常州單眼電磁炒灶公司
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房(fang)設備的(de)(de)研發(fa)、制造和(he)銷售(shou)的(de)(de)企業(ye),位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發(fa)區尹(yin)中(zhong)南路(lu)3號,主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)(de)企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。
眼看監督部門下午就要(yao)來檢查食(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)(de)衛生狀況了,一想(xiang)到食(shi)堂(tang)后(hou)廚(chu)洗(xi)碗(wan)(wan)間來不及(ji)清洗(xi)的(de)(de)(de)(de)幾(ji)千個(ge)餐具(ju)、地面的(de)(de)(de)(de)積水就頭(tou)疼,再想(xiang)到又要(yao)花錢(qian)增加一批餐具(ju)換掉(diao)破損的(de)(de)(de)(de)餐具(ju)就心疼,還有(you)食(shi)堂(tang)員(yuan)工(gong)私底下抱怨洗(xi)碗(wan)(wan)工(gong)作難而互相(xiang)推脫就煩惱,雖說(shuo)洗(xi)碗(wan)(wan)機是“外來的(de)(de)(de)(de)和尚”,但是也沒(mei)有(you)想(xiang)象中的(de)(de)(de)(de)那(nei)么“好念經”,雖然人們對(dui)于國外品牌(pai)的(de)(de)(de)(de)洗(xi)碗(wan)(wan)機認可(ke)度(du)較高,但也僅僅主要(yao)停(ting)留在(zai)對(dui)品牌(pai)的(de)(de)(de)(de)認可(ke)。
那餐(can)廳(ting)(ting)廚房設(she)計有什么原則和規范呢?,一、注意類型,不類型的(de)餐(can)廳(ting)(ting)由于其主營菜系不同,使(shi)(shi)用設(she)備及設(she)計方(fang)案也截然相(xiang)同,目前常見的(de)餐(can)廳(ting)(ting)類型包括:中餐(can)廳(ting)(ting),西餐(can)廳(ting)(ting),日韓餐(can)廳(ting)(ting)和特色(se)餐(can)廳(ting)(ting),餐(can)廳(ting)(ting)的(de)地理位置會影響排煙(yan)系統和高噪(zao)音設(she)備的(de)使(shi)(shi)用,例如附(fu)近有小區(qu)的(de)話(hua),對排煙(yan)系統的(de)凈化效果要(yao)求就(jiu)會相(xiang)對較高、還(huan)要(yao)控制(zhi)噪(zao)音,不能(neng)對周圍的(de)環境產(chan)生影響,影響居民正常生活。
市(shi)場上(shang)(shang)有時(shi)間的(de)(de)都(dou)會坐在館子(zi)里等(deng)一個一個上(shang)(shang)菜,而剩下的(de)(de)消費者都(dou)去點快餐(can)或外賣(mai)了,裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)和服務才是盈利的(de)(de)倚(yi)靠,以往做(zuo)餐(can)飲的(de)(de)老板都(dou)認為味(wei)道(dao)(dao)和價格是影(ying)響一家餐(can)飲店的(de)(de)關鍵,味(wei)道(dao)(dao)好(hao)價格便宜能掙到錢,年輕人(ren)對于(yu)環境特別(bie)重視,“顏值即(ji)是正義”的(de)(de)年代,菜擺的(de)(de)好(hao)看、裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)精致那能為你的(de)(de)生意(yi)帶(dai)來非(fei)常大的(de)(de)裨益,服務的(de)(de)好(hao)壞也能直(zhi)接一個年輕人(ren)對你店鋪的(de)(de)印(yin)象。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye),也(ye)深受眾多酒店管理(li)公司與廚房顧問公司的(de)(de)贊譽與推(tui)崇,我公司具有(you)雄厚的(de)(de)技術力量及較大規(gui)模的(de)(de)生產能力。
非(fei)(fei)冷藏存儲設(she)備(bei)(bei)寶(bao)貨地(di)柜、吊柜等,四、調度設(she)備(bei)(bei),調度設(she)備(bei)(bei)就是普通照料(liao)的(de)臺面和(he)收(shou)拾配(pei)料(liao)醬(jiang)料(liao)或(huo)切(qie)菜所用的(de)東西的(de)器(qi)皿,選購廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)(bei)的(de)繩尺非(fei)(fei)有(you)必(bi)(bi)要(yao)有(you)下面幾點:,一、一定(ding)要(yao)干(gan)凈衛(wei)生(sheng),酒店(dian)的(de)全部(bu)設(she)備(bei)(bei)都(dou)必(bi)(bi)需(xu)有(you)抵擋污染或(huo)許不易污染的(de)才調,沒有(you)衛(wei)生(sheng)死角,以防甲由(you)老鼠螞蟻等污染到食物,這是廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)(bei)必(bi)(bi)需(xu)求遵照干(gan)凈衛(wei)生(sheng)繩尺。
一、不(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)臺(tai)面(mian)(mian)(mian)的(de)優(you)點,1、防(fang)(fang)水(shui)不(bu)怕熱,防(fang)(fang)污滲性(xing)好,永(yong)不(bu)變色,永(yong)遠(yuan)亮新;,2、不(bu)銹鋼櫥柜臺(tai)面(mian)(mian)(mian)屬于(yu)金(jin)屬類(lei),既無輻射,又(you)不(bu)含甲醛;,3、不(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)防(fang)(fang)沖擊性(xing)好,硬度高(gao);,4、水(shui)槽、臺(tai)面(mian)(mian)(mian)、箱(xiang)體采用無縫(feng)(feng)焊接、是一體的(de),永(yong)遠(yuan)不(bu)開(kai)裂(lie);,6、水(shui)盆、擋板、臺(tai)面(mian)(mian)(mian)一體化(hua)使整個臺(tai)面(mian)(mian)(mian)的(de)整體構造十分好,沒有任何縫(feng)(feng)隙,不(bu)會滋(zi)生細菌;。
蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有限(xian)公(gong)司憑借勤勞與智慧(hui),不(bu)斷探索、創新(xin),以(yi)滿(man)足餐飲行(xing)業的(de)(de)發展(zhan)對廚(chu)房(fang)設備的(de)(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為本、用(yong)心服務”的(de)(de)服務宗旨,秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念,服務永(yong)遠(yuan)沒(mei)有終點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜(xie)手共創美好的(de)(de)明天(tian)!
