專業從(cong)事切(qie)菜(cai)機可定制加工精細到(dao)位(wei)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中央廚(chu)房設(she)備的(de)研(yan)發、制造(zao)和銷(xiao)售的(de)企業，位于蘇州市吳中經濟開發區(qu)尹(yin)中南路3號，主(zhu)要經營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)企業精神及(ji)“以顧客為關注焦點(dian)。

否則，不合理(li)(li)(li)的(de)(de)設(she)(she)計(ji)，不僅增加廚(chu)房投資(zi)，而且將在廚(chu)房生產中暴露出各種不足，增加人(ren)工(gong)及(ji)機械的(de)(de)運(yun)營成本，給(gei)酒店的(de)(de)管理(li)(li)(li)帶(dai)來諸多(duo)不便(bian)，實用與(yu)方(fang)便(bian)廚(chu)房設(she)(she)計(ji)必須符合人(ren)體(ti)工(gong)程(cheng)學的(de)(de)原(yuan)理(li)(li)(li)，方(fang)便(bian)使用，更大(da)限(xian)度地(di)減(jian)輕操作(zuo)者(zhe)的(de)(de)勞動強度，以(yi)提高工(gong)作(zuo)效率，降低運(yun)營成本，美(mei)國(guo)的(de)(de)一位管理(li)(li)(li)學家(jia)(jia)曾經(jing)說(shuo)過，世界上(shang)除了連鎖店或聯鎖飯店的(de)(de)廚(chu)房設(she)(she)計(ji)布局大(da)致相同(tong)之外，不可能再找到兩家(jia)(jia)廚(chu)房在設(she)(she)計(ji)布局上(shang)一致的(de)(de)了。

二、不(bu)(bu)易暫停不(bu)(bu)易損壞，易燃的(de)(de)(de)物體(ti)應該獨立擺(bai)放，三(san)、要(yao)便(bian)利，隨手，酒店廚(chu)(chu)房有不(bu)(bu)少(shao)人員走動，所以在(zai)擺(bai)放的(de)(de)(de)規劃上要(yao)依照普通烹調(diao)的(de)(de)(de)流程來布置，便(bian)利適(shi)用(yong)，而灶(zao)臺(tai)的(de)(de)(de)高度(du)和柜子的(de)(de)(de)方位，都能(neng)(neng)影(ying)響到運用(yong)，所以要(yao)選擇契(qi)合人體(ti)工(gong)程的(de)(de)(de)灶(zao)臺(tai)和廚(chu)(chu)房設備，廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)環境能(neng)(neng)影(ying)響職(zhi)工(gong)的(de)(de)(de)使命心境，甚(shen)至能(neng)(neng)抽象食物的(de)(de)(de)質量(liang)，而且(qie)不(bu)(bu)少(shao)酒店會(hui)有廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)賞識活動等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)司的(de)贊譽(yu)與推(tui)崇，我公(gong)司具有雄厚的(de)技術力量及較大規模(mo)的(de)生產能力。

作為改革開放后開展起來的鹽城商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，鹽城商用廚房設備職(zhi)業(ye)在我(wo)國歸(gui)于(yu)朝陽職(zhi)業(ye)，從上世紀80年dai開端(duan)開展，有近三十年的歷史，商用廚房設(she)備由西方傳到我(wo)國，歸(gui)于(yu)經用產品和高(gao)端(duan)消費品，廣泛應用于(yu)中餐、西餐、酒(jiu)店(dian)(dian)、面(mian)包房、酒(jiu)吧、咖(ka)啡廳、職(zhi)工餐廳、學校(xiao)餐廳、燒烤(kao)店(dian)(dian)、快餐店(dian)(dian)、面(mian)食館、壽司店(dian)(dian)等(deng)場所。

然(ran)后事實并不(bu)是這樣，現在年輕(qing)人(ren)(ren)的(de)(de)消費觀占據了上風，我們需要越(yue)來越(yue)多(duo)(duo)的(de)(de)了解這群(qun)人(ren)(ren)才(cai)能獲得(de)自(zi)己渴(ke)望的(de)(de)利潤，主(zhu)題(ti)餐(can)飲(yin)(yin)成當下熱門(men)，主(zhu)題(ti)餐(can)廳在如今越(yue)來越(yue)火(huo)，為什么(me)呢？年輕(qing)人(ren)(ren)厭(yan)煩了老一套(tao)的(de)(de)白墻木桌，你必須得(de)把(ba)自(zi)己的(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)店搞(gao)出些特(te)色(se)來，消費者們才(cai)覺(jue)得(de)新鮮有趣好玩，否則(ze)你只能淪為“爛大街”，說(shuo)實話(hua)這年頭直接競爭(zheng)的(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)店不(bu)多(duo)(duo)，做得(de)難吃的(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)店也不(bu)多(duo)(duo)，但就沒那么(me)多(duo)(duo)人(ren)(ren)來你的(de)(de)店呢？主(zhu)要還是如何讓你的(de)(de)店擁(yong)有特(te)色(se)起來，沒有特(te)色(se)你自(zi)然(ran)就那么(me)吸引(yin)人(ren)(ren)。

