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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)(de)研發、制(zhi)造和(he)銷售(shou)的(de)(de)企(qi)業，位(wei)于(yu)蘇(su)州市吳(wu)中(zhong)經濟開(kai)發區尹中(zhong)南(nan)路3號，主要經營范圍在(zai)長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)(de)企(qi)業精(jing)神及“以顧客為關注焦點。

餐(can)廳(ting)(ting)的規(gui)(gui)模相比較于星(xing)級酒(jiu)店來(lai)(lai)說它(ta)的規(gui)(gui)模不(bu)(bu)(bu)大，但這并不(bu)(bu)(bu)代表餐(can)廳(ting)(ting)廚(chu)房就不(bu)(bu)(bu)需要設(she)計(ji)，不(bu)(bu)(bu)僅要設(she)計(ji)合(he)理，還得實(shi)用，利于經(jing)(jing)營管理，首(shou)先我們需要在(zai)(zai)規(gui)(gui)劃餐(can)廳(ting)(ting)整體(ti)施工方案的同時(shi)就需要把大體(ti)的位置設(she)計(ji)出來(lai)(lai)，然(ran)后(hou)再在(zai)(zai)內(nei)部根據實(shi)際設(she)計(ji)進行(xing)改動，在(zai)(zai)進行(xing)規(gui)(gui)劃的同時(shi)需要給合(he)餐(can)廳(ting)(ting)經(jing)(jing)營的菜(cai)品而定，餐(can)廳(ting)(ting)經(jing)(jing)營的菜(cai)品不(bu)(bu)(bu)同，廚(chu)房內(nei)布局也(ye)會有所不(bu)(bu)(bu)同。

1，2，安全隱患，比傳統的燃(ran)油、燃(ran)氣爐具更安全并擴大了場地使用限(xian)制（例如地下室(shi)、高(gao)層建筑的頂(ding)樓廚房(fang)）并配置多重(zhong)安全保護裝(zhuang)置，減少意外事(shi)故的發生，3，空燒保護，過載保護功能(neng)(neng)，無廢氣污染：無明火(huo)燃(ran)燒、無鼓風(feng)(feng)裝(zhuang)置可(ke)減少熱量散發、提高(gao)能(neng)(neng)源使用效率、減低噪音(yin)（廚房(fang)噪音(yin)主(zhu)要(yao)來源于爐灶鼓風(feng)(feng)、煙罩風(feng)(feng)機和設備馬達）。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的企業，也深(shen)受眾(zhong)多酒店管理(li)公(gong)司(si)與廚(chu)房顧問公(gong)司(si)的贊(zan)譽與推崇(chong)，我公(gong)司(si)具有雄厚的技術力量及(ji)較(jiao)大規模的生產能力。

保(bao)證廚具設(she)備的使(shi)用(yong)安全可靠，延長(chang)使(shi)用(yong)壽(shou)命(ming)，4，溫(wen)控：大范圍功率(lv)調(diao)節(jie)與先進電(dian)腦控制(zhi)技術的運(yun)用(yong)、可控制(zhi)烹飪溫(wen)度，既節(jie)能又(you)能保(bao)證食品的美(mei)味(wei)，更(geng)重要的有利(li)于中餐菜肴制(zhi)作規(gui)范的推廣，5，減少(shao)配套：減少(shao)局部(bu)送風(feng)和排(pai)風(feng)工程工量(liang)和部(bu)分投資，上汽速度快：常(chang)溫(wen)啟動，通(tong)電(dian)只需(xu)30秒就(jiu)產生大量(liang)蒸汽，用(yong)多少(shao)，燒多少(shao)，利(li)用(yong)率(lv)高(gao)能量(liang)浪費少(shao)，開啟方便簡單。

其實這(zhe)些(xie)問(wen)題的原因(yin)只有(you)一(yi)個：你(ni)家食堂缺少一(yi)臺全自動洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)，它(ta)也可(ke)以成為(wei)廚房的幫手，它(ta)不僅(jin)洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)干凈、效率高(gao)，而且減輕員(yuan)工勞動強度，節約(yue)成本(ben)，由于(yu)進(jin)口的洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)多適(shi)用(yong)于(yu)歐美家庭的餐具，進(jin)入家庭之后，難免出現(xian)“水土(tu)不服(fu)”，洗(xi)(xi)(xi)滌效果(guo)不佳直(zhi)接地引起(qi)了(le)中國消費者對洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)的偏見，甚至有(you)消費者因(yin)為(wei)不會(hui)使用(yong)，洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)在(zai)家淪(lun)為(wei)碗(wan)柜。

