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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發區尹中(zhong)南(nan)路(lu)3號(hao)，主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心(xin)服務(wu)”的(de)企(qi)業精(jing)神及“以(yi)顧(gu)客為關(guan)注焦(jiao)點。

通常(chang)用的廚(chu)房的配套設(she)備(bei)包括(kuo)：通風(feng)設(she)備(bei)如排煙系統(tong)的排煙罩、風(feng)管、風(feng)柜(ju)、處(chu)理廢氣廢水的油(you)煙凈化(hua)器、隔油(you)池(chi)等(deng)(deng)，大(da)型餐(can)飲業還包括(kuo)傳菜電梯，二、食堂廚(chu)房設(she)備(bei)，1、熱廚(chu)區：燃氣炒灶(zao)，蒸飯柜(ju)，湯爐(lu)(lu)，煲仔爐(lu)(lu)具，蒸柜(ju)，電磁爐(lu)(lu)，微(wei)波爐(lu)(lu)，烤爐(lu)(lu);，此外還有凈水設(she)備(bei)、電蒸柜(ju)、微(wei)波爐(lu)(lu)、攪拌機、電飯煲、電烤箱等(deng)(deng)一系列飯店廚(chu)房設(she)備(bei)產品。

食堂廚房設(she)計(ji)要注(zhu)(zhu)意(yi)(yi)些(xie)什(shen)么(me)？在(zai)做食堂廚房設(she)計(ji)的(de)(de)時候，其實我們有(you)很(hen)多(duo)值得(de)去(qu)注(zhu)(zhu)意(yi)(yi)的(de)(de)事項(xiang)(xiang)，那么(me)，到(dao)底有(you)哪些(xie)需要注(zhu)(zhu)意(yi)(yi)的(de)(de)事項(xiang)(xiang)呢？在(zai)這里給大(da)家匯總了(le)關于食堂廚房設(she)計(ji)注(zhu)(zhu)意(yi)(yi)事項(xiang)(xiang)，希(xi)望能夠幫助到(dao)大(da)家，讓客(ke)人一(yi)主題餐廳在(zai)視覺(jue)和(he)感覺(jue)上(shang)都能強烈地感受(shou)到(dao)形(xing)式美(mei)與藝術(shu)美(mei)，如果廚房需要做成(cheng)透明(ming)，可以根據店面(mian)的(de)(de)平面(mian)圖風格來布局我們的(de)(de)廚房。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多酒店管理公司與(yu)廚房顧問公司的贊譽(yu)與(yu)推崇(chong)，我公司具(ju)有(you)雄厚的技術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。

關于一(yi)(yi)些非連鎖(suo)式的(de)西(xi)式餐(can)(can)廳(ting)，首要會(hui)集在北(bei)京(jing)、上海(hai)、深圳等(deng)外(wai)國(guo)人(ren)較多(duo)(duo)的(de)一(yi)(yi)線(xian)城市，但其商場(chang)份額占(zhan)比相對(dui)較小，跟著(zhu)西(xi)式連鎖(suo)餐(can)(can)廳(ting)在我國(guo)的(de)不斷(duan)浸透，其他類(lei)型的(de)西(xi)式飯(fan)館也在不斷(duan)入駐，業內人(ren)士稱我國(guo)的(de)西(xi)廚商場(chang)估計將繼續增(zeng)加，跟著(zhu)國(guo)際化(hua)程度的(de)進一(yi)(yi)步(bu)加深，來華常駐或久居的(de)外(wai)國(guo)人(ren)也會(hui)越(yue)來越(yue)多(duo)(duo)，更多(duo)(duo)類(lei)型的(de)國(guo)外(wai)餐(can)(can)飲(yin)模式將逐步(bu)進入我國(guo)一(yi)(yi)二線(xian)城市。

