寧波單眼大鍋灶(zao)生產(chan)廠(chang)商(shang)品(pin)質信賴
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的(de)研發(fa)、制造和銷(xiao)售(shou)的(de)企業,位于蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)(jing)濟(ji)開發(fa)區尹中(zhong)南路(lu)3號(hao),主要經(jing)(jing)營范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用心(xin)服務”的(de)企業精(jing)神及“以顧客(ke)為關注焦(jiao)點(dian)。
餐(can)飲業廚房功能(neng)區的劃分(fen):主食庫,副食、干貨庫,腌制(zhi)間(jian),面點(dian)、小吃(chi)間(jian),涼菜(cai)間(jian),蔬菜(cai)初加工間(jian),肉類、水產加工間(jian),垃圾間(jian),切配間(jian),打荷(he)區,烹飪區,蒸煮區,配餐(can)區,售(shou)(shou)賣(mai)(mai)、傳菜(cai)區,就餐(can)區,2、儲(chu)藏設(she)備:其分(fen)為(wei)食品儲(chu)藏部(bu)(bu)分(fen),平板(ban)貨架、米面柜、打荷(he)臺(tai)(tai)等(deng),器物用品儲(chu)藏部(bu)(bu)分(fen)調料(liao)柜、售(shou)(shou)賣(mai)(mai)工作臺(tai)(tai)、各種底柜、吊柜、角柜、多(duo)功能(neng)裝飾柜等(deng);。
大型食堂廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房工(gong)程設(she)(she)計(ji)(ji)的準(zhun)備(bei)(bei)(bei)要(yao)點有那些?將從(cong)三個方(fang)面(mian)與您介紹大型食堂廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房工(gong)程設(she)(she)計(ji)(ji)的準(zhun)備(bei)(bei)(bei)要(yao)點,主要(yao)是廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房布局設(she)(she)計(ji)(ji)準(zhun)備(bei)(bei)(bei)階段、廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房布局設(she)(she)計(ji)(ji)以(yi)及(ji)輔助系統設(she)(she)計(ji)(ji),接下來(lai)就(jiu)一(yi)起來(lai)看看吧!,廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房設(she)(she)計(ji)(ji)人(ren)員現(xian)場(chang)通過(guo)實(shi)測(ce)繪(hui)制廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房平(ping)面(mian)圖,或(huo)取得(de)電(dian)子版(ban)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房平(ping)面(mian)圖,分(fen)析(xi)圖紙,并到廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房實(shi)地現(xian)場(chang)復尺與勘測(ce);對廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房周邊環境進行調研,確認排煙設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)設(she)(she)計(ji)(ji)安裝的走向與位置(zhi);核實(shi)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房技術要(yao)求的可行性,如廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房面(mian)積的大小、廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)種(zhong)類、數*、水電(dian)、能源、通排風(feng)、結構(gou)空間(jian)等基礎設(she)(she)施是否滿足規劃(hua)要(yao)求,并提出相應建議。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的企業,也深(shen)受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與廚(chu)房顧問公(gong)司(si)的贊(zan)譽與推崇,我公(gong)司(si)具有雄厚的技術力量(liang)及較大規模的生(sheng)產能力。
要(yao)(yao)考慮各工(gong)種(zhong)人(ren)(ren)員(yuan)要(yao)(yao)相對集中,避免人(ren)(ren)員(yuan)大幅度走(zou)動(dong),避免生(sheng)產工(gong)序顛倒,貨物回流現象,防止廚(chu)(chu)房內(nei)行走(zou)路(lu)線交叉,防止出菜人(ren)(ren)員(yuan)與廚(chu)(chu)房工(gong)作人(ren)(ren)員(yuan)相互碰(peng)撞,因此,根據廚(chu)(chu)房的(de)(de)種(zhong)類及廚(chu)(chu)房的(de)(de)位置,宏(hong)偉隆盛廚(chu)(chu)房設備致力于把廚(chu)(chu)房設計得更加(jia)合(he)理化;例如,廚(chu)(chu)具;節能爐灶(zao),餐廚(chu)(chu)垃圾處理機、油煙凈化機器、鍋巴(ba)機、全自動(dong)面條(tiao)機、全自動(dong)包子機和餃子機等產品。
4,5,蒸(zheng)柜每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清洗(xi)蒸(zheng)柜內(nei)(nei)壁及隔(ge)板,每(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)檢(jian)查一(yi)(yi)次蒸(zheng)汽管閥(fa)門(men)及天(tian)(tian)(tian)然氣與(yu)空氣的(de)混合裝置,6,冰(bing)(bing)柜每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)保持(chi)冰(bing)(bing)箱(xiang)的(de)內(nei)(nei)外部(bu)清潔,每(mei)(mei)(mei)7天(tian)(tian)(tian)除霜一(yi)(yi)次,經常檢(jian)查電(dian)源及溫度控制裝置,保持(chi)冰(bing)(bing)箱(xiang)壓縮機的(de)正常工作狀態,7,8,其它廚(chu)房設備每(mei)(mei)(mei)次使用后(hou)要進行(xing)徹底的(de)清潔,經常維(wei)護(hu),每(mei)(mei)(mei)月(yue)為齒輪和軸(zhou)承上油,每(mei)(mei)(mei)3個(ge)月(yue)為電(dian)機檢(jian)修一(yi)(yi)次。
蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧(hui),不斷探索(suo)、創新(xin),以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備(bei)的(de)更高要求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司理(li)念,服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原則;愿(yuan)成為(wei)(wei)您的(de)朋友,攜手(shou)共創美好(hao)的(de)明天!
