徐州專業從事徐州酒店廚房設備感謝咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備(bei)的(de)(de)(de)研發(fa)、制(zhi)造和(he)銷售的(de)(de)(de)企(qi)業，位(wei)于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號，主要經營范圍(wei)在(zai)長(chang)三角一帶。 本公司(si)憑借(jie)“謙虛(xu)經營、用心服務”的(de)(de)(de)企(qi)業精神及(ji)“以(yi)顧客為關注焦點。

1、主(zhu)食加(jia)工(gong)(gong)(gong)間(jian)(jian)主(zhu)要用(yong)于主(zhu)食（粥(zhou)、米(mi)飯、面食等(deng)(deng)）的(de)加(jia)工(gong)(gong)(gong)制作，通常采用(yong)的(de)設備(bei)有蒸(zheng)箱、炒灶、電餅鐺(dang)、面粉車和木面案(an)板、壓面機(ji)、和面機(ji)、攪拌機(ji)、包子機(ji)、饅頭機(ji)、餃子機(ji)、水池、排煙罩、工(gong)(gong)(gong)作臺等(deng)(deng)，3、粗加(jia)工(gong)(gong)(gong)間(jian)(jian)主(zhu)要用(yong)于食物(wu)原材(cai)料和半成品的(de)清洗和初(chu)步加(jia)工(gong)(gong)(gong)，常備(bei)設備(bei)有絞(jiao)肉機(ji)、鋸(ju)骨(gu)機(ji)、切(qie)菜機(ji)、洗菜機(ji)、土豆去(qu)皮機(ji)、工(gong)(gong)(gong)作臺、貨架、水池等(deng)(deng)。

食(shi)堂的(de)(de)(de)(de)(de)分類(lei)很多，無論是高(gao)校食(shi)堂、幼(you)兒園食(shi)堂還是機關單位食(shi)堂、寫(xie)字樓食(shi)堂，所采用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)廚房(fang)設(she)(she)備和(he)廚房(fang)用(yong)品，都是根據經營方對(dui)設(she)(she)備的(de)(de)(de)(de)(de)要求(qiu)（包(bao)括品牌、質量、型號(hao)）和(he)就(jiu)餐種類(lei)（湯(tang)、粥(zhou)(zhou)、菜、主(zhu)食(shi)）要求(qiu)來定位的(de)(de)(de)(de)(de)，湯(tang)、粥(zhou)(zhou)、菜及主(zhu)食(shi)所用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)器皿(min)不(bu)一樣，具(ju)體的(de)(de)(de)(de)(de)功能間設(she)(she)置也是根據食(shi)堂的(de)(de)(de)(de)(de)經營定位來進行的(de)(de)(de)(de)(de)，但一般都會(hui)有的(de)(de)(de)(de)(de)功能間是主(zhu)食(shi)加(jia)工間、副食(shi)加(jia)工間、粗加(jia)工間、售餐間和(he)洗消(xiao)間等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒(jiu)店管理公司與(yu)廚(chu)房顧問公司的(de)贊譽(yu)與(yu)推崇，我公司具(ju)有雄厚的(de)技術力量(liang)及較大規模(mo)的(de)生(sheng)產能(neng)力。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,徐州商用廚房設備，嚴防(fang)火(huo)勢過猛、油(you)溫(wen)過高(gao)造成油(you)鍋起(qi)火(huo)，二、廚房中的氣(qi)(qi)瓶應集中在一起(qi)管理，距(ju)燈(deng)具或明火(huo)等高(gao)溫(wen)表(biao)面要(yao)有足(zu)夠的間(jian)距(ju)，以防(fang)高(gao)溫(wen)烤爆氣(qi)(qi)瓶，引起(qi)可燃(ran)氣(qi)(qi)體泄漏，造成火(huo)災。

