江蘇(su)工(gong)廠(chang)食堂廚房設(she)備可定制加(jia)工(gong)廠(chang)家直銷(xiao)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研(yan)發、制造(zao)和銷售的(de)企業，位于蘇州市吳(wu)中經濟(ji)開發區(qu)尹(yin)中南路3號，主(zhu)要(yao)經營(ying)范圍(wei)在長三角一帶。 本公(gong)司(si)憑借(jie)“謙虛(xu)經營(ying)、用心(xin)服務”的(de)企業精(jing)神及“以(yi)顧客(ke)為(wei)關注焦點。

食堂廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)要注意(yi)些(xie)什(shen)么？在(zai)(zai)做(zuo)食堂廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)的時候，其實我們有很多值得去注意(yi)的事項(xiang)，那么，到底有哪些(xie)需要注意(yi)的事項(xiang)呢？在(zai)(zai)這里給(gei)大(da)家匯總了關于食堂廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)注意(yi)事項(xiang)，希望(wang)能夠(gou)幫助到大(da)家，讓客人一主題餐廳(ting)在(zai)(zai)視覺和感覺上都能強(qiang)烈地感受到形式美與藝(yi)術美，如果廚(chu)(chu)房(fang)需要做(zuo)成透明，可以(yi)根(gen)據(ju)店(dian)面的平面圖風(feng)格(ge)來布局我們的廚(chu)(chu)房(fang)。

產品應(ying)具(ju)有耐(nai)磨、耐(nai)酸(suan)堿、防(fang)火(huo)、防(fang)菌、防(fang)靜電(dian)，設計上應(ying)兼顧美觀、實用、便利的(de)基本要求(qiu)，辨別節(jie)(jie)能(neng)灶(zao)(zao)優劣(lie)，這里有幾(ji)個方法供大(da)(da)家參考：，2、節(jie)(jie)能(neng)率(lv)(lv)(lv)：節(jie)(jie)能(neng)率(lv)(lv)(lv)是(shi)很多(duo)客戶關(guan)心(xin)的(de)問(wen)題，很多(duo)廠(chang)家會在(zai)這個數(shu)據上大(da)(da)做文章，實際還是(shi)要以測試(shi)的(de)數(shu)據為準，一般大(da)(da)灶(zao)(zao)的(de)節(jie)(jie)能(neng)率(lv)(lv)(lv)在(zai)40%以上就很不錯了，3、廢(fei)氣排(pai)放：燃燒產生的(de)一氧化碳是(shi)對人體(ti)和環境有害(hai)的(de)氣體(ti)，標準是(shi)不大(da)(da)于(yu)0。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多(duo)酒店管理公司(si)與廚(chu)房顧問公司(si)的贊(zan)譽與推崇，我公司(si)具有雄厚(hou)的技術(shu)力(li)量及(ji)較大(da)規(gui)模的生產能力(li)。

三、貯(zhu)藏設(she)備(bei)(bei)(bei)，貯(zhu)藏設(she)備(bei)(bei)(bei)分爲冷(leng)(leng)藏存(cun)(cun)儲(chu)和(he)非冷(leng)(leng)藏存(cun)(cun)儲(chu)；冷(leng)(leng)藏存(cun)(cun)儲(chu)設(she)備(bei)(bei)(bei)就(jiu)包(bao)括電冰(bing)箱(xiang)和(he)冷(leng)(leng)藏柜(ju)，非冷(leng)(leng)藏存(cun)(cun)儲(chu)設(she)備(bei)(bei)(bei)寶(bao)貨地柜(ju)、吊柜(ju)等，四、調(diao)度(du)設(she)備(bei)(bei)(bei)，調(diao)度(du)設(she)備(bei)(bei)(bei)就(jiu)是普通照(zhao)料的(de)(de)(de)臺面(mian)和(he)收拾(shi)配料醬(jiang)料或切菜所用的(de)(de)(de)東西的(de)(de)(de)器皿，選(xuan)購(gou)廚房設(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)(de)(de)繩尺非有必(bi)要有下面(mian)幾點：，酒店(dian)的(de)(de)(de)全部設(she)備(bei)(bei)(bei)都必(bi)需有抵擋污染或許不易污染的(de)(de)(de)才調(diao)，沒(mei)有衛生死角，以防(fang)甲由老鼠螞(ma)蟻(yi)等污染到食物。

