徐州(zhou)雙向移門(men)柜生(sheng)產廠(chang)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和中央廚房設備的研(yan)發、制造(zao)和銷售的企(qi)業，位于蘇州市吳(wu)中經(jing)濟開發區(qu)尹中南路3號，主(zhu)要經(jing)營(ying)(ying)范圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙(qian)虛經(jing)營(ying)(ying)、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為(wei)關注焦點。

雖然凹凸不平(ping)的(de)瓷磚可以有效防滑，但清(qing)潔卻是一大難題(ti)，而且(qie)商用廚(chu)房工作人員多、行(xing)走頻繁，因此，除了考(kao)慮美觀因素外，還(huan)要(yao)考(kao)慮是否平(ping)坦、易清(qing)潔，2，廚(chu)房設備(bei)的(de)采購(gou)(gou)，但是購(gou)(gou)買(mai)廚(chu)房設備(bei)如果不考(kao)慮尺(chi)寸問題(ti)，就容易買(mai)到不適合(he)的(de)設備(bei)，造(zao)成退(tui)貨困難，廚(chu)房卻又安(an)置不了，另外，選擇(ze)廚(chu)房設備(bei)一定要(yao)選擇(ze)正規(gui)供應廠家，售后(hou)保障更加完善(shan)。

餐(can)飲業廚房功(gong)能區(qu)(qu)(qu)的劃分：主食(shi)庫，副(fu)食(shi)、干貨庫，腌制間(jian)，面點、小吃間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬菜(cai)初加工間(jian)，肉(rou)類、水產加工間(jian)，垃(la)圾間(jian)，切配(pei)(pei)間(jian)，打荷區(qu)(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)(qu)，配(pei)(pei)餐(can)區(qu)(qu)(qu)，售(shou)賣、傳菜(cai)區(qu)(qu)(qu)，就餐(can)區(qu)(qu)(qu)，2、儲藏(zang)設(she)備：其分為食(shi)品儲藏(zang)部分,平板貨架、米面柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺(tai)等，器物用(yong)品儲藏(zang)部分調料柜(ju)(ju)(ju)、售(shou)賣工作臺(tai)、各種(zhong)底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾(shi)柜(ju)(ju)(ju)等；。

廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局要合(he)格安排廚(chu)(chu)具的(de)平面位置、空間位置，保證生產(chan)人(ren)員高效的(de)工作(zuo)流(liu)向，按餐廳(ting)類型分析，1、快(kuai)餐廳(ting)，因(yin)快(kuai)餐業的(de)性質，所(suo)以(yi)(yi)一般要求(qiu)餐廳(ting)要大，以(yi)(yi)較(jiao)快(kuai)的(de)餐桌翻臺率來(lai)提高營收，故(gu)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)的(de)會相對小，加之中央廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)配(pei)送，可(ke)免(mian)去廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)加工場地(di)，只需保留(liu)烹調區和收藏區，因(yin)快(kuai)餐店的(de)衛生狀況引人(ren)關注，所(suo)以(yi)(yi)大多(duo)數(shu)快(kuai)餐廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)會設(she)計(ji)成(cheng)明檔，這(zhe)就要求(qiu)在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)的(de)時(shi)候，選用的(de)廚(chu)(chu)具、設(she)備(bei)和裝飾(shi)要便于清潔和打掃。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾多酒店管理公司(si)(si)與(yu)廚房顧問公司(si)(si)的贊譽與(yu)推崇，我(wo)公司(si)(si)具有雄厚的技術(shu)力量及(ji)較(jiao)大規模的生產能力。

那餐(can)(can)廳廚房設計(ji)有(you)什么(me)原則和規范呢？，一、注意類(lei)型(xing)，不類(lei)型(xing)的(de)(de)餐(can)(can)廳由于其(qi)主營菜系不同，使用(yong)設備及設計(ji)方案也(ye)截然相(xiang)(xiang)同，目前常(chang)見的(de)(de)餐(can)(can)廳類(lei)型(xing)包括：中餐(can)(can)廳，西餐(can)(can)廳，日韓餐(can)(can)廳和特色餐(can)(can)廳，餐(can)(can)廳的(de)(de)地理位置(zhi)會影(ying)響(xiang)排煙(yan)系統(tong)和高(gao)噪(zao)(zao)音(yin)設備的(de)(de)使用(yong)，例(li)如附近有(you)小區的(de)(de)話，對排煙(yan)系統(tong)的(de)(de)凈化效果要(yao)求就會相(xiang)(xiang)對較高(gao)、還要(yao)控制噪(zao)(zao)音(yin)，不能(neng)對周圍(wei)的(de)(de)環(huan)境產生影(ying)響(xiang)，影(ying)響(xiang)居民正(zheng)常(chang)生活。

