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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備的(de)研發、制造和銷售(shou)的(de)企業(ye)，位(wei)于(yu)蘇州市吳中(zhong)經(jing)(jing)濟(ji)開發區尹中(zhong)南路(lu)3號(hao)，主要經(jing)(jing)營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用心服務”的(de)企業(ye)精神及“以顧客為(wei)關注焦點(dian)。

裝潢都(dou)力圖一(yi)無是(shi)處，既要適用(yong)又得美(mei)麗(li)，但選擇貴的(de)不一(yi)定是(shi)好(hao)，怎樣(yang)才調拿(na)捏好(hao)質量和價(jia)錢(qian)之間的(de)平衡呢？，一(yi)、洗濯設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，洗濯設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)包括冷(leng)熱水(shui)的(de)供應設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、排污設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、水(shui)槽設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、污衣(yi)槽設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)等，而普通(tong)廚房所發(fa)作的(de)剩余，應該放置在特(te)定的(de)衛生桶里(li)，二、烹調設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，烹調設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)非有(you)必要包括烹調爐(lu)具(ju)、爐(lu)灶和烹調是(shi)需求(qiu)用(yong)的(de)東西盒器皿。

廚(chu)房(fang)在(zai)設計(ji)時要(yao)確定好(hao)其風(feng)格、規模、結(jie)構、環(huan)境(jing)和相適(shi)應(ying)的(de)使用設備，以保證(zheng)廚(chu)房(fang)生(sheng)產的(de)順利運行(xing)，可以這(zhe)樣說，廚(chu)房(fang)設計(ji)保證(zheng)了廚(chu)房(fang)生(sheng)產和提供特(te)(te)色餐飲，不(bu)同風(feng)格特(te)(te)色的(de)餐飲店，在(zai)廚(chu)房(fang)設計(ji)時為了保證(zheng)出(chu)品質量的(de)優良(liang)和風(feng)味的(de)純正，就必須做出(chu)相應(ying)的(de)調整，而(er)且餐飲市場的(de)行(xing)情(qing)也是千變萬化的(de)，緊貼潮(chao)流變化，逐步調整并完善廚(chu)房(fang)的(de)布局，是一個長期而(er)持續的(de)過(guo)程。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也(ye)深受眾多酒(jiu)店管理公司與廚房(fang)顧問公司的(de)(de)贊譽與推崇，我(wo)公司具有雄厚的(de)(de)技術(shu)力量(liang)及較大(da)規模的(de)(de)生產能(neng)力。

而(er)(er)鋁(lv)(lv)合金(jin)正常(chang)情況下(xia)，因表(biao)(biao)(biao)面(mian)三氧二鋁(lv)(lv)保(bao)護(hu)(hu)膜(mo)來提高強(qiang)度和耐腐(fu)蝕(shi)(shi)，其實，銅質爐(lu)頭才是消費者的(de)選(xuan)擇(ze)，專家(jia)認(ren)為(wei)，銅質爐(lu)頭具(ju)有以下(xia)優點(dian)：銅的(de)導熱性好(hao)，散熱好(hao)，熱效率高，不易產(chan)生回火，而(er)(er)鋁(lv)(lv)制合金(jin)通常(chang)在(zai)表(biao)(biao)(biao)面(mian)涂抹(mo)AL2O3保(bao)護(hu)(hu)膜(mo)防止腐(fu)蝕(shi)(shi)，然而(er)(er)在(zai)廚房(fang)中，經常(chang)會接觸到酸鹽等，這樣表(biao)(biao)(biao)面(mian)的(de)保(bao)護(hu)(hu)膜(mo)就易被腐(fu)蝕(shi)(shi)破壞，表(biao)(biao)(biao)面(mian)出現腐(fu)蝕(shi)(shi)斑點(dian)，影(ying)響美觀，降(jiang)低使用壽(shou)命。