六、水(shui)盆(pen)、擋板(ban)、臺面(mian)一體化使整個臺面(mian)的(de)整體構(gou)造十分好，沒(mei)有任何縫隙(xi)，不(bu)(bu)會滋生細(xi)菌；，七、好清洗(xi)(xi)，不(bu)(bu)論用(yong)幾年你都能夠用(yong)抹(mo)布(bu)沾點洗(xi)(xi)潔靈就可清洗(xi)(xi)干凈，而且不(bu)(bu)會留下痕跡，且不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼櫥柜(ju)臺面(mian)折角為圓弧狀(zhuang)，使清洗(xi)(xi)不(bu)(bu)留死角，人(ren)們的(de)消費(fei)觀念(nian)趨(qu)向(xiang)理(li)性(xing)，不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚具性(xing)能結(jie)構(gou)穩定(ding)，使用(yong)壽命較(jiao)長，實(shi)用(yong)、耐(nai)用(yong)、性(xing)價比較(jiao)高(gao)，所以當(dang)前對于不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼行業的(de)發展(zhan)也有著更多(duo)期(qi)待(dai)。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品(pin)有(you)限(xian)公司(si)憑(ping)借勤勞與智慧(hui)，不斷探(tan)索、創新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)發展對廚(chu)房設備(bei)的(de)更高要求。本(ben)著“誠(cheng)信(xin)為(wei)(wei)本(ben)、用(yong)心(xin)服務”的(de)服務宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)公司(si)理念，服務永遠沒(mei)有(you)終點的(de)原則；愿(yuan)成為(wei)(wei)您(nin)的(de)朋友，攜手(shou)共創美好的(de)明天！

其次，商用(yong)酒(jiu)店餐廳廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程在設(she)(she)計(ji)(ji)時還(huan)有一些(xie)需(xu)要遵守的(de)準則：商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)設(she)(she)計(ji)(ji)應以(yi)減輕勞動強度(du)(du)、方(fang)便(bian)使用(yong)來為目的(de);灶具(ju)灶臺高度(du)(du)，以(yi)距地面800mm為宜；廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)應合理布置(zhi)炊具(ju)、排油煙機、熱水器等(deng)(deng)設(she)(she)備(bei)，必須充分考慮(lv)這些(xie)設(she)(she)備(bei)的(de)安(an)裝、維修及使用(yong)安(an)全；廚(chu)房(fang)(fang)的(de)地面宜用(yong)防(fang)滑、易于(yu)清洗的(de)材質(zhi)鋪設(she)(she)；廚(chu)房(fang)(fang)天棚、墻(qiang)面宜選用(yong)防(fang)火、抗熱、易于(yu)清洗的(de)材料，如釉面瓷磚墻(qiang)面、鋁板吊(diao)頂等(deng)(deng)；廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)不應影響廚(chu)房(fang)(fang)采光、通風、照明等(deng)(deng)效(xiao)果；為減輕勞動強度(du)(du)需(xu)要運用(yong)人體工(gong)程學(xue)原理，合理布局;因個(ge)人不同需(xu)要，把冰(bing)箱、電飯鍋、烤(kao)箱、微波爐、洗碗機等(deng)(deng)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)布置(zhi)在適當(dang)位(wei)置(zhi)，方(fang)便(bian)開啟、使用(yong);廚(chu)房(fang)(fang)里垃圾量較大(da)，氣味(wei)也大(da)，易于(yu)放在方(fang)便(bian)傾(qing)倒又隱蔽的(de)地方(fang)。

1，2，安全(quan)(quan)隱患，比(bi)傳(chuan)統的(de)燃(ran)油、燃(ran)氣爐(lu)具更安全(quan)(quan)并擴大了場地使用(yong)限(xian)制（例如地下(xia)室、高(gao)層建筑的(de)頂樓廚房）并配(pei)置多重安全(quan)(quan)保護(hu)裝(zhuang)置，減少意(yi)外事故的(de)發生，3，空(kong)燒(shao)(shao)保護(hu)，過(guo)載保護(hu)功(gong)能，無廢氣污染(ran)：無明火燃(ran)燒(shao)(shao)、無鼓風(feng)裝(zhuang)置可減少熱量散發、提(ti)高(gao)能源(yuan)使用(yong)效率(lv)、減低噪音（廚房噪音主要來源(yuan)于爐(lu)灶鼓風(feng)、煙罩風(feng)機(ji)和設備馬達）。

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