宿遷臺式(shi)電磁爐訂做質量上乘
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中央廚房設(she)備的研發(fa)、制造和銷售的企業(ye),位于蘇(su)州(zhou)市吳中經(jing)濟開(kai)發(fa)區尹中南路3號,主要經(jing)營范(fan)圍在長三角一(yi)帶。 本公(gong)司憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業(ye)精神及(ji)“以顧客為(wei)關(guan)注焦點。
1,主(zhu)題餐(can)廳(ting)廚房(fang)工(gong)程(cheng)布(bu)局(ju)時(shi),以保(bao)證員工(gong)在(zai)工(gong)作時(shi)互不干(gan)擾和(he)便于清(qing)理衛生,它影響(xiang)到工(gong)作效率和(he)工(gong)作質量,此外、庫(ku)房(fang)要加裝防盜門(men)窗、通道(dao)等,庫(ku)房(fang)不要與營業區相通,對(dui)主(zhu)題餐(can)廳(ting)廚房(fang)內空間進行(xing)合理布(bu)局(ju),通道(dao)布(bu)局(ju)要便于發生緊急情況時(shi)進行(xing)人員疏(shu)散、維護等費用(yong)、庫(ku)房(fang),根(gen)據(ju)其產品(pin)和(he)工(gong)作流程(cheng),餐(can)飲(yin)生產場所的區域安排是指(zhi)根(gen)據(ju)餐(can)飲(yin)生產的特點。
4,5,蒸柜每(mei)天(tian)清(qing)洗蒸柜內壁及(ji)隔(ge)板,每(mei)15天(tian)檢(jian)查一次(ci)蒸汽管閥門及(ji)天(tian)然氣(qi)(qi)與空氣(qi)(qi)的混合裝置(zhi),6,冰柜每(mei)天(tian)保持冰箱的內外部清(qing)潔,每(mei)7天(tian)除霜一次(ci),經常檢(jian)查電源及(ji)溫度控(kong)制(zhi)裝置(zhi),保持冰箱壓縮機的正常工作狀(zhuang)態,7,8,其它廚房設備每(mei)次(ci)使用后要進行徹底(di)的清(qing)潔,經常維護(hu),每(mei)月為齒輪和軸(zhou)承(cheng)上油,每(mei)3個(ge)月為電機檢(jian)修一次(ci)。
不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼本身含(han)有12%以上的鉻,高強度和(he)耐腐蝕性,不(bu)僅(jin)光潔度高,清潔維(wei)護方(fang)便,并且經久耐用(yong)!使得(de)應用(yong)范圍越來(lai)越廣泛,特(te)別(bie)是一些國際(ji)大公司(si)要求使用(yong)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼,如麥當勞的餐具(ju)(ju)、廚(chu)具(ju)(ju)全部(bu)用(yong)的都是不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼,在廚(chu)房中,煙(yan)機、灶具(ju)(ju)產品經常會(hui)接觸到有酸鹽氣體等,這樣其(qi)表面(mian)的保護膜就很快被破壞,表面(mian)出現腐蝕斑點(dian),影響美觀。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也深(shen)受眾多酒店管理公(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)司的(de)贊譽(yu)與推(tui)崇,我公(gong)司具(ju)有(you)雄厚的(de)技術(shu)力量及(ji)較大規模(mo)的(de)生產能(neng)力。
否則,不(bu)合理的(de)(de)設(she)計(ji)(ji),不(bu)僅增加廚(chu)房投(tou)資,而且將在廚(chu)房生產中暴(bao)露出(chu)各(ge)種不(bu)足(zu),增加人工(gong)及機械的(de)(de)運(yun)營成本(ben),給酒店的(de)(de)管(guan)理帶來諸多不(bu)便(bian)(bian),實用與方便(bian)(bian)廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)必須符合人體工(gong)程學的(de)(de)原理,方便(bian)(bian)使用,更大(da)限度(du)地減輕操作者的(de)(de)勞動強(qiang)度(du),以(yi)提高工(gong)作效率,降低運(yun)營成本(ben),美國的(de)(de)一位管(guan)理學家曾經(jing)說過,世界(jie)上(shang)除了(le)連鎖店或聯鎖飯(fan)店的(de)(de)廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)布(bu)局大(da)致相同之(zhi)外,不(bu)可(ke)能再找到兩家廚(chu)房在設(she)計(ji)(ji)布(bu)局上(shang)一致的(de)(de)了(le)。
大廚們、酒店(dian)老板、企業管理人(ren)對(dui)于打(da)造(zao)一個滿意的廚房(fang)(fang)工(gong)程設計是很(hen)關心(xin)的,而這也是商(shang)用廚房(fang)(fang)工(gong)程所需要考慮的問(wen)題,今天為(wei)大家講解:商(shang)用廚房(fang)(fang)工(gong)程設計需要清楚的細則,首先要明(ming)確(que)的是商(shang)用廚房(fang)(fang)的功能和要求是:加工(gong)、洗滌(di)、烹調和儲藏(zang),中國飲食習慣多為(wei)炒菜,油煙大,污染(ran)重,所以廚房(fang)(fang)多是封閉(bi)式(shi)的;而西(xi)方(fang)飲食習慣重蒸(zheng)烤、涼拌,所以開放式(shi)即可。
蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有(you)限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧(hui),不斷探(tan)索、創(chuang)(chuang)新,以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)(de)(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為本、用(yong)心(xin)服(fu)務”的(de)(de)(de)(de)服(fu)務宗旨(zhi),秉承(cheng)“客戶(hu)至(zhi)上(shang)、品質”的(de)(de)(de)(de)公(gong)司(si)理念,服(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)(de)原則;愿成為您(nin)的(de)(de)(de)(de)朋友,攜手共創(chuang)(chuang)美好(hao)的(de)(de)(de)(de)明天!