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1,主題餐(can)(can)廳廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)布局時,以保(bao)證(zheng)員(yuan)工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作時互不(bu)(bu)干(gan)擾(rao)和便于(yu)清理(li)衛生,它影響(xiang)到工(gong)(gong)作效率和工(gong)(gong)作質量,此外、庫房(fang)(fang)(fang)(fang)要(yao)加裝防(fang)盜門窗、通道等,庫房(fang)(fang)(fang)(fang)不(bu)(bu)要(yao)與營業區相通,對主題餐(can)(can)廳廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)內空(kong)間(jian)進(jin)行(xing)合理(li)布局,通道布局要(yao)便于(yu)發生緊急(ji)情(qing)況時進(jin)行(xing)人員(yuan)疏散(san)、維護等費(fei)用、庫房(fang)(fang)(fang)(fang),根據其產(chan)品和工(gong)(gong)作流程(cheng),餐(can)(can)飲生產(chan)場所的區域安排是指根據餐(can)(can)飲生產(chan)的特點。
不(bu)銹(xiu)鋼本身(shen)含(han)有12%以上的(de)(de)鉻,高強度和耐腐蝕(shi)性,不(bu)僅光潔度高,清(qing)潔維護方便,并且(qie)經久耐用(yong)!使得應(ying)用(yong)范圍(wei)越來(lai)越廣泛(fan),特別(bie)是一些國(guo)際大(da)公司要求(qiu)使用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼,如麥當勞的(de)(de)餐具、廚具全部用(yong)的(de)(de)都(dou)是不(bu)銹(xiu)鋼,在廚房中(zhong),煙機、灶具產品經常會接觸到有酸鹽氣體等,這樣其表面(mian)的(de)(de)保護膜就很快被破壞(huai),表面(mian)出(chu)現腐蝕(shi)斑點(dian),影(ying)響美觀。
幼(you)兒園食(shi)(shi)堂廚(chu)房設備(bei)設計規(gui)劃(hua)至(zhi)關重要,關乎孩子(zi)們的飲(yin)食(shi)(shi)安全(quan)與健康成長。那么如何(he)合(he)理設計幼(you)兒園食(shi)(shi)堂廚(chu)房設備(bei)?一(yi)、廚(chu)房的功(gong)能區域包括食(shi)(shi)材(cai)儲存、食(shi)(shi)材(cai)準備(bei)、烹(peng)飪、配餐和清潔等(deng)區域。每個區域都要布(bu)局合(he)理,方便(bian)工作...
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酒店(dian)廚房工(gong)程的(de)設(she)備(bei)(bei)維(wei)(wei)護(hu)(hu)(hu)與保養是保證廚房運行順利、食(shi)品安(an)全和顧客滿意度的(de)關鍵(jian)。要確保設(she)備(bei)(bei)的(de)維(wei)(wei)護(hu)(hu)(hu)與保養,酒店(dian)管(guan)理人員可以(yi)采取(qu)以(yi)下措施:1.建立設(she)備(bei)(bei)維(wei)(wei)護(hu)(hu)(hu)計劃:制(zhi)定詳細(xi)的(de)設(she)備(bei)(bei)維(wei)(wei)護(hu)(hu)(hu)計劃,包括設(she)備(bei)(bei)的(de)檢査、清潔、保...
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廚房設(she)備(bei)(bei)是日(ri)常生活中不(bu)可或缺的(de)(de)一部分,正(zheng)確(que)的(de)(de)保(bao)養和(he)管(guan)理方(fang)法對(dui)于延長設(she)備(bei)(bei)使用(yong)(yong)壽(shou)命(ming)、確(que)保(bao)使用(yong)(yong)安全至關重要。廚房設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)保(bao)養和(he)管(guan)理要點(dian):一、定(ding)期檢查(cha)廚房設(she)備(bei)(bei)應(ying)定(ding)期進行檢查(cha),以確(que)保(bao)其正(zheng)常運轉(zhuan)。檢查(cha)內容包括設(she)備(bei)(bei)電...
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