徐州雙向移門柜生產廠(chang)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設備(bei)的研發(fa)、制造(zao)和銷售的企(qi)業(ye)，位于蘇州市(shi)吳(wu)中(zhong)(zhong)經(jing)(jing)濟開(kai)發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南路3號，主(zhu)要經(jing)(jing)營(ying)范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用心服務”的企(qi)業(ye)精(jing)神(shen)及“以顧客為關注(zhu)焦點。

雖然(ran)凹凸不平的瓷磚可以有效防滑，但(dan)(dan)清(qing)(qing)潔卻(que)是(shi)(shi)一大難(nan)題，而且商(shang)用廚(chu)(chu)房工(gong)作人員多、行(xing)走頻繁(fan)，因(yin)此，除了(le)(le)考慮美觀因(yin)素外，還(huan)要考慮是(shi)(shi)否平坦、易(yi)清(qing)(qing)潔，2，廚(chu)(chu)房設(she)備的采購，但(dan)(dan)是(shi)(shi)購買廚(chu)(chu)房設(she)備如(ru)果不考慮尺寸問題，就容易(yi)買到不適合的設(she)備，造成退貨困難(nan)，廚(chu)(chu)房卻(que)又安置不了(le)(le)，另外，選(xuan)擇廚(chu)(chu)房設(she)備一定(ding)要選(xuan)擇正(zheng)規供應廠家，售后(hou)保障更(geng)加完善。

餐(can)飲業廚(chu)房功能區(qu)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌(a)制間(jian)，面點、小吃間(jian)，涼(liang)菜間(jian)，蔬菜初(chu)加(jia)工間(jian)，肉類、水產加(jia)工間(jian)，垃(la)圾間(jian)，切配間(jian)，打(da)荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐(can)區(qu)，售(shou)賣、傳菜區(qu)，就(jiu)餐(can)區(qu)，2、儲藏(zang)設備：其分為食品(pin)儲藏(zang)部分,平板貨架、米面柜、打(da)荷臺等，器物用(yong)品(pin)儲藏(zang)部分調料柜、售(shou)賣工作臺、各種底(di)柜、吊柜、角柜、多功能裝飾(shi)柜等；。

廚(chu)房布局要(yao)(yao)合格安排(pai)廚(chu)具(ju)的(de)(de)平面位置(zhi)(zhi)、空(kong)間位置(zhi)(zhi)，保(bao)證生產人員高效的(de)(de)工作(zuo)流向，按(an)餐(can)廳(ting)類(lei)型分(fen)析，1、快餐(can)廳(ting)，因(yin)快餐(can)業的(de)(de)性質，所以一般(ban)要(yao)(yao)求(qiu)餐(can)廳(ting)要(yao)(yao)大(da)，以較快的(de)(de)餐(can)桌翻(fan)臺率來提高營收，故廚(chu)房設(she)(she)(she)計的(de)(de)會相對小，加之(zhi)中央廚(chu)房的(de)(de)配送(song)，可(ke)免去廚(chu)房的(de)(de)加工場地，只(zhi)需保(bao)留烹調區和(he)(he)收藏區，因(yin)快餐(can)店的(de)(de)衛生狀況引人關注，所以大(da)多數快餐(can)廳(ting)廚(chu)房會設(she)(she)(she)計成明檔，這就要(yao)(yao)求(qiu)在廚(chu)房設(she)(she)(she)計的(de)(de)時候，選用的(de)(de)廚(chu)具(ju)、設(she)(she)(she)備(bei)和(he)(he)裝(zhuang)飾要(yao)(yao)便于(yu)清潔和(he)(he)打掃。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推崇，我公(gong)司具有雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。

那餐(can)廳(ting)(ting)廚房(fang)設(she)(she)計(ji)有什么原則和(he)(he)規范(fan)呢？，一、注意(yi)類(lei)型(xing)(xing)，不類(lei)型(xing)(xing)的(de)餐(can)廳(ting)(ting)由于其(qi)主營菜系(xi)(xi)不同，使用設(she)(she)備及設(she)(she)計(ji)方案也截然相(xiang)同，目前常見(jian)的(de)餐(can)廳(ting)(ting)類(lei)型(xing)(xing)包括：中餐(can)廳(ting)(ting)，西餐(can)廳(ting)(ting)，日韓餐(can)廳(ting)(ting)和(he)(he)特色餐(can)廳(ting)(ting)，餐(can)廳(ting)(ting)的(de)地理(li)位(wei)置會(hui)影響(xiang)排煙(yan)系(xi)(xi)統和(he)(he)高(gao)噪音(yin)設(she)(she)備的(de)使用，例如附近(jin)有小區的(de)話，對(dui)排煙(yan)系(xi)(xi)統的(de)凈化效果要求就會(hui)相(xiang)對(dui)較(jiao)高(gao)、還要控制噪音(yin)，不能對(dui)周(zhou)圍的(de)環境產生(sheng)影響(xiang)，影響(xiang)居民正常生(sheng)活。

