連云(yun)港三眼水(shui)池生(sheng)產廠商定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備(bei)的(de)(de)研(yan)發、制造和銷售的(de)(de)企(qi)業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹(yin)中(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營、用心服務(wu)”的(de)(de)企(qi)業精神(shen)及(ji)“以顧客為關注焦點(dian)。

烹(peng)調作業(ye)區(qu)域與衛生間(jian)要分(fen)開，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程，2，輔助面積，但要單獨，出餐臺(tai)的(de)位置(zhi)要便(bian)于觀察整個快(kuai)餐店(dian)的(de)情(qing)況，3，既要考慮到客人(ren)的(de)安全性(xing)與便(bian)利性(xing)、實(shi)用效果(guo)等諸(zhu)多因素廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)裝修設計在餐飲店(dian)面積中應有一(yi)個合適的(de)比例，合理(li)放置(zhi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設備，根據店(dian)內的(de)面積與菜品，針對性(xing)的(de)購入廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設備，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設備不(bu)僅(jin)可以提高(gao)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工作效率，還可以節省相(xiang)當一(yi)部(bu)分(fen)的(de)空間(jian)。

01、商(shang)用(yong)廚具類，近(jin)年來西(xi)式(shi)餐(can)飲(yin)席卷全國，國內(nei)西(xi)式(shi)飯館數(shu)量增加敏捷，廚房排(pai)煙(yan)廠家談(tan)到其間，以肯德基、麥(mai)當勞(lao)、必(bi)勝(sheng)客等連鎖(suo)式(shi)快餐(can)開展較為敏捷，也是西(xi)廚商(shang)場份額中占肯定比(bi)重的(de)西(xi)廚飯館，“標準化(hua)”已成(cheng)為中式(shi)快餐(can)業謀(mou)求開展的(de)必(bi)經之(zhi)路，而組合智(zhi)能(neng)(neng)蒸柜、全能(neng)(neng)蒸箱等節能(neng)(neng)環(huan)保高效(xiao)的(de)商(shang)廚設備(bei)則是標準化(hua)中式(shi)連鎖(suo)餐(can)飲(yin)企(qi)業出產標準化(hua)的(de)硬件(jian)(jian)條件(jian)(jian)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多酒(jiu)店管理公(gong)司與廚房(fang)顧問公(gong)司的贊譽與推崇，我公(gong)司具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。

連(lian)鎖餐飲廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)(ji)應(ying)如(ru)何(he)合(he)理(li)布(bu)局(ju)？廚(chu)(chu)房設(she)備的(de)配置要從實際情況出發(fa)，方便實用，改(gai)善廚(chu)(chu)師工作環(huan)境，長(chang)久(jiu)耐用，節省勞動，安全為主，因此，合(he)理(li)的(de)廚(chu)(chu)房布(bu)局(ju)設(she)計(ji)(ji)應(ying)遵循以(yi)下設(she)計(ji)(ji)原(yuan)則(ze)：，一、廚(chu)(chu)房布(bu)局(ju)設(she)計(ji)(ji)應(ying)滿(man)足既定菜式的(de)需要，二、嚴格掌握生(sheng)熟分開、潔污分流(liu)的(de)原(yuan)則(ze)，確(que)保廚(chu)(chu)房飲食衛生(sheng)，三、生(sheng)產加工流(liu)程簡短(duan)順暢，避免迂回交(jiao)叉，盡量縮(suo)短(duan)輸(shu)送流(liu)程，使路徑分明。

餐(can)飲業廚(chu)房(fang)功能區的劃分：主食(shi)庫，副食(shi)、干貨(huo)庫，腌(a)制間，面(mian)點、小吃(chi)間，涼菜(cai)間，蔬菜(cai)初(chu)加(jia)工間，肉(rou)類、水產加(jia)工間，垃圾間，切配(pei)間，打(da)荷區，烹飪區，蒸煮區，配(pei)餐(can)區，售賣(mai)、傳菜(cai)區，就餐(can)區，2、儲藏(zang)設備：其分為食(shi)品儲藏(zang)部(bu)分,平(ping)板貨(huo)架、米面(mian)柜(ju)、打(da)荷臺等，器(qi)物(wu)用品儲藏(zang)部(bu)分調料柜(ju)、售賣(mai)工作臺、各(ge)種底柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功能裝飾柜(ju)等；。

蘇州偉(wei)壽(shou)不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)限公(gong)司(si)(si)憑(ping)借勤勞(lao)與智慧，不(bu)斷探索、創新(xin)，以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨，秉承(cheng)“客戶至(zhi)上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)(de)公(gong)司(si)(si)理念(nian)，服(fu)(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)原則；愿成為您(nin)的(de)(de)(de)朋友，攜手共(gong)創美(mei)好的(de)(de)(de)明(ming)天！

那餐廳(ting)廚房設(she)計有(you)什么(me)原則和(he)規范呢？，一、注意類型，不(bu)類型的(de)(de)餐廳(ting)由于其(qi)主(zhu)營菜系(xi)不(bu)同，使用(yong)設(she)備及設(she)計方案也截然相同，目前常見的(de)(de)餐廳(ting)類型包(bao)括：中餐廳(ting)，西餐廳(ting)，日(ri)韓(han)餐廳(ting)和(he)特色餐廳(ting)，餐廳(ting)的(de)(de)地(di)理位置會影響排(pai)煙系(xi)統(tong)和(he)高噪(zao)音設(she)備的(de)(de)使用(yong)，例如附(fu)近有(you)小區的(de)(de)話，對排(pai)煙系(xi)統(tong)的(de)(de)凈化效(xiao)果要求就會相對較高、還(huan)要控制噪(zao)音，不(bu)能對周圍(wei)的(de)(de)環境(jing)產生影響，影響居民正常生活。

為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜，但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法，這樣很有可能會使鹽城商用廚房設備消毒(du)柜的使用壽命縮短，這樣(yang)從(cong)酒店廚房(fang)的營(ying)銷來(lai)考慮的話一點都不劃算，那么就來(lai)好好的教(jiao)教(jiao)大家(jia)廚房(fang)設備消毒(du)柜的使用細節和清洗方法吧(ba)，很多的朋友習(xi)慣與(yu)用開水或(huo)者是滾燙的熱水對用具進行高溫殺(sha)毒(du)。

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