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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房(fang)設備的(de)研(yan)發(fa)(fa)、制(zhi)造和銷售的(de)企業(ye)，位于蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)(fa)區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍(wei)在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛(xu)經(jing)營、用(yong)心服務”的(de)企業(ye)精神(shen)及“以顧客為關(guan)注(zhu)焦(jiao)點。

關(guan)于一些非(fei)連(lian)鎖式的(de)西(xi)(xi)式餐(can)廳，首要會集在(zai)(zai)北京、上海、深(shen)(shen)圳等外(wai)國(guo)人較(jiao)多(duo)(duo)的(de)一線城市(shi)，但其商場(chang)(chang)份(fen)額占比相對較(jiao)小，跟著(zhu)西(xi)(xi)式連(lian)鎖餐(can)廳在(zai)(zai)我(wo)國(guo)的(de)不(bu)斷(duan)浸透(tou)，其他類型的(de)西(xi)(xi)式飯館也在(zai)(zai)不(bu)斷(duan)入(ru)駐，業內人士稱我(wo)國(guo)的(de)西(xi)(xi)廚商場(chang)(chang)估計(ji)將(jiang)繼續增加，跟著(zhu)國(guo)際化程度的(de)進一步(bu)加深(shen)(shen)，來(lai)(lai)華常駐或(huo)久居的(de)外(wai)國(guo)人也會越(yue)來(lai)(lai)越(yue)多(duo)(duo)，更多(duo)(duo)類型的(de)國(guo)外(wai)餐(can)飲(yin)模式將(jiang)逐步(bu)進入(ru)我(wo)國(guo)一二線城市(shi)。

餐(can)飲業廚房功能區(qu)的劃分(fen)：主食(shi)庫(ku)，副食(shi)、干貨(huo)庫(ku)，腌(a)制間(jian)(jian)，面點、小(xiao)吃間(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)，蔬菜(cai)初加(jia)工間(jian)(jian)，肉類、水產加(jia)工間(jian)(jian)，垃圾(ji)間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打荷(he)區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐(can)區(qu)，售(shou)賣、傳(chuan)菜(cai)區(qu)，就餐(can)區(qu)，2、儲(chu)藏設(she)備：其分(fen)為食(shi)品(pin)儲(chu)藏部分(fen),平板貨(huo)架、米面柜(ju)、打荷(he)臺等，器物用品(pin)儲(chu)藏部分(fen)調料(liao)柜(ju)、售(shou)賣工作臺、各(ge)種底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)等；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的企業，也深(shen)受(shou)眾多酒店管(guan)理公(gong)司與(yu)廚房顧(gu)問公(gong)司的贊譽與(yu)推崇，我公(gong)司具(ju)有(you)雄厚的技(ji)術力量及較(jiao)大(da)規模的生產能力。

1、主食加(jia)工(gong)間(jian)主要(yao)用于(yu)主食（粥、米飯、面食等(deng)）的(de)加(jia)工(gong)制作，通(tong)常采(cai)用的(de)設(she)備(bei)有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面粉車和(he)木面案(an)板、壓面機(ji)(ji)(ji)、和(he)面機(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、餃子(zi)機(ji)(ji)(ji)、水池、排煙罩、工(gong)作臺(tai)等(deng)，3、粗(cu)加(jia)工(gong)間(jian)主要(yao)用于(yu)食物(wu)原材料和(he)半成品的(de)清洗(xi)和(he)初步加(jia)工(gong)，常備(bei)設(she)備(bei)有絞肉機(ji)(ji)(ji)、鋸(ju)骨機(ji)(ji)(ji)、切(qie)菜機(ji)(ji)(ji)、洗(xi)菜機(ji)(ji)(ji)、土豆(dou)去皮機(ji)(ji)(ji)、工(gong)作臺(tai)、貨架、水池等(deng)。