與(yu)之(zhi)相適應(ying)，中式商(shang)廚設(she)備(bei)的(de)(de)(de)商(shang)場需求也(ye)將日趨增(zeng)大(da)，02、洗刷設(she)備(bei)類，洗刷類設(she)備(bei)以(yi)商(shang)用洗碗機為(wei)主，估計(ji)到(dao)(dao)2015年，我國洗碗機的(de)(de)(de)出售規(gui)劃將到(dao)(dao)達35，商(shang)用制冷(leng)保鮮設(she)備(bei)包含(han)的(de)(de)(de)產品(pin)品(pin)種豐厚(hou)多樣，如大(da)型(xing)酒店、賓館廚房的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)箱、冷(leng)柜(ju)(ju)、冷(leng)庫，超市的(de)(de)(de)冷(leng)凍柜(ju)(ju)、冷(leng)藏(zang)柜(ju)(ju)以(yi)及餐廳的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)淇淋機、制冰(bing)(bing)機等，我國制冷(leng)設(she)備(bei)商(shang)場規(gui)劃近幾(ji)年持(chi)續(xu)增(zeng)加。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限(xian)公司憑借(jie)勤勞與智(zhi)慧，不斷探索(suo)、創新，以(yi)滿足餐飲(yin)行業的發展對廚房設(she)備(bei)的更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的服務宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的公司理(li)念，服務永(yong)遠沒有終點的原則(ze)；愿成為您的朋友，攜手(shou)共創美好的明天！

2、連(lian)鎖餐(can)飲品牌(pai)，如外(wai)婆家這類的(de)(de)餐(can)飲連(lian)鎖品牌(pai)，都(dou)有由自己(ji)的(de)(de)中央廚房生(sheng)產(chan)半成(cheng)品餐(can)品，再統一(yi)配送到各個(ge)門(men)店，后廚只(zhi)需(xu)按(an)步驟簡單加工即可，所以(yi)對(dui)廚房的(de)(de)功能要(yao)求也不(bu)會很高，只(zhi)需(xu)要(yao)有烹調(diao)區(qu)和收藏區(qu)即可，這樣在廚房的(de)(de)設計與(yu)布局(ju)時，就要(yao)考(kao)慮各種設備的(de)(de)合理布局(ju)及(ji)保證工作流程的(de)(de)高效和順暢，避免貨(huo)物與(yu)人員走動路線(xian)交(jiao)叉。

1，廚房布(bu)(bu)(bu)局設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)準備階段，2，廚房布(bu)(bu)(bu)局設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)，根據廚房設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)技(ji)術要求與(yu)現場勘測記錄，開(kai)展廚房布(bu)(bu)(bu)局設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)(she)(she)(she)備布(bu)(bu)(bu)局設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)；完成廚房工作流程、走(zou)向、通道進出口、工作間面積(ji)劃(hua)分、設(she)(she)(she)(she)(she)備布(bu)(bu)(bu)局、選用設(she)(she)(she)(she)(she)備等(deng)具體(ti)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)；經過反復的(de)技(ji)術協調，完成廚房設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)圖(tu)紙(zhi)及方案說(shuo)明，并(bing)取(qu)得廚房決(jue)策人的(de)確認，根據廚房布(bu)(bu)(bu)局設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)(she)(she)(she)備布(bu)(bu)(bu)局設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)，開(kai)展廚房_下水、供電、排煙、空調、消防(fang)、裝修等(deng)各種專(zhuan)業輔助系統配套設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)。

通(tong)常(chang)用的廚(chu)(chu)房的配套設備(bei)包括：通(tong)風(feng)設備(bei)如排煙系(xi)統的排煙罩、風(feng)管、風(feng)柜、處理廢氣廢水(shui)的油(you)煙凈化器(qi)、隔油(you)池等，大型餐飲(yin)業還(huan)包括傳菜電(dian)梯，二、食堂(tang)廚(chu)(chu)房設備(bei)，1、熱(re)廚(chu)(chu)區(qu)：燃氣炒灶，蒸(zheng)飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸(zheng)柜，電(dian)磁爐，微波(bo)(bo)爐，烤(kao)爐;，此(ci)外還(huan)有凈水(shui)設備(bei)、電(dian)蒸(zheng)柜、微波(bo)(bo)爐、攪拌機、電(dian)飯煲、電(dian)烤(kao)箱等一系(xi)列飯店廚(chu)(chu)房設備(bei)產品。