南京廚房改造
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)研發(fa)(fa)、制(zhi)造和銷售的(de)企(qi)業,位(wei)于蘇(su)州市吳(wu)中(zhong)經(jing)濟開發(fa)(fa)區尹中(zhong)南路3號(hao),主(zhu)要(yao)經(jing)營范(fan)圍在長三(san)角一帶(dai)。 本公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營、用心服務”的(de)企(qi)業精神及(ji)“以顧(gu)客為關(guan)注焦點。
廚(chu)房設備應符合《中華人(ren)民共(gong)和(he)國食(shi)品(pin)(pin)衛生(sheng)(sheng)法(fa)(fa)》、《餐飲業食(shi)品(pin)(pin)衛生(sheng)(sheng)管理辦法(fa)(fa)》、《學校食(shi)堂與集體用餐衛生(sheng)(sheng)管理規定》、《學生(sheng)(sheng)集體用餐衛生(sheng)(sheng)監(jian)督辦法(fa)(fa)》等相關(guan)法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規之規章要(yao)求,廚(chu)房乃餐廳的(de)(de)(de)核心,一個廚(chu)房設計的(de)(de)(de)好壞(huai),科學合理與否,不僅影(ying)響到(dao)飯店的(de)(de)(de)直接建設投資和(he)菜品(pin)(pin)出品(pin)(pin)質量,也(ye)會牽涉到(dao)出菜的(de)(de)(de)速度,工作效率(lv)的(de)(de)(de)高低,而且對廚(chu)房生(sheng)(sheng)產能力(li)及員工人(ren)數產生(sheng)(sheng)長(chang)遠的(de)(de)(de)影(ying)響,廚(chu)房設計不能簡單地順其自(zi)然,貪圖省事,草率(lv)定案(an)。
01、商(shang)用廚具類,近年來西式餐(can)(can)飲席卷全國(guo),國(guo)內西式飯館(guan)數量增(zeng)加敏(min)捷,廚房排煙廠家談(tan)到其(qi)間,以(yi)肯(ken)德基(ji)、麥當勞、必(bi)勝(sheng)客等(deng)(deng)連鎖(suo)式快(kuai)餐(can)(can)開(kai)展(zhan)較為(wei)敏(min)捷,也是西廚商(shang)場份(fen)額中占肯(ken)定比重的(de)西廚飯館(guan),“標(biao)準(zhun)化(hua)”已成(cheng)為(wei)中式快(kuai)餐(can)(can)業(ye)(ye)謀(mou)求(qiu)開(kai)展(zhan)的(de)必(bi)經之路,而組合(he)智能蒸(zheng)柜、全能蒸(zheng)箱等(deng)(deng)節(jie)能環保(bao)高效(xiao)的(de)商(shang)廚設備則是標(biao)準(zhun)化(hua)中式連鎖(suo)餐(can)(can)飲企業(ye)(ye)出(chu)產(chan)標(biao)準(zhun)化(hua)的(de)硬件(jian)條件(jian)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店(dian)管(guan)理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽(yu)與推崇,我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技(ji)術力量及較大規(gui)模的(de)生產(chan)能力。
廚房(fang)(fang)設(she)備應符合《中(zhong)華(hua)人民共和國食(shi)品(pin)衛生(sheng)(sheng)法(fa)》、《餐(can)飲(yin)業食(shi)品(pin)衛生(sheng)(sheng)管理辦法(fa)》、《學校食(shi)堂與(yu)集體(ti)用餐(can)衛生(sheng)(sheng)管理規(gui)定》、《學生(sheng)(sheng)集體(ti)用餐(can)衛生(sheng)(sheng)監督辦法(fa)》等相關(guan)法(fa)律法(fa)規(gui)之規(gui)章要求,廚房(fang)(fang)乃(nai)餐(can)廳的核心(xin),一(yi)個廚房(fang)(fang)設(she)計(ji)的好壞,科學合理與(yu)否,不僅(jin)影響到(dao)飯店的直接(jie)建設(she)投資和菜品(pin)出品(pin)質量,也會牽涉(she)到(dao)出菜的速度,工作效率(lv)的高低(di),而且對廚房(fang)(fang)生(sheng)(sheng)產(chan)能(neng)力(li)及員工人數產(chan)生(sheng)(sheng)長遠的影響,廚房(fang)(fang)設(she)計(ji)不能(neng)簡單地順其自然,貪圖省事,草率(lv)定案(an)。
關于一些(xie)非連(lian)鎖(suo)式(shi)(shi)的(de)(de)西式(shi)(shi)餐(can)廳(ting),首要會(hui)集在北京、上(shang)海(hai)、深(shen)圳(zhen)等外(wai)(wai)國(guo)人(ren)較多的(de)(de)一線城市,但其商場份額占比相對較小,跟(gen)著西式(shi)(shi)連(lian)鎖(suo)餐(can)廳(ting)在我國(guo)的(de)(de)不(bu)斷浸透,其他類型(xing)的(de)(de)西式(shi)(shi)飯館也在不(bu)斷入駐,業(ye)內人(ren)士稱我國(guo)的(de)(de)西廚商場估計將繼續增(zeng)加,跟(gen)著國(guo)際(ji)化(hua)程度(du)的(de)(de)進(jin)一步(bu)加深(shen),來(lai)華常駐或久(jiu)居的(de)(de)外(wai)(wai)國(guo)人(ren)也會(hui)越(yue)來(lai)越(yue)多,更(geng)多類型(xing)的(de)(de)國(guo)外(wai)(wai)餐(can)飲(yin)模式(shi)(shi)將逐步(bu)進(jin)入我國(guo)一二線城市。
蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制(zhi)品有限公司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以(yi)滿足餐(can)飲行(xing)業的(de)發展對廚房設備的(de)更高(gao)要求。本(ben)(ben)著“誠信(xin)為本(ben)(ben)、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)公司理念,服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有終點(dian)的(de)原則;愿成為您的(de)朋(peng)友,攜手共創美好的(de)明天!
