(wei)電(dian)機檢修(xiu)一次(ci)。

2，灶臺和廚(chu)房門(men)要(yao)采用(yong)防(fang)火(huo)材料(liao)，地板防(fang)滑、防(fang)腐(fu)、不吸水，墻壁光滑、瓷磚貼至天花板，均易(yi)于清(qing)潔、除垢，要(yao)保持廚(chu)房的潔凈，及時(shi)清(qing)潔使用(yong)設(she)備和地面，廚(chu)房排污流向從高清(qing)潔區(qu)流向低(di)清(qing)潔區(qu)，冷(leng)熱、生(sheng)熟(shu)、潔凈與污染區(qu)均不能(neng)產生(sheng)交叉，潔凈區(qu)不能(neng)設(she)置明(ming)溝，設(she)備要(yao)選擇安全的設(she)備，質(zhi)量有保障(zhang)的，帶(dai)有安全防(fang)護措施，不易(yi)傷人的。

蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制品有(you)限(xian)公司憑借勤(qin)勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以(yi)滿足(zu)餐(can)飲行(xing)業的(de)(de)(de)發展對(dui)廚房(fang)設備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用(yong)心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨(zhi)，秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)(de)公司理念，服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點(dian)的(de)(de)(de)原則(ze)；愿成為您的(de)(de)(de)朋(peng)友，攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天！

連鎖餐飲(yin)廚(chu)(chu)(chu)房設計(ji)(ji)應如何合理布(bu)局(ju)？廚(chu)(chu)(chu)房設備(bei)的(de)配置要(yao)從實際(ji)情況(kuang)出發，方(fang)便實用，改善(shan)廚(chu)(chu)(chu)師工(gong)作環境(jing)，長(chang)久耐用，節省勞(lao)動，安全為主，因此(ci)，合理的(de)廚(chu)(chu)(chu)房布(bu)局(ju)設計(ji)(ji)應遵循以下設計(ji)(ji)原則：，一、廚(chu)(chu)(chu)房布(bu)局(ju)設計(ji)(ji)應滿足既(ji)定菜(cai)式的(de)需要(yao)，二、嚴(yan)格掌握(wo)生熟分(fen)開、潔污分(fen)流(liu)(liu)的(de)原則，確保廚(chu)(chu)(chu)房飲(yin)食(shi)衛生，三(san)、生產加工(gong)流(liu)(liu)程簡短(duan)(duan)順暢(chang)，避免迂回(hui)交(jiao)叉，盡量縮(suo)短(duan)(duan)輸送流(liu)(liu)程，使路徑分(fen)明(ming)。

與(yu)之相適應，中(zhong)式商(shang)(shang)廚(chu)(chu)設(she)(she)備的(de)(de)商(shang)(shang)場(chang)需求(qiu)也將(jiang)日趨增(zeng)大，02、洗(xi)刷(shua)設(she)(she)備類，洗(xi)刷(shua)類設(she)(she)備以商(shang)(shang)用(yong)洗(xi)碗機(ji)為主，估計到(dao)2015年(nian)，我(wo)國洗(xi)碗機(ji)的(de)(de)出售(shou)規劃將(jiang)到(dao)達(da)35，商(shang)(shang)用(yong)制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)保鮮設(she)(she)備包含的(de)(de)產品品種(zhong)豐厚多樣，如(ru)大型酒店、賓館(guan)廚(chu)(chu)房的(de)(de)冰箱、冷(leng)(leng)(leng)(leng)柜、冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)，超市的(de)(de)冷(leng)(leng)(leng)(leng)凍柜、冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)柜以及餐廳的(de)(de)冰淇(qi)淋機(ji)、制(zhi)冰機(ji)等，我(wo)國制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)設(she)(she)備商(shang)(shang)場(chang)規劃近幾年(nian)持續增(zeng)加(jia)。

關于(yu)一些非連鎖(suo)式(shi)的(de)西式(shi)餐廳(ting)，首要會(hui)集在北京、上海、深(shen)圳等(deng)外國(guo)(guo)人較(jiao)多的(de)一線城(cheng)市，但其商(shang)場份額占比(bi)相對較(jiao)小，跟著西式(shi)連鎖(suo)餐廳(ting)在我國(guo)(guo)的(de)不斷(duan)浸透(tou)，其他(ta)類(lei)型的(de)西式(shi)飯館也在不斷(duan)入駐，業(ye)內人士稱我國(guo)(guo)的(de)西廚商(shang)場估計將繼續(xu)增加(jia)，跟著國(guo)(guo)際化程度的(de)進一步(bu)加(jia)深(shen)，來(lai)華常駐或久居的(de)外國(guo)(guo)人也會(hui)越(yue)來(lai)越(yue)多，更多類(lei)型的(de)國(guo)(guo)外餐飲模(mo)式(shi)將逐步(bu)進入我國(guo)(guo)一二線城(cheng)市。