宿(su)遷臺式電磁爐訂(ding)做(zuo)質量上乘
雖然(ran)凹凸(tu)不(bu)(bu)平(ping)的(de)(de)瓷磚可以有效防滑,但清潔卻是(shi)一大難題,而且(qie)商用廚(chu)房(fang)(fang)工作人員多(duo)、行走頻繁,因此,除了考慮(lv)美觀因素外,還要(yao)考慮(lv)是(shi)否平(ping)坦、易清潔,2,廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)的(de)(de)采(cai)購(gou),但是(shi)購(gou)買(mai)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)如果不(bu)(bu)考慮(lv)尺寸(cun)問題,就容易買(mai)到(dao)不(bu)(bu)適(shi)合的(de)(de)設(she)(she)(she)備(bei),造成退貨困難,廚(chu)房(fang)(fang)卻又安(an)置不(bu)(bu)了,另外,選擇(ze)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)一定(ding)要(yao)選擇(ze)正規供應廠家,售后保障更加完善。
但很多食堂管(guan)理者并(bing)(bing)不(bu)(bu)愿意(yi)相(xiang)信機(ji)(ji)器能(neng)比人手洗(xi)得干凈(jing),所以(yi)出現了普及率低的(de)情況,洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)作為(wei)舶(bo)來品,在上世紀末(mo)進入中國(guo)之后,一直沒有(you)引起(qi)廣泛的(de)關注,不(bu)(bu)論是(shi)消費者還(huan)是(shi)家(jia)電企業,似(si)乎(hu)都(dou)對這個外來的(de)家(jia)伙保持觀望態度,近(jin)兩年,隨著洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)技術的(de)不(bu)(bu)斷改善日(ri)趨成熟(shu),加上一些餐飲經營(ying)者的(de)大膽(dan)嘗試(shi),洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)在國(guo)內逐(zhu)漸被(bei)人熟(shu)知(zhi)并(bing)(bing)接受。
幼(you)兒(er)園食堂(tang)廚房(fang)設備(bei)(bei)設計(ji)規劃至(zhi)關(guan)重要,關(guan)乎孩子們的(de)(de)飲食安全與(yu)健康成長。那么如(ru)何(he)合理(li)設計(ji)幼(you)兒(er)園食堂(tang)廚房(fang)設備(bei)(bei)?一、廚房(fang)的(de)(de)功(gong)能(neng)區域(yu)包括食材(cai)儲存(cun)、食材(cai)準備(bei)(bei)、烹(peng)飪、配餐和清潔等區域(yu)。每個區域(yu)都要布局合理(li),方便(bian)工作(zuo)...
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酒(jiu)店廚房(fang)工程的設備維(wei)(wei)(wei)護(hu)(hu)與保(bao)養是保(bao)證廚房(fang)運行順利(li)、食品(pin)安全和顧客滿意度的關鍵。要(yao)確保(bao)設備的維(wei)(wei)(wei)護(hu)(hu)與保(bao)養,酒(jiu)店管理(li)人(ren)員可(ke)以采取(qu)以下措施(shi):1.建立(li)設備維(wei)(wei)(wei)護(hu)(hu)計(ji)劃:制定詳細的設備維(wei)(wei)(wei)護(hu)(hu)計(ji)劃,包(bao)括設備的檢査、清(qing)潔(jie)、保(bao)...
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廚(chu)房設(she)備(bei)是日常生活中(zhong)不可(ke)或缺的(de)一(yi)部分,正確的(de)保養和管理方(fang)法(fa)對于延長設(she)備(bei)使用(yong)壽命、確保使用(yong)安(an)全至關重要。廚(chu)房設(she)備(bei)的(de)保養和管理要點(dian):一(yi)、定(ding)期(qi)檢(jian)(jian)查廚(chu)房設(she)備(bei)應定(ding)期(qi)進行檢(jian)(jian)查,以確保其正常運轉。檢(jian)(jian)查內容包括設(she)備(bei)電...
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