其實這些問題的(de)原因(yin)只有(you)一(yi)個(ge):你家(jia)(jia)食堂(tang)缺少一(yi)臺全自動洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji),它也可以成為(wei)(wei)廚房(fang)的(de)幫手,它不(bu)僅洗(xi)碗(wan)干(gan)凈(jing)、效(xiao)率高(gao),而且減(jian)輕員工勞動強度(du),節約成本,由于(yu)進口的(de)洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)多適用于(yu)歐(ou)美家(jia)(jia)庭的(de)餐(can)具,進入家(jia)(jia)庭之后,難免出現(xian)“水土(tu)不(bu)服”,洗(xi)滌效(xiao)果不(bu)佳直接地引(yin)起了中國(guo)消(xiao)費者(zhe)對洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)的(de)偏見,甚至(zhi)有(you)消(xiao)費者(zhe)因(yin)為(wei)(wei)不(bu)會使用,洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)在家(jia)(jia)淪為(wei)(wei)碗(wan)柜。
估計到2015年我國商用制冷設備職業的商場出售規劃將到達2,370,00億元,我國徐州商用廚房設備商場未來(lai)(lai)開展(zhan)趨勢分析,1,產品結構(gou)向漂亮、時髦、環(huan)保、能耗低的(de)方向演(yan)化(hua),而(er)要(yao)在(zai)我(wo)國現在(zai)的(de)商場狀況(kuang)中勝出,只要(yao)進(jin)(jin)步自己產品的(de)附(fu)加值和優勢,才(cai)能在(zai)劇烈的(de)競(jing)爭(zheng)中生存下來(lai)(lai),并(bing)且也只要(yao)進(jin)(jin)步自己的(de)歸納實力,也才(cai)能在(zai)未來(lai)(lai)的(de)開展(zhan)中站(zhan)穩腳跟。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而徐州商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧(ba)、咖啡店等餐飲(yin)業使(shi)用的廚房(fang)設備。
幼(you)兒(er)園食(shi)堂廚(chu)房設備設計規劃至(zhi)關(guan)重要,關(guan)乎孩子們的(de)飲食(shi)安全與健康成長。那(nei)么如何合理設計幼(you)兒(er)園食(shi)堂廚(chu)房設備?一、廚(chu)房的(de)功能區域(yu)包括(kuo)食(shi)材儲存(cun)、食(shi)材準備、烹飪、配餐和清(qing)潔(jie)等區域(yu)。每個區域(yu)都要布局合理,方便工作...
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酒(jiu)店(dian)廚房工程(cheng)的(de)設(she)(she)備維(wei)護(hu)(hu)與保(bao)養(yang)是保(bao)證廚房運行順利、食品安(an)全和顧客滿(man)意度(du)的(de)關鍵(jian)。要確保(bao)設(she)(she)備的(de)維(wei)護(hu)(hu)與保(bao)養(yang),酒(jiu)店(dian)管(guan)理人員可以采取以下(xia)措施:1.建立設(she)(she)備維(wei)護(hu)(hu)計(ji)劃:制定詳細的(de)設(she)(she)備維(wei)護(hu)(hu)計(ji)劃,包括設(she)(she)備的(de)檢(jian)査(cha)、清潔、保(bao)...
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廚房設(she)備(bei)(bei)是日常(chang)生(sheng)活中不可或(huo)缺的(de)一部分,正確的(de)保養和管(guan)理方法對于(yu)延長設(she)備(bei)(bei)使用壽命(ming)、確保使用安全至關重要(yao)。廚房設(she)備(bei)(bei)的(de)保養和管(guan)理要(yao)點:一、定期檢查廚房設(she)備(bei)(bei)應定期進(jin)行檢查,以確保其(qi)正常(chang)運轉。檢查內容包括設(she)備(bei)(bei)電(dian)...
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