專(zhuan)業(ye)生產廚房鍍(du)鋅(xin)風管

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企(qi)業，位于蘇(su)州(zhou)市(shi)吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號(hao)，主要經(jing)營(ying)范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營(ying)、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。

大廚們、酒店(dian)老(lao)板、企業管理人對于(yu)打造一個滿意的廚房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)設計是很關心的，而(er)這(zhe)也(ye)是商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)所需要(yao)考(kao)慮的問(wen)題，今天(tian)為(wei)(wei)大家(jia)講解：商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)設計需要(yao)清楚(chu)的細則，首先要(yao)明確(que)的是商用廚房(fang)的功能和要(yao)求是：加工(gong)、洗滌、烹調和儲藏，中國飲食習(xi)慣多為(wei)(wei)炒菜，油煙大，污染重，所以(yi)(yi)廚房(fang)多是封閉式(shi)的；而(er)西方(fang)飲食習(xi)慣重蒸烤、涼拌，所以(yi)(yi)開(kai)放式(shi)即(ji)可。

幼兒園選購(gou)食堂(tang)廚房(fang)設(she)備要(yao)注意(yi)(yi)些什么？購(gou)買(mai)廚房(fang)設(she)備并不是說貴(gui)的就一定是好的，如何把控好質量(liang)和價錢之間的平衡呢？給(gei)大家講一下購(gou)買(mai)廚房(fang)設(she)備的幾個注意(yi)(yi)點(dian)，廚房(fang)是生火(huo)的中(zhong)心，很對酒店食店發作火(huo)災(zai)的緣由都是有(you)廚房(fang)防火(huo)做得不當而(er)惹起的，酒店有(you)許(xu)多人員(yuan)走動，爲了把風險降到較低，廚房(fang)里(li)面的任何物體都應該用(yong)不燃或許(xu)阻燃的材料來做。

大(da)型食堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)計(ji)的準備要(yao)點有那些？將從(cong)三個方面(mian)與您(nin)介紹大(da)型食堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)計(ji)的準備要(yao)點，主要(yao)是(shi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)計(ji)準備階段、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)計(ji)以及(ji)輔(fu)助(zhu)系統設(she)(she)計(ji)，接下來(lai)就一起來(lai)看看吧(ba)！，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)人員現場通(tong)過實測(ce)繪制(zhi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)平(ping)面(mian)圖(tu)，或取得電(dian)子版廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)平(ping)面(mian)圖(tu)，分(fen)析圖(tu)紙，并(bing)(bing)到廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)實地現場復尺與勘測(ce)；對廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)周邊環(huan)境進行(xing)調研，確認排煙設(she)(she)備設(she)(she)計(ji)安裝的走向與位置；核實廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)技術要(yao)求的可行(xing)性，如廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)面(mian)積的大(da)小(xiao)、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備種類(lei)、數*、水電(dian)、能源、通(tong)排風、結構空間等基礎(chu)設(she)(she)施(shi)是(shi)否滿(man)足規劃要(yao)求，并(bing)(bing)提出相(xiang)應建議(yi)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多(duo)酒店管理公司(si)(si)與(yu)廚房顧問公司(si)(si)的贊譽與(yu)推崇，我公司(si)(si)具有(you)雄(xiong)厚的技(ji)術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。

各種廚房(fang)設(she)計(ji)的(de)原則都是一樣的(de)，接下來為您總結四(si)大原則，主要(yao)(yao)可以(yi)分為以(yi)下幾個方面：，一、企業食堂廚房(fang)設(she)計(ji)的(de)衛(wei)生(sheng)安(an)全(quan)原則，1，企業食堂廚房(fang)設(she)計(ji)要(yao)(yao)符合(he)地方規(gui)定的(de)相關衛(wei)生(sheng)安(an)全(quan)要(yao)(yao)求，排(pai)煙設(she)備要(yao)(yao)滿足相關部門的(de)要(yao)(yao)求，不能對(dui)環境造(zao)成污(wu)染(ran);排(pai)污(wu)口要(yao)(yao)加設(she)隔油網、防鼠網，注(zhu)意安(an)全(quan);采用(yong)設(she)備zui好采用(yong)節能設(she)備，可以(yi)降低成本。

二、不(bu)銹鋼(gang)櫥(chu)柜臺(tai)面屬于金屬類，既無(wu)輻射(she)，又不(bu)含(han)甲醛(quan)；，三、不(bu)銹鋼(gang)廚具防沖擊性好，硬度高；，四(si)、水槽(cao)、臺(tai)面、箱體采用(yong)無(wu)縫(feng)焊接、是一體的，永遠不(bu)開裂(lie)；，五(wu)、由于不(bu)銹鋼(gang)櫥(chu)柜不(bu)是用(yong)環氧(yang)樹脂(zhi)合成的，也沒有(you)自然花(hua)崗巖的輻射(she)；，整(zheng)體廚房工程行業同質(zhi)化(hua)越(yue)來越(yue)嚴重，為免(mian)于價格(ge)戰的惡性競爭，不(bu)少經銷(xiao)商、加盟商紛(fen)紛(fen)努力(li)發掘有(you)賣點的特色產品。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品有限公司(si)憑借勤勞(lao)與(yu)智慧，不(bu)斷探(tan)索(suo)、創新，以滿足餐飲行業(ye)的發展對(dui)廚房設(she)備的更高要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心服務(wu)”的服務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品質”的公司(si)理念，服務(wu)永遠沒有終點的原則；愿成(cheng)為(wei)您的朋友，攜手共(gong)創美好的明天(tian)！

專業生產廚(chu)房鍍鋅風管

餐飲業(ye)廚房功能區(qu)(qu)的(de)劃分(fen)：主(zhu)食(shi)庫(ku)(ku)，副食(shi)、干貨庫(ku)(ku)，腌制間，面(mian)點(dian)、小吃間，涼菜(cai)間，蔬菜(cai)初加工間，肉類、水(shui)產加工間，垃圾間，切(qie)配間，打(da)(da)荷(he)區(qu)(qu)，烹飪(ren)區(qu)(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售賣、傳菜(cai)區(qu)(qu)，就(jiu)餐區(qu)(qu)，2、儲(chu)藏(zang)設(she)備(bei)：其(qi)分(fen)為食(shi)品儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen),平板貨架(jia)、米面(mian)柜(ju)(ju)、打(da)(da)荷(he)臺(tai)等，器物用品儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣工作(zuo)臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)等；。

1，主(zhu)題(ti)餐(can)廳(ting)廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)布(bu)局時(shi)，以(yi)保證(zheng)員工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作(zuo)時(shi)互不干(gan)擾和(he)(he)便于清理衛(wei)生，它影響到工(gong)(gong)作(zuo)效率和(he)(he)工(gong)(gong)作(zuo)質量，此外(wai)、庫房要(yao)加(jia)裝防(fang)盜門窗、通道(dao)等，庫房不要(yao)與營業區相(xiang)通，對主(zhu)題(ti)餐(can)廳(ting)廚(chu)房內空間進行合理布(bu)局，通道(dao)布(bu)局要(yao)便于發生緊急情況(kuang)時(shi)進行人員疏散、維護等費用、庫房，根據(ju)其產(chan)品(pin)和(he)(he)工(gong)(gong)作(zuo)流程(cheng)，餐(can)飲生產(chan)場所的(de)區域安排是(shi)指根據(ju)餐(can)飲生產(chan)的(de)特點。