消(xiao)(xiao)毒和清洗(xi)(xi)加工類器具：清洗(xi)(xi)工作臺、不銹鋼盆(pen)臺、洗(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)碗(wan)槽(cao)或(huo)是洗(xi)(xi)碗(wan)機，消(xiao)(xiao)毒碗(wan)柜，用于食物(wu)原(yuan)料、器具和半成(cheng)品的(de)常溫和低(di)溫儲存設(she)備：平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫(ku)等(deng)，3、洗(xi)(xi)滌(di)消(xiao)(xiao)毒設(she)備：冷熱水的(de)供應系(xi)統(tong)、排水設(she)備、洗(xi)(xi)物(wu)盆(pen)、洗(xi)(xi)碗(wan)機、高溫消(xiao)(xiao)毒柜等(deng)，洗(xi)(xi)滌(di)后(hou)在廚房(fang)操作中產(chan)生的(de)垃圾(ji)處置設(she)備等(deng)、食品垃圾(ji)粉碎器等(deng)設(she)備;。

蘇(su)州偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷(duan)探(tan)索、創(chuang)新，以(yi)滿(man)足餐飲(yin)行業的發展對廚(chu)房設備的更高要求。本著“誠信(xin)為本、用(yong)心服(fu)務”的服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的公(gong)司理念，服(fu)務永遠沒(mei)有(you)終點的原則；愿(yuan)成(cheng)為您的朋友，攜手共(gong)創(chuang)美好的明天！

徐州雙向移(yi)門(men)柜生產廠

被(bei)同行鄙視的(de)(de)(de)快(kuai)(kuai)餐(can)成為大勢(shi)，一直以來(lai)，快(kuai)(kuai)餐(can)總被(bei)一些(xie)人(ren)(ren)稱為“垃圾(ji)食品(pin)”，哪些(xie)人(ren)(ren)說(shuo)(shuo)得(de)(de)(de)兇？早(zao)先是(shi)(shi)那些(xie)營養學家說(shuo)(shuo)得(de)(de)(de)兇，后(hou)來(lai)是(shi)(shi)那些(xie)做正餐(can)的(de)(de)(de)餐(can)飲老(lao)板們(men)(men)說(shuo)(shuo)得(de)(de)(de)兇，知(zhi)道為什么嗎？早(zao)先人(ren)(ren)們(men)(men)說(shuo)(shuo)的(de)(de)(de)快(kuai)(kuai)餐(can)沒(mei)營養說(shuo)(shuo)得(de)(de)(de)是(shi)(shi)麥當勞肯德基(ji)，現在人(ren)(ren)們(men)(men)說(shuo)(shuo)的(de)(de)(de)快(kuai)(kuai)餐(can)廣義上(shang)指(zhi)快(kuai)(kuai)速出餐(can)的(de)(de)(de)一類食物，而(er)后(hou)者也是(shi)(shi)中餐(can)，為什么被(bei)一群中式(shi)正餐(can)的(de)(de)(de)人(ren)(ren)吐槽(cao)？因(yin)為他們(men)(men)的(de)(de)(de)生意被(bei)這(zhe)些(xie)做快(kuai)(kuai)餐(can)的(de)(de)(de)搶(qiang)了。

4，5，蒸(zheng)柜(ju)每(mei)天(tian)清洗(xi)蒸(zheng)柜(ju)內壁及(ji)隔板，每(mei)15天(tian)檢查(cha)一(yi)次(ci)蒸(zheng)汽管(guan)閥門及(ji)天(tian)然(ran)氣與空(kong)氣的混(hun)合裝置(zhi)(zhi)，6，冰柜(ju)每(mei)天(tian)保持冰箱(xiang)的內外部清潔，每(mei)7天(tian)除(chu)霜(shuang)一(yi)次(ci)，經常檢查(cha)電源及(ji)溫度(du)控制(zhi)裝置(zhi)(zhi)，保持冰箱(xiang)壓縮機的正(zheng)常工作狀態，7，8，其它廚(chu)房設備每(mei)次(ci)使用后要進行徹底(di)的清潔，經常維(wei)護(hu)，每(mei)月為齒(chi)輪和軸(zhou)承上油(you)，每(mei)3個月為電機檢修一(yi)次(ci)。