01、商(shang)用廚具類,近(jin)年來西式餐(can)飲(yin)席卷全國,國內西式飯館數量增加敏(min)捷,廚房排(pai)煙廠家談到其間(jian),以肯(ken)德(de)基、麥當勞、必勝客等(deng)連鎖(suo)式快餐(can)開(kai)展(zhan)較為(wei)敏(min)捷,也(ye)是西廚商(shang)場(chang)份額中(zhong)占肯(ken)定比(bi)重的(de)西廚飯館,“標(biao)準化”已(yi)成(cheng)為(wei)中(zhong)式快餐(can)業謀求開(kai)展(zhan)的(de)必經之(zhi)路(lu),而組(zu)合(he)智能蒸(zheng)(zheng)柜、全能蒸(zheng)(zheng)箱等(deng)節(jie)能環保高效的(de)商(shang)廚設備則是標(biao)準化中(zhong)式連鎖(suo)餐(can)飲(yin)企業出產(chan)標(biao)準化的(de)硬(ying)件條件。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;徐州商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備,徐州酒店廚房設備,徐州不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚房(fang)設備的研發、制造、設計、安裝為一(yi)體的企業,服務于(yu)酒店整(zheng)體廚房(fang),工(gong)廠食堂(tang),學校食堂(tang)等,歡迎來電咨詢
寧波單(dan)眼大鍋灶生產廠商品質(zhi)信(xin)賴
幼(you)兒園(yuan)食堂(tang)廚房(fang)設(she)備設(she)計規(gui)劃(hua)至關重(zhong)要,關乎孩子們的飲食安(an)全與(yu)健康成(cheng)長(chang)。那么如(ru)何(he)合(he)理(li)設(she)計幼(you)兒園(yuan)食堂(tang)廚房(fang)設(she)備?一、廚房(fang)的功能區(qu)域(yu)包(bao)括食材儲(chu)存、食材準備、烹(peng)飪(ren)、配餐和清(qing)潔(jie)等區(qu)域(yu)。每個區(qu)域(yu)都要布局合(he)理(li),方便工作...
查(cha)看詳細(xi)2025
酒店廚房工程的(de)(de)設備(bei)(bei)維(wei)護與保(bao)養是保(bao)證廚房運(yun)行順利、食品(pin)安全和顧客滿意(yi)度的(de)(de)關鍵。要確保(bao)設備(bei)(bei)的(de)(de)維(wei)護與保(bao)養,酒店管理人員可以(yi)采取以(yi)下措(cuo)施:1.建(jian)立(li)設備(bei)(bei)維(wei)護計劃(hua):制定詳細的(de)(de)設備(bei)(bei)維(wei)護計劃(hua),包括設備(bei)(bei)的(de)(de)檢(jian)査、清潔、保(bao)...
查看(kan)詳細(xi)2025
廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)是日常(chang)生活中不(bu)可(ke)或缺的一部分,正確(que)的保(bao)養和管(guan)理方法對于延(yan)長(chang)設備(bei)使用壽命、確(que)保(bao)使用安全至(zhi)關重要。廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)的保(bao)養和管(guan)理要點:一、定期檢(jian)查(cha)廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)應定期進行檢(jian)查(cha),以確(que)保(bao)其(qi)正常(chang)運轉(zhuan)。檢(jian)查(cha)內容包括設備(bei)電...
查看詳細2025