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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研(yan)發(fa)、制(zhi)造和(he)銷售的企(qi)業，位(wei)于蘇(su)州市吳中經(jing)濟開發(fa)區尹中南路3號，主(zhu)要經(jing)營(ying)范圍(wei)在長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企(qi)業精神(shen)及(ji)“以顧客為關注焦點。

三、貯藏(zang)(zang)設(she)(she)(she)備，貯藏(zang)(zang)設(she)(she)(she)備分爲(wei)冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)和(he)非(fei)冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)；冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)設(she)(she)(she)備就(jiu)包括電冰(bing)箱和(he)冷(leng)藏(zang)(zang)柜(ju)，非(fei)冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)設(she)(she)(she)備寶貨(huo)地柜(ju)、吊(diao)柜(ju)等，四、調度設(she)(she)(she)備，調度設(she)(she)(she)備就(jiu)是普通(tong)照料(liao)的(de)(de)臺面(mian)和(he)收拾配(pei)料(liao)醬(jiang)料(liao)或切菜所用的(de)(de)東西的(de)(de)器皿(min)，選購廚(chu)房設(she)(she)(she)備的(de)(de)繩(sheng)尺非(fei)有必要有下面(mian)幾點(dian)：，酒店的(de)(de)全部(bu)設(she)(she)(she)備都必需有抵擋污染(ran)或許不易(yi)污染(ran)的(de)(de)才(cai)調，沒有衛(wei)生死(si)角(jiao)，以防甲(jia)由老(lao)鼠(shu)螞蟻等污染(ran)到食(shi)物。

4，5，蒸(zheng)(zheng)柜每(mei)天(tian)清洗蒸(zheng)(zheng)柜內壁及隔板，每(mei)15天(tian)檢(jian)查一(yi)次(ci)蒸(zheng)(zheng)汽管(guan)閥門及天(tian)然氣(qi)與空氣(qi)的混合裝(zhuang)置，6，冰(bing)柜每(mei)天(tian)保持冰(bing)箱的內外部清潔，每(mei)7天(tian)除(chu)霜一(yi)次(ci)，經(jing)常檢(jian)查電(dian)源及溫度控(kong)制(zhi)裝(zhuang)置，保持冰(bing)箱壓縮機的正(zheng)常工作狀(zhuang)態，7，8，其它廚房設備每(mei)次(ci)使用后(hou)要(yao)進行徹底的清潔，經(jing)常維(wei)護，每(mei)月(yue)為齒(chi)輪和軸(zhou)承(cheng)上油，每(mei)3個月(yue)為電(dian)機檢(jian)修一(yi)次(ci)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深(shen)受眾多酒店管理(li)公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)贊譽與推崇，我公司(si)具有雄厚的(de)技術力(li)量(liang)及較大規模的(de)生產能(neng)力(li)。

餐(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)規模(mo)相比(bi)較于(yu)星級(ji)酒(jiu)店來說它的(de)(de)規模(mo)不(bu)(bu)大，但這并(bing)不(bu)(bu)代表餐(can)廳(ting)(ting)廚房就不(bu)(bu)需要設計(ji)，不(bu)(bu)僅要設計(ji)合理，還得實用，利于(yu)經(jing)(jing)營(ying)管理，首先我(wo)們需要在(zai)規劃餐(can)廳(ting)(ting)整體(ti)施工方案的(de)(de)同時(shi)(shi)就需要把大體(ti)的(de)(de)位置設計(ji)出來，然后再在(zai)內(nei)部(bu)根據(ju)實際(ji)設計(ji)進行改動，在(zai)進行規劃的(de)(de)同時(shi)(shi)需要給合餐(can)廳(ting)(ting)經(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)菜(cai)品(pin)而定，餐(can)廳(ting)(ting)經(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)菜(cai)品(pin)不(bu)(bu)同，廚房內(nei)布局(ju)也會有所不(bu)(bu)同。