消毒(du)和(he)清(qing)洗(xi)加工(gong)類器具(ju)：清(qing)洗(xi)工(gong)作(zuo)臺(tai)、不銹鋼盆臺(tai)、洗(xi)菜機、洗(xi)碗(wan)(wan)槽或是洗(xi)碗(wan)(wan)機，消毒(du)碗(wan)(wan)柜(ju)，用于(yu)食(shi)物原料(liao)、器具(ju)和(he)半成(cheng)品的(de)常溫(wen)(wen)和(he)低溫(wen)(wen)儲存設(she)(she)備(bei)：平板貨架(jia)、米面柜(ju)、冰箱、冰柜(ju)、冷庫(ku)等，3、洗(xi)滌消毒(du)設(she)(she)備(bei)：冷熱水(shui)的(de)供應(ying)系統、排水(shui)設(she)(she)備(bei)、洗(xi)物盆、洗(xi)碗(wan)(wan)機、高溫(wen)(wen)消毒(du)柜(ju)等，洗(xi)滌后在廚房操作(zuo)中(zhong)產(chan)生的(de)垃(la)圾(ji)處置(zhi)設(she)(she)備(bei)等、食(shi)品垃(la)圾(ji)粉碎器等設(she)(she)備(bei);。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有(you)限公司(si)憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探索、創新，以滿足餐(can)飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公司(si)理念，服(fu)務永遠(yuan)沒有(you)終(zhong)點的(de)原則(ze)；愿成為您的(de)朋友(you)，攜手(shou)共(gong)創美好(hao)的(de)明天！

徐州雙向移門(men)柜生產廠

被同行鄙(bi)視(shi)的(de)(de)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)成為(wei)(wei)大勢，一(yi)直以來(lai)，快(kuai)(kuai)餐(can)(can)總被一(yi)些(xie)人稱(cheng)為(wei)(wei)“垃圾食品”，哪些(xie)人說得兇(xiong)(xiong)(xiong)？早先(xian)是(shi)那(nei)些(xie)營養(yang)學家說得兇(xiong)(xiong)(xiong)，后來(lai)是(shi)那(nei)些(xie)做(zuo)正餐(can)(can)的(de)(de)餐(can)(can)飲老板(ban)們說得兇(xiong)(xiong)(xiong)，知(zhi)道為(wei)(wei)什么嗎？早先(xian)人們說的(de)(de)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)沒(mei)營養(yang)說得是(shi)麥當勞肯德基，現在(zai)人們說的(de)(de)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廣(guang)義上指快(kuai)(kuai)速出餐(can)(can)的(de)(de)一(yi)類食物(wu)，而后者也(ye)是(shi)中餐(can)(can)，為(wei)(wei)什么被一(yi)群中式正餐(can)(can)的(de)(de)人吐槽？因為(wei)(wei)他們的(de)(de)生意被這(zhe)些(xie)做(zuo)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)的(de)(de)搶了。

4，5，蒸柜(ju)每天清(qing)洗蒸柜(ju)內(nei)壁及隔板，每15天檢(jian)查一次蒸汽管閥門及天然氣與空(kong)氣的(de)混合(he)裝置，6，冰柜(ju)每天保持冰箱(xiang)的(de)內(nei)外(wai)部清(qing)潔(jie)，每7天除霜(shuang)一次，經(jing)常檢(jian)查電(dian)(dian)源及溫度控(kong)制裝置，保持冰箱(xiang)壓(ya)縮機的(de)正(zheng)常工作狀態，7，8，其它廚房設(she)備(bei)每次使用后(hou)要進行徹(che)底(di)的(de)清(qing)潔(jie)，經(jing)常維護，每月(yue)為齒輪和軸承上油，每3個月(yue)為電(dian)(dian)機檢(jian)修一次。