蘇(su)州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品有(you)限公(gong)(gong)司(si)憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚房(fang)設(she)備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用(yong)心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨(zhi)，秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)公(gong)(gong)司(si)理念，服(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則(ze)；愿(yuan)成(cheng)為(wei)您(nin)的(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天！

而(er)鋁(lv)(lv)合金正常(chang)情(qing)況(kuang)下(xia)，因表面(mian)三氧(yang)二鋁(lv)(lv)保(bao)護(hu)膜(mo)來提(ti)高強(qiang)度和耐腐(fu)蝕(shi)(shi)，其實，銅(tong)質爐(lu)頭才是消費者的選(xuan)擇，專家認為，銅(tong)質爐(lu)頭具有以下(xia)優點：銅(tong)的導熱(re)(re)(re)性好，散熱(re)(re)(re)好，熱(re)(re)(re)效(xiao)率高，不易產生回火，而(er)鋁(lv)(lv)制合金通常(chang)在(zai)表面(mian)涂(tu)抹AL2O3保(bao)護(hu)膜(mo)防止腐(fu)蝕(shi)(shi)，然而(er)在(zai)廚房中，經常(chang)會接觸(chu)到(dao)酸鹽等，這樣表面(mian)的保(bao)護(hu)膜(mo)就易被(bei)腐(fu)蝕(shi)(shi)破壞，表面(mian)出現腐(fu)蝕(shi)(shi)斑點，影(ying)響美觀，降低使用(yong)壽命。

三、貯藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)，貯藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)分爲(wei)冷(leng)藏(zang)(zang)存儲(chu)和(he)非(fei)冷(leng)藏(zang)(zang)存儲(chu)；冷(leng)藏(zang)(zang)存儲(chu)設(she)(she)備(bei)就(jiu)包括電冰箱(xiang)和(he)冷(leng)藏(zang)(zang)柜(ju)，非(fei)冷(leng)藏(zang)(zang)存儲(chu)設(she)(she)備(bei)寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等(deng)，四、調度設(she)(she)備(bei)，調度設(she)(she)備(bei)就(jiu)是普通照料的(de)(de)臺面和(he)收(shou)拾配料醬(jiang)料或切菜所用的(de)(de)東西的(de)(de)器(qi)皿，選購(gou)廚房設(she)(she)備(bei)的(de)(de)繩尺非(fei)有必(bi)要有下面幾(ji)點：，酒店(dian)的(de)(de)全部設(she)(she)備(bei)都必(bi)需有抵擋污(wu)染(ran)或許不易污(wu)染(ran)的(de)(de)才調，沒(mei)有衛(wei)生死角(jiao)，以防甲(jia)由老鼠螞蟻等(deng)污(wu)染(ran)到(dao)食(shi)物(wu)。

廚(chu)房(fang)設(she)(she)備應符合(he)《中華人民共和國(guo)食(shi)品衛生(sheng)(sheng)(sheng)法》、《餐飲業食(shi)品衛生(sheng)(sheng)(sheng)管理辦法》、《學校食(shi)堂與(yu)集(ji)體用餐衛生(sheng)(sheng)(sheng)管理規(gui)定(ding)》、《學生(sheng)(sheng)(sheng)集(ji)體用餐衛生(sheng)(sheng)(sheng)監督(du)辦法》等相關法律法規(gui)之規(gui)章要求，廚(chu)房(fang)乃餐廳的(de)(de)核心,一個廚(chu)房(fang)設(she)(she)計的(de)(de)好(hao)壞，科(ke)學合(he)理與(yu)否，不(bu)僅影響(xiang)到飯店的(de)(de)直(zhi)接(jie)建設(she)(she)投資和菜(cai)品出品質量，也會牽涉到出菜(cai)的(de)(de)速度，工作效率的(de)(de)高低，而(er)且對(dui)廚(chu)房(fang)生(sheng)(sheng)(sheng)產能(neng)力及員工人數產生(sheng)(sheng)(sheng)長遠(yuan)的(de)(de)影響(xiang)，廚(chu)房(fang)設(she)(she)計不(bu)能(neng)簡單(dan)地順其自然(ran)，貪(tan)圖省(sheng)事，草率定(ding)案。