蘇(su)州(zhou)偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司(si)憑借勤勞與(yu)智慧，不斷(duan)探索、創新，以滿足(zu)餐飲行業的發展對廚房設備的更高要求。本著“誠(cheng)信(xin)為(wei)本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的公司(si)理念(nian)，服(fu)務(wu)永遠沒(mei)有終點的原(yuan)則；愿(yuan)成為(wei)您(nin)的朋友，攜手共(gong)創美好的明天！

一、一定要干凈(jing)衛生，這是廚(chu)房(fang)設備必需求遵(zun)照干凈(jing)衛生繩(sheng)尺，二、不(bu)易暫停不(bu)易損壞，易燃的(de)(de)物(wu)體應該(gai)獨立擺放，三、要便(bian)利，隨(sui)手，酒店(dian)(dian)廚(chu)房(fang)有不(bu)少人(ren)員走動，所(suo)以在擺放的(de)(de)規(gui)劃(hua)上要依照普通烹(peng)調的(de)(de)流程來布置(zhi)，便(bian)利適(shi)用，而灶臺(tai)的(de)(de)高度和柜子(zi)的(de)(de)方位，都能(neng)影響到運用，所(suo)以要選擇契合人(ren)體工程的(de)(de)灶臺(tai)和廚(chu)房(fang)設備，廚(chu)房(fang)的(de)(de)環(huan)境(jing)能(neng)影響職工的(de)(de)使(shi)命心(xin)境(jing)，甚(shen)至能(neng)抽象食物(wu)的(de)(de)質量，而且不(bu)少酒店(dian)(dian)會(hui)有廚(chu)房(fang)的(de)(de)賞(shang)識活(huo)動等(deng)。

徐州酒店廚房設備選(xuan)用(yong)(yong)電(dian)蒸箱(xiang)越來越被大家認可，許(xu)多廚師在大容(rong)量(liang)的(de)蒸米飯(fan)、饅頭、副食時會優先(xian)選(xuan)擇電(dian)蒸箱(xiang)，這是(shi)(shi)為什么呢？燃(ran)氣(qi)蒸箱(xiang)設備價格較高、設備占用(yong)(yong)空(kong)間面積大、設備維修量(liang)大，再一(yi)個弱(ruo)點是(shi)(shi)，生產(chan)的(de)廢(fei)氣(qi)排放對環(huan)境污染嚴重(zhong)，因而(er)在用(yong)(yong)汽量(liang)不(bu)大或是(shi)(shi)頻(pin)繁(fan)開啟(qi)的(de)蒸箱(xiang)使(shi)用(yong)(yong)電(dian)蒸柜較方便，操作(zuo)簡(jian)(jian)便：一(yi)鍵式操作(zuo)與數碼顯示(shi)簡(jian)(jian)單(dan)明了智(zhi)能化電(dian)腦控(kong)制技術具(ju)備自(zi)動檢(jian)測鍋體、過熱及(ji)平安可靠：廚具(ju)營行電(dian)蒸箱(xiang)柜無(wu)明火燃(ran)燒、無(wu)廢(fei)氣(qi)排放、無(wu)燃(ran)料泄漏，可保(bao)證人(ren)員安全及(ji)環(huan)境綠(lv)色(se)環(huan)保(bao)：無(wu)燃(ran)燒廢(fei)氣(qi)排放、不(bu)消(xiao)耗氧氣(qi)、無(wu)噪音、無(wu)污染、省能源(yuan)。

二、符合(he)工(gong)作流(liu)程(cheng)，方便快捷(jie)的(de)原則(ze)，功能(neng)區設(she)(she)置按照儲存、粗加工(gong)、熱加工(gong)、主(zhu)食(shi)間、涼(liang)菜間、化驗室(shi)、垃圾房(fang)的(de)順(shun)序(xu)設(she)(she)置，工(gong)作流(liu)程(cheng)順(shun)暢，避免(mian)回流(liu)，設(she)(she)備擺放符合(he)員工(gong)操作的(de)一般(ban)流(liu)程(cheng)，設(she)(she)備使用(yong)(yong)方便易于(yu)操作，三(san)、合(he)理配置，經濟(ji)實用(yong)(yong)的(de)原則(ze)，各功能(neng)間要(yao)按需設(she)(she)置，不要(yao)過(guo)大或(huo)過(guo)小、過(guo)多過(guo)少，設(she)(she)備質量不能(neng)太(tai)次，滿足預算的(de)情況下(xia)，選擇合(he)適型號，高質量的(de)設(she)(she)備。