大(da)型食堂廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的(de)(de)準(zhun)備(bei)要(yao)點有那些？將從(cong)三個方面(mian)(mian)(mian)與(yu)您(nin)介紹大(da)型食堂廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的(de)(de)準(zhun)備(bei)要(yao)點，主要(yao)是廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)準(zhun)備(bei)階段、廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)以及輔助系統設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)，接下來就一起來看看吧！，廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)人員(yuan)現場通過實測繪制廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)平面(mian)(mian)(mian)圖，或(huo)取得(de)電子版(ban)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)平面(mian)(mian)(mian)圖，分析圖紙(zhi)，并(bing)到廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)實地(di)現場復(fu)尺與(yu)勘測；對(dui)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)周(zhou)邊環境進行(xing)調研，確認排煙設(she)(she)(she)備(bei)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)安(an)裝的(de)(de)走向與(yu)位置；核(he)實廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)技術要(yao)求(qiu)的(de)(de)可(ke)行(xing)性，如廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)面(mian)(mian)(mian)積的(de)(de)大(da)小、廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)種類、數*、水電、能源、通排風(feng)、結構空(kong)間等基礎設(she)(she)(she)施是否滿足規劃要(yao)求(qiu)，并(bing)提出相應建議(yi)。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤(qin)勞與智慧，不斷探索、創新，以(yi)滿足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更高(gao)要(yao)求。本(ben)(ben)著“誠信為本(ben)(ben)、用心(xin)服務”的(de)服務宗旨，秉承(cheng)“客戶至上(shang)、品質”的(de)公(gong)司理(li)念，服務永(yong)遠沒有終(zhong)點的(de)原(yuan)則；愿(yuan)成為您的(de)朋友(you)，攜(xie)手共創美好的(de)明天(tian)！

4，5，蒸(zheng)柜每(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗蒸(zheng)柜內壁及隔板，每(mei)15天(tian)(tian)檢查(cha)一次(ci)蒸(zheng)汽管閥(fa)門(men)及天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)與空氣(qi)的混(hun)合裝置，6，冰(bing)柜每(mei)天(tian)(tian)保持冰(bing)箱的內外(wai)部清(qing)潔，每(mei)7天(tian)(tian)除霜一次(ci)，經常檢查(cha)電(dian)源及溫度控(kong)制裝置，保持冰(bing)箱壓縮機的正常工(gong)作狀態，7，8，其它廚(chu)房(fang)設備每(mei)次(ci)使用后要進行徹(che)底的清(qing)潔，經常維護，每(mei)月為(wei)齒(chi)輪和軸承上(shang)油，每(mei)3個月為(wei)電(dian)機檢修(xiu)一次(ci)。

保(bao)證廚具設備的使(shi)用安全可靠(kao)，延長使(shi)用壽命，4，溫(wen)控(kong)(kong)：大(da)范(fan)圍功率調(diao)節(jie)與(yu)先進(jin)電(dian)腦控(kong)(kong)制技術(shu)的運用、可控(kong)(kong)制烹飪(ren)溫(wen)度，既節(jie)能又能保(bao)證食品(pin)的美味，更重要(yao)的有利于(yu)中(zhong)餐(can)菜肴制作規范(fan)的推(tui)廣，5，減少(shao)配套(tao)：減少(shao)局部(bu)送風和排風工程工量(liang)和部(bu)分(fen)投資，上汽速(su)度快：常溫(wen)啟(qi)動(dong)，通電(dian)只需30秒(miao)就產生大(da)量(liang)蒸(zheng)汽，用多少(shao)，燒多少(shao)，利用率高(gao)能量(liang)浪費少(shao)，開啟(qi)方便簡單。

一、一定要(yao)干凈(jing)衛(wei)生，這是廚(chu)房設(she)備(bei)必需(xu)求遵照干凈(jing)衛(wei)生繩尺，二(er)、不(bu)(bu)易(yi)暫停不(bu)(bu)易(yi)損(sun)壞，易(yi)燃的物(wu)體應該獨立擺放，三(san)、要(yao)便(bian)(bian)利(li)，隨手(shou)，酒(jiu)店廚(chu)房有不(bu)(bu)少(shao)人(ren)(ren)員走動，所以在擺放的規(gui)劃上要(yao)依照普通(tong)烹調的流(liu)程來布置，便(bian)(bian)利(li)適用(yong)，而灶臺的高度和柜子的方位(wei)，都能(neng)影(ying)響(xiang)到運用(yong)，所以要(yao)選擇契合(he)人(ren)(ren)體工(gong)(gong)程的灶臺和廚(chu)房設(she)備(bei)，廚(chu)房的環(huan)境能(neng)影(ying)響(xiang)職工(gong)(gong)的使命心境，甚至能(neng)抽(chou)象食物(wu)的質(zhi)量，而且不(bu)(bu)少(shao)酒(jiu)店會有廚(chu)房的賞識活動等。