1、消(xiao)(xiao)毒柜要晾干著(zhu)用(yong)，然(ran)而(er)這種方式(shi)并不適用(yong)與消(xiao)(xiao)毒柜，消(xiao)(xiao)毒柜的消(xiao)(xiao)毒原(yuan)來是采用(yong)紅外(wai)發熱(re)管(guan)(guan)對柜內(nei)進行加(jia)熱(re)，帶(dai)溫(wen)度(du)上升至200到(dao)300設(she)置(zhi)度(du)之后(hou)才能(neng)達(da)到(dao)消(xiao)(xiao)毒效(xiao)果，然(ran)而(er)紅外(wai)線(xian)加(jia)熱(re)管(guan)(guan)極易因為潮(chao)濕而(er)氧化，如(ru)果洗干凈的碗在沒有擦(ca)干水的情況下放入消(xiao)(xiao)毒柜消(xiao)(xiao)毒，由于消(xiao)(xiao)毒柜本身的密封性(xing)較好，消(xiao)(xiao)毒過程中產生的水蒸(zheng)氣無法得到(dao)排除(chu)從而(er)導致(zhi)紅外(wai)發光管(guan)(guan)受潮(chao)。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有(you)限公(gong)(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展對(dui)廚房(fang)設(she)備的(de)更(geng)高(gao)要求。本(ben)著“誠(cheng)信(xin)為本(ben)、用心(xin)服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公(gong)(gong)司理(li)念，服(fu)務永遠沒(mei)有(you)終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友，攜手共創美好(hao)的(de)明天(tian)！

近(jin)年來，我國積極推進(jin)城(cheng)鎮(zhen)化建(jian)設(she)，城(cheng)鎮(zhen)以及鄉村的(de)廚房(fang)設(she)備行業(ye)都有很大(da)的(de)發展潛力(li)與(yu)空間(jian)，發展速度飛(fei)快、市場(chang)前(qian)景廣(guang)大(da);不(bu)過(guo)，房(fang)地產行業(ye)發展不(bu)穩(wen)定(ding)，泡沫現象(xiang)時(shi)有發生，廚房(fang)設(she)備行業(ye)發展也受影響而變得不(bu)穩(wen)定(ding)，有發展隱患(huan)存在;此外，因為廚房(fang)設(she)備行業(ye)飛(fei)速發展，與(yu)市場(chang)秩(zhi)序的(de)系統建(jian)立(li)脫節，導致(zhi)整個行業(ye)秩(zhi)序紊亂，企(qi)業(ye)之間(jian)同質化嚴重，假冒(mao)偽劣屢禁不(bu)止，市場(chang)潛伏(fu)危機(ji)。

如今的(de)餐(can)飲(yin)環境變化之(zhi)大讓多數(shu)餐(can)飲(yin)從(cong)業者有(you)(you)(you)點應接不(bu)暇，往往我們認(ren)為餐(can)飲(yin)一(yi)定(ding)要好吃才行，事實上(shang)隨著時間的(de)發展，餐(can)飲(yin)業已(yi)經不(bu)再像以前(qian)那(nei)樣僅單(dan)憑一(yi)點就可以活下去了，消費者的(de)改變造成(cheng)了市場的(de)改變，市場慢慢的(de)改變也就迫使所有(you)(you)(you)的(de)餐(can)飲(yin)從(cong)業者去做(zuo)改變，迎合(he)市場和大部分消費者的(de)需(xu)求(qiu)是所有(you)(you)(you)餐(can)飲(yin)從(cong)業主需(xu)要做(zuo)的(de)事情(qing)，那(nei)么2019年餐(can)飲(yin)發展趨勢是如何的(de)呢？。

三、貯(zhu)藏設(she)(she)備(bei)(bei)，貯(zhu)藏設(she)(she)備(bei)(bei)分爲冷藏存儲(chu)和非冷藏存儲(chu)；冷藏存儲(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)就(jiu)(jiu)包括電(dian)冰箱和冷藏柜，非冷藏存儲(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)寶貨地柜、吊柜等，四、調(diao)度(du)(du)設(she)(she)備(bei)(bei)，調(diao)度(du)(du)設(she)(she)備(bei)(bei)就(jiu)(jiu)是(shi)普通照料(liao)的臺面(mian)和收拾配料(liao)醬(jiang)料(liao)或(huo)切(qie)菜所用的東西的器(qi)皿，選購廚房設(she)(she)備(bei)(bei)的繩尺非有(you)必(bi)要有(you)下面(mian)幾點：，酒店的全部(bu)設(she)(she)備(bei)(bei)都必(bi)需有(you)抵擋污染或(huo)許不(bu)易污染的才調(diao)，沒有(you)衛生死角，以(yi)防甲由(you)老鼠螞(ma)蟻等污染到食物。