否則(ze)，不(bu)合理的(de)(de)(de)設(she)計(ji)，不(bu)僅增加廚(chu)房投資，而且將在廚(chu)房生產(chan)中暴(bao)露出各種(zhong)不(bu)足，增加人工及機械(xie)的(de)(de)(de)運營成本(ben)，給酒店的(de)(de)(de)管理帶來(lai)諸多不(bu)便，實(shi)用與方便廚(chu)房設(she)計(ji)必須符合人體(ti)工程學的(de)(de)(de)原理，方便使用，更大限度地減輕操作(zuo)者的(de)(de)(de)勞動強(qiang)度，以提高(gao)工作(zuo)效率，降低運營成本(ben)，美國的(de)(de)(de)一位管理學家曾經說過，世界上(shang)除了連(lian)鎖店或聯(lian)鎖飯店的(de)(de)(de)廚(chu)房設(she)計(ji)布局(ju)大致相(xiang)同之外，不(bu)可能(neng)再找到(dao)兩家廚(chu)房在設(she)計(ji)布局(ju)上(shang)一致的(de)(de)(de)了。

蘇(su)州(zhou)偉壽(shou)不(bu)銹鋼(gang)制品(pin)(pin)有(you)限(xian)公(gong)司憑借勤勞與(yu)智慧，不(bu)斷探(tan)索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用(yong)心服(fu)(fu)務”的(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)(pin)質”的(de)(de)公(gong)司理念，服(fu)(fu)務永遠沒(mei)有(you)終點的(de)(de)原(yuan)則；愿成(cheng)為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)明天(tian)！

清理干凈徐州商用廚房設備是每天(tian)(tian)工作(zuo)中(zhong)的(de)(de)(de)至關重要的(de)(de)(de)一(yi)項任務，因為(wei)廚(chu)房(fang)里油煙很大，所以產生的(de)(de)(de)污漬也(ye)比其他地(di)(di)方多，廚(chu)具經(jing)過(guo)一(yi)段時間(jian)的(de)(de)(de)使用(yong)后，不管(guan)是哪個地(di)(di)方都會帶一(yi)點黏黏的(de)(de)(de)感(gan)覺，那么遇到這些情(qing)況(kuang)怎(zen)么辦(ban)呢？，洗碗(wan)(wan)機每天(tian)(tian)保持洗碗(wan)(wan)機內(nei)(nei)外(wai)部的(de)(de)(de)清潔(jie)，30天(tian)(tian)進行(xing)一(yi)次內(nei)(nei)部的(de)(de)(de)除水垢，經(jing)常檢查(cha)清潔(jie)劑及催(cui)干(gan)劑的(de)(de)(de)使用(yong)情(qing)況(kuang)，防(fang)止異物堵塞。

3，設(she)置檢(jian)驗(yan)(yan)室或者檢(jian)驗(yan)(yan)儀(yi)器和存樣設(she)備(bei)，確保飲食的來源安(an)全(quan)，4，設(she)置專人(ren)看管，注意使(shi)用(yong)(yong)安(an)全(quan)和定(ding)(ding)期(qi)保養(yang)，使(shi)用(yong)(yong)燃氣的廚房要(yao)(yao)注意定(ding)(ding)期(qi)檢(jian)查(cha)閥門是(shi)否(fou)漏(lou)氣，一旦(dan)發現(xian)(xian)漏(lou)氣，要(yao)(yao)足(zu)量通風嚴禁明火，并(bing)請(qing)專業(ye)人(ren)員維修，用(yong)(yong)電設(she)備(bei)要(yao)(yao)定(ding)(ding)期(qi)檢(jian)查(cha)線路(lu)是(shi)否(fou)老(lao)化(hua)、裂開、短路(lu)，清洗時要(yao)(yao)斷電，不能用(yong)(yong)水直接(jie)沖洗，所有設(she)備(bei)一旦(dan)出現(xian)(xian)故障，要(yao)(yao)及時排查(cha)維修，完全(quan)排除故障后才能繼續使(shi)用(yong)(yong)。

4、調理設備：主要是調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿；5、食品機械：主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等；6、制冷設備：冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等；7，運輸設備：升降機，傳菜梯、餐梯等；徐州商用廚房設備因為使用頻率高，所以相應的體積較大，功率較大，也較重，當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,徐州酒店廚房設備,徐州不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的研發、制造、設計、安裝為一體的企業,服(fu)務于酒店整體廚房,工廠食(shi)堂(tang),學校食(shi)堂(tang)等,歡迎來電(dian)咨詢