揚州鹽城不銹鋼廚房設備專業定制誠信服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的研發、制造和銷售的企(qi)業，位于蘇州市(shi)吳中經濟開發區尹(yin)中南(nan)路3號，主要經營(ying)范圍在長三角一(yi)帶。 本公司(si)憑借“謙虛經營(ying)、用(yong)心服務”的企(qi)業精神及“以(yi)顧客為(wei)關注焦點。

2，灶臺和(he)廚(chu)(chu)房門要采(cai)用防火材料，地(di)(di)板防滑(hua)、防腐、不(bu)(bu)(bu)吸(xi)水，墻壁(bi)光滑(hua)、瓷磚(zhuan)貼至(zhi)天花板，均易于清(qing)(qing)潔(jie)(jie)(jie)、除(chu)垢，要保持廚(chu)(chu)房的潔(jie)(jie)(jie)凈，及(ji)時清(qing)(qing)潔(jie)(jie)(jie)使用設備和(he)地(di)(di)面，廚(chu)(chu)房排污(wu)流向從高清(qing)(qing)潔(jie)(jie)(jie)區流向低清(qing)(qing)潔(jie)(jie)(jie)區，冷熱、生熟(shu)、潔(jie)(jie)(jie)凈與(yu)污(wu)染區均不(bu)(bu)(bu)能產生交叉(cha)，潔(jie)(jie)(jie)凈區不(bu)(bu)(bu)能設置明溝(gou)，設備要選擇安(an)全的設備，質量有(you)(you)保障的，帶有(you)(you)安(an)全防護措(cuo)施，不(bu)(bu)(bu)易傷人(ren)的。

餐飲(yin)業廚房功能區(qu)(qu)(qu)(qu)的劃(hua)分(fen)：主食(shi)庫，副(fu)食(shi)、干貨(huo)庫，腌制間，面點、小(xiao)吃(chi)間，涼菜(cai)間，蔬菜(cai)初(chu)加(jia)工(gong)間，肉類、水(shui)產加(jia)工(gong)間，垃圾間，切配(pei)間，打荷區(qu)(qu)(qu)(qu)，烹(peng)飪區(qu)(qu)(qu)(qu)，蒸煮(zhu)區(qu)(qu)(qu)(qu)，配(pei)餐區(qu)(qu)(qu)(qu)，售賣、傳菜(cai)區(qu)(qu)(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)(qu)(qu)，2、儲(chu)藏設備：其(qi)分(fen)為食(shi)品儲(chu)藏部(bu)分(fen),平板貨(huo)架、米面柜(ju)(ju)、打荷臺(tai)等，器物(wu)用品儲(chu)藏部(bu)分(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多(duo)功能裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)等；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多(duo)酒店(dian)管(guan)理公司(si)(si)與廚房顧問公司(si)(si)的贊(zan)譽與推崇，我(wo)公司(si)(si)具有雄厚的技(ji)術力(li)量及較(jiao)大(da)規模(mo)的生(sheng)產能(neng)力(li)。

4，5，蒸(zheng)柜每(mei)(mei)(mei)天清洗(xi)蒸(zheng)柜內(nei)壁及(ji)(ji)隔板，每(mei)(mei)(mei)15天檢(jian)查一次(ci)(ci)蒸(zheng)汽管(guan)閥門及(ji)(ji)天然氣與空氣的混合(he)裝(zhuang)置(zhi)，6，冰柜每(mei)(mei)(mei)天保(bao)持(chi)冰箱的內(nei)外部(bu)清潔(jie)，每(mei)(mei)(mei)7天除霜一次(ci)(ci)，經常(chang)檢(jian)查電(dian)源(yuan)及(ji)(ji)溫(wen)度控制裝(zhuang)置(zhi)，保(bao)持(chi)冰箱壓縮機的正常(chang)工作狀態，7，8，其它廚房設備每(mei)(mei)(mei)次(ci)(ci)使用后要(yao)進行徹(che)底的清潔(jie)，經常(chang)維護，每(mei)(mei)(mei)月為齒(chi)輪(lun)和軸承上油，每(mei)(mei)(mei)3個月為電(dian)機檢(jian)修一次(ci)(ci)。