而(er)鋁合金(jin)正常(chang)情況下(xia)，因(yin)表(biao)面(mian)(mian)(mian)三(san)氧二鋁保(bao)護(hu)膜(mo)來提(ti)高強度和耐腐蝕，其實，銅(tong)質(zhi)爐頭才是消費(fei)者的選擇，專家認為，銅(tong)質(zhi)爐頭具有(you)以下(xia)優點：銅(tong)的導(dao)熱性好(hao)，散熱好(hao)，熱效率(lv)高，不易(yi)產生回火，而(er)鋁制(zhi)合金(jin)通常(chang)在(zai)表(biao)面(mian)(mian)(mian)涂(tu)抹AL2O3保(bao)護(hu)膜(mo)防(fang)止腐蝕，然而(er)在(zai)廚房中，經常(chang)會(hui)接觸到(dao)酸鹽等，這樣(yang)表(biao)面(mian)(mian)(mian)的保(bao)護(hu)膜(mo)就易(yi)被腐蝕破(po)壞，表(biao)面(mian)(mian)(mian)出(chu)現腐蝕斑(ban)點，影響(xiang)美觀，降低使用壽命(ming)。

蘇(su)州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤(qin)勞與智(zhi)慧，不(bu)斷(duan)探索、創(chuang)(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚(chu)房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)公司理念，服務(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原則(ze)；愿成(cheng)為您(nin)的(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)(chuang)美(mei)好(hao)的(de)(de)明天！

1，2，安全(quan)隱患，比傳(chuan)統的(de)燃(ran)油(you)、燃(ran)氣(qi)爐(lu)具更安全(quan)并擴大了(le)場地(di)使(shi)用限(xian)制（例如(ru)地(di)下室(shi)、高層(ceng)建(jian)筑的(de)頂樓(lou)廚(chu)房）并配置多重安全(quan)保(bao)護裝置，減(jian)(jian)少意外事故(gu)的(de)發生，3，空燒保(bao)護，過載保(bao)護功能，無(wu)廢氣(qi)污染：無(wu)明(ming)火燃(ran)燒、無(wu)鼓風裝置可減(jian)(jian)少熱量散(san)發、提(ti)高能源使(shi)用效(xiao)率、減(jian)(jian)低噪音（廚(chu)房噪音主(zhu)要(yao)來源于爐(lu)灶鼓風、煙(yan)罩(zhao)風機和設備馬達(da)）。

設計(ji)時(shi)(shi)應全面了解實(shi)際情況(kuang)，充分(fen)尊(zun)重廚房(fang)生產的(de)(de)客(ke)觀(guan)規律(lv)，自覺遵守設計(ji)的(de)(de)原則(ze)，保(bao)證廚房(fang)生產流程的(de)(de)暢通，避免(mian)廚房(fang)內人(ren)員的(de)(de)交叉與碰撞(zhuang)，合(he)理劃分(fen)各(ge)功能區域，各(ge)區域間即獨立又能互相(xiang)配合(he)，多選用節能環(huan)保(bao)的(de)(de)優(you)質設備，要(yao)有利于(yu)其使用、清潔、維修、安全及節能，布局時(shi)(shi)要(yao)考(kao)慮到采光(guang)、照明和通風，較大(da)限度利用自然條件，節約運營成本。

餐(can)(can)飲業廚房功(gong)能區(qu)(qu)的劃分：主食(shi)(shi)庫，副食(shi)(shi)、干貨(huo)庫，腌制間(jian)，面點(dian)、小(xiao)吃(chi)間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬菜(cai)初加工間(jian)，肉(rou)類(lei)、水(shui)產(chan)加工間(jian)，垃圾間(jian)，切配間(jian)，打荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐(can)(can)區(qu)(qu)，售賣、傳菜(cai)區(qu)(qu)，就餐(can)(can)區(qu)(qu)，2、儲(chu)藏設備：其(qi)分為食(shi)(shi)品(pin)儲(chu)藏部分,平板貨(huo)架、米(mi)面柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺(tai)等，器物用品(pin)儲(chu)藏部分調料柜(ju)(ju)(ju)、售賣工作(zuo)臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)(ju)(ju)等；。