蘇州(zhou)不銹鋼潔碟臺可定制加工(gong)服務為先

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房設備的(de)研發、制造和(he)銷(xiao)售的(de)企業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區尹中(zhong)南(nan)路3號，主要經(jing)營范圍在長(chang)三(san)角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心(xin)服(fu)務”的(de)企業精(jing)神(shen)及“以顧(gu)客為關注焦點。

食堂廚(chu)(chu)房設計要注(zhu)意些什么？在(zai)做食堂廚(chu)(chu)房設計的(de)時候，其實(shi)我們(men)有(you)很多(duo)值得去注(zhu)意的(de)事項，那么，到(dao)底有(you)哪些需要注(zhu)意的(de)事項呢？在(zai)這里給大家匯總了關于(yu)食堂廚(chu)(chu)房設計注(zhu)意事項，希望能夠(gou)幫助到(dao)大家，讓客(ke)人一主題(ti)餐廳在(zai)視覺和感覺上都能強(qiang)烈地感受到(dao)形(xing)式美與藝術(shu)美，如果(guo)廚(chu)(chu)房需要做成透明，可以根據店面的(de)平(ping)面圖(tu)風格來(lai)布局我們(men)的(de)廚(chu)(chu)房。

1、主食加(jia)(jia)工(gong)(gong)間(jian)主要(yao)用(yong)于(yu)主食（粥(zhou)、米飯、面(mian)食等）的(de)加(jia)(jia)工(gong)(gong)制作(zuo)，通常采用(yong)的(de)設備(bei)有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面(mian)粉車和木面(mian)案板、壓面(mian)機、和面(mian)機、攪拌機、包子機、饅頭機、餃子機、水池(chi)、排(pai)煙(yan)罩、工(gong)(gong)作(zuo)臺等，3、粗(cu)加(jia)(jia)工(gong)(gong)間(jian)主要(yao)用(yong)于(yu)食物原材(cai)料和半成品的(de)清洗和初步(bu)加(jia)(jia)工(gong)(gong)，常備(bei)設備(bei)有絞肉機、鋸骨機、切菜機、洗菜機、土(tu)豆去(qu)皮機、工(gong)(gong)作(zuo)臺、貨架、水池(chi)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒(jiu)店管(guan)理(li)公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)贊譽與推(tui)崇，我公司(si)具(ju)有雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能(neng)力。

作為改革開放后開展起來的鹽城商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，鹽城商用廚房設備職(zhi)業在(zai)我(wo)國(guo)歸(gui)于(yu)朝陽職(zhi)業，從上世紀80年dai開(kai)端開(kai)展，有近三十年的(de)歷史，商用(yong)廚房設備由西方(fang)傳到(dao)我(wo)國(guo)，歸(gui)于(yu)經用(yong)產品(pin)和高端消費品(pin)，廣泛應用(yong)于(yu)中餐(can)(can)、西餐(can)(can)、酒店(dian)(dian)、面包房、酒吧(ba)、咖啡廳、職(zhi)工餐(can)(can)廳、學校餐(can)(can)廳、燒烤店(dian)(dian)、快餐(can)(can)店(dian)(dian)、面食(shi)館、壽司店(dian)(dian)等場所。

二、確保(bao)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程設計流(liu)程符合衛生(sheng)防(fang)疫部門的(de)要求，三、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)灶(zao)具(ju)設備(bei)配備(bei)國際上流(liu)行(xing)的(de)溝(gou)風式燃(ran)燒器，加強力鼓風機，確保(bao)燃(ran)燒值可達(da)到高效(xiao)率運轉的(de)需求，四、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)污水(shui)處理(li)系(xi)統(tong)采用(yong)(yong)地溝(gou)及(ji)單級及(ji)多級隔油(you)處理(li)方式，五、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)排(pai)煙(yan)(yan)系(xi)統(tong)建議(yi)選(xuan)用(yong)(yong)符合環保(bao)和消防(fang)要求的(de)運水(shui)煙(yan)(yan)罩+油(you)煙(yan)(yan)凈化器復合式油(you)煙(yan)(yan)治理(li)系(xi)統(tong)，確保(bao)除油(you)煙(yan)(yan)效(xiao)果達(da)到環保(bao)局所要求的(de)排(pai)放標準。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司憑(ping)借勤(qin)勞與智慧，不(bu)斷探索、創新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更高要求。本著(zhu)“誠(cheng)信(xin)為(wei)本、用(yong)心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司理念(nian)，服務(wu)永遠(yuan)沒有終(zhong)點的(de)原則；愿成(cheng)為(wei)您(nin)的(de)朋友，攜手共(gong)創美好的(de)明天！

大廚(chu)(chu)們(men)、酒店老板、企業管(guan)理(li)人對于打造一個滿(man)意的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程(cheng)設計是很關心的(de)(de)，而這也是商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程(cheng)所(suo)需(xu)(xu)要考慮的(de)(de)問題，今天為大家(jia)講(jiang)解：商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程(cheng)設計需(xu)(xu)要清(qing)楚的(de)(de)細則(ze)，首先(xian)要明(ming)確的(de)(de)是商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)功能和要求是：加工(gong)、洗(xi)滌(di)、烹調和儲(chu)藏，中國飲食習(xi)慣多為炒菜，油(you)煙大，污(wu)染重，所(suo)以廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)多是封閉式的(de)(de)；而西(xi)方飲食習(xi)慣重蒸烤、涼拌(ban)，所(suo)以開放(fang)式即可。

除了上(shang)面提到(dao)的設備(bei)，食堂廚房用(yong)(yong)(yong)品還需要有洗滌(di)、調(diao)配用(yong)(yong)(yong)的菜筐(kuang)、不銹鋼盆子(zi)(zi)，廚具(ju)包括刀具(ju)、剪子(zi)(zi)、菜墩、漏勺、鏟(chan)子(zi)(zi)等，盛(sheng)放調(diao)料和調(diao)制用(yong)(yong)(yong)的器(qi)具(ju)，進餐時用(yong)(yong)(yong)的筷(kuai)子(zi)(zi)、刀叉(cha)、勺子(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi)，處理垃圾(ji)(ji)用(yong)(yong)(yong)的笤(tiao)帚(zhou)簸箕、盛(sheng)放垃圾(ji)(ji)用(yong)(yong)(yong)的垃圾(ji)(ji)桶，還有一次性衛生用(yong)(yong)(yong)品、制服、抹布、圍裙以及(ji)櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈具(ju)等，大(da)大(da)小(xiao)小(xiao)的物件(jian)必須備(bei)全。

其(qi)實這(zhe)些問題(ti)的(de)原(yuan)因只有一個：你家食(shi)堂缺(que)少一臺全自動洗(xi)(xi)碗機，它也可以成為廚房的(de)幫手(shou)，它不僅洗(xi)(xi)碗干凈、效率(lv)高，而(er)且減輕員工勞動強度，節約成本，由于(yu)進口的(de)洗(xi)(xi)碗機多適用(yong)于(yu)歐美家庭(ting)的(de)餐具，進入家庭(ting)之后，難免出現“水(shui)土不服”，洗(xi)(xi)滌效果不佳(jia)直接地引(yin)起了中國消費者(zhe)對洗(xi)(xi)碗機的(de)偏見，甚至有消費者(zhe)因為不會使用(yong)，洗(xi)(xi)碗機在家淪(lun)為碗柜(ju)。