2，灶臺和(he)廚房門(men)要采(cai)用防火(huo)材(cai)料，地(di)板防滑、防腐、不吸水(shui)，墻壁光滑、瓷磚貼(tie)至天(tian)花板，均易于清潔(jie)、除垢(gou)，要保持(chi)廚房的潔(jie)凈(jing)，及時清潔(jie)使用設(she)備和(he)地(di)面，廚房排污流(liu)向(xiang)從高清潔(jie)區流(liu)向(xiang)低清潔(jie)區，冷熱、生熟、潔(jie)凈(jing)與污染(ran)區均不能(neng)產生交叉，潔(jie)凈(jing)區不能(neng)設(she)置明(ming)溝，設(she)備要選擇(ze)安全的設(she)備，質量有(you)保障的，帶有(you)安全防護措施，不易傷人的。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)憑借勤(qin)勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新(xin)，以滿(man)足餐(can)飲行業的(de)(de)發(fa)展對廚房設(she)備的(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天！

連(lian)鎖餐(can)飲廚(chu)房(fang)設(she)計應如何(he)合(he)理布(bu)局？廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)配置要從(cong)實(shi)際情況(kuang)出發，方(fang)便實(shi)用(yong)，改(gai)善(shan)廚(chu)師工(gong)作環境，長久耐用(yong)，節省勞動，安(an)全為主，因此，合(he)理的(de)廚(chu)房(fang)布(bu)局設(she)計應遵循(xun)以下(xia)設(she)計原則：，一、廚(chu)房(fang)布(bu)局設(she)計應滿足既定菜式的(de)需要，二、嚴格掌握生(sheng)熟分開、潔污分流(liu)的(de)原則，確保廚(chu)房(fang)飲食衛生(sheng)，三、生(sheng)產(chan)加工(gong)流(liu)程(cheng)簡(jian)短(duan)順(shun)暢，避免迂回(hui)交叉(cha)，盡量縮短(duan)輸送流(liu)程(cheng)，使(shi)路徑(jing)分明(ming)。

與之相適(shi)應，中式商(shang)廚(chu)設(she)(she)(she)備的(de)(de)商(shang)場需求(qiu)也將日(ri)趨增(zeng)(zeng)大(da)，02、洗刷設(she)(she)(she)備類(lei)，洗刷類(lei)設(she)(she)(she)備以商(shang)用(yong)洗碗(wan)(wan)機(ji)(ji)為(wei)主，估計(ji)到2015年，我國洗碗(wan)(wan)機(ji)(ji)的(de)(de)出售規劃將到達35，商(shang)用(yong)制冷(leng)(leng)保鮮(xian)設(she)(she)(she)備包含(han)的(de)(de)產品(pin)品(pin)種豐(feng)厚多樣(yang)，如大(da)型酒店、賓(bin)館(guan)廚(chu)房(fang)的(de)(de)冰(bing)箱、冷(leng)(leng)柜(ju)(ju)、冷(leng)(leng)庫，超市的(de)(de)冷(leng)(leng)凍柜(ju)(ju)、冷(leng)(leng)藏柜(ju)(ju)以及餐廳的(de)(de)冰(bing)淇淋機(ji)(ji)、制冰(bing)機(ji)(ji)等(deng)，我國制冷(leng)(leng)設(she)(she)(she)備商(shang)場規劃近幾年持續(xu)增(zeng)(zeng)加。

關于一些非連鎖式的西(xi)式餐(can)廳(ting)(ting)，首(shou)要會(hui)集在北京(jing)、上(shang)海(hai)、深圳等外(wai)國(guo)(guo)人(ren)較多(duo)的一線(xian)(xian)城(cheng)市，但其商(shang)場份(fen)額占比相對較小，跟(gen)著(zhu)西(xi)式連鎖餐(can)廳(ting)(ting)在我(wo)國(guo)(guo)的不(bu)斷浸透，其他類型的西(xi)式飯館也在不(bu)斷入駐，業內(nei)人(ren)士稱我(wo)國(guo)(guo)的西(xi)廚商(shang)場估計(ji)將繼續增加，跟(gen)著(zhu)國(guo)(guo)際化程度(du)的進(jin)一步(bu)加深，來華(hua)常駐或久居的外(wai)國(guo)(guo)人(ren)也會(hui)越來越多(duo)，更多(duo)類型的國(guo)(guo)外(wai)餐(can)飲模式將逐步(bu)進(jin)入我(wo)國(guo)(guo)一二線(xian)(xian)城(cheng)市。