舟山單層墻架廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央(yang)廚房設(she)備的研發(fa)、制造(zao)和銷售的企(qi)業(ye)，位于(yu)蘇州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍(wei)在(zai)長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙(qian)虛經(jing)營、用心服務”的企(qi)業(ye)精(jing)神及“以(yi)顧客為關注焦點。

一(yi)、一(yi)定要(yao)(yao)干凈(jing)衛生(sheng)(sheng)，這是(shi)廚(chu)(chu)(chu)房設備必需求(qiu)遵照(zhao)干凈(jing)衛生(sheng)(sheng)繩(sheng)尺(chi)，二、不易(yi)暫停(ting)不易(yi)損(sun)壞，易(yi)燃(ran)的(de)物體應該獨(du)立(li)擺放(fang)，三、要(yao)(yao)便利，隨(sui)手，酒(jiu)店廚(chu)(chu)(chu)房有不少人(ren)員走(zou)動，所(suo)以在擺放(fang)的(de)規劃(hua)上要(yao)(yao)依照(zhao)普(pu)通烹調(diao)的(de)流程來布置，便利適用(yong)，而灶臺(tai)的(de)高度和柜子的(de)方位，都能(neng)影(ying)響到運用(yong)，所(suo)以要(yao)(yao)選擇契合人(ren)體工程的(de)灶臺(tai)和廚(chu)(chu)(chu)房設備，廚(chu)(chu)(chu)房的(de)環境能(neng)影(ying)響職工的(de)使命心境，甚至能(neng)抽象食物的(de)質量(liang)，而且不少酒(jiu)店會有廚(chu)(chu)(chu)房的(de)賞識(shi)活(huo)動等。

產品應(ying)具有(you)耐磨、耐酸堿、防火(huo)、防菌、防靜電，設計上(shang)應(ying)兼顧美觀、實用、便(bian)利的(de)(de)基(ji)本要求，辨別節(jie)能灶(zao)優劣，這(zhe)里有(you)幾(ji)個方法供(gong)大(da)家(jia)參考：，2、節(jie)能率：節(jie)能率是(shi)很多客戶關心的(de)(de)問題，很多廠家(jia)會在這(zhe)個數據上(shang)大(da)做(zuo)文章，實際還是(shi)要以(yi)測(ce)試的(de)(de)數據為(wei)準(zhun)，一般大(da)灶(zao)的(de)(de)節(jie)能率在40%以(yi)上(shang)就很不(bu)錯了，3、廢氣(qi)排放：燃燒產生的(de)(de)一氧化碳是(shi)對人體(ti)和環境有(you)害的(de)(de)氣(qi)體(ti)，標準(zhun)是(shi)不(bu)大(da)于0。

1%,這個數值越(yue)小越(yue)好(hao)，4、噪(zao)(zao)音(yin)(yin)：噪(zao)(zao)音(yin)(yin)也是(shi)一種污(wu)染(ran),好(hao)的(de)節能(neng)(neng)灶噪(zao)(zao)音(yin)(yin)低，5、排(pai)煙(yan)口(kou)溫度(du)：這是(shi)一種非常(chang)簡單(dan)的(de)測試方法，好(hao)的(de)節能(neng)(neng)灶排(pai)煙(yan)口(kou)的(de)溫度(du)非常(chang)低，而一般的(de)灶排(pai)煙(yan)口(kou)是(shi)根本(ben)不敢靠(kao)近的(de)，抽油(you)煙(yan)機選購，抽油(you)煙(yan)機是(shi)保(bao)證(zheng)廚房烹調功能(neng)(neng)中必不可少的(de)配套產品，為(wei)了保(bao)證(zheng)排(pai)煙(yan)達到環保(bao)標準，必須(xu)有油(you)煙(yan)凈(jing)化器，主要有水幕和靜電(dian)式以及uv凈(jing)化系統。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的企業，也深(shen)受眾多酒店管理(li)公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽(yu)與推崇，我公(gong)司(si)具有(you)雄厚的技術力(li)量及較大規模(mo)的生產能(neng)力(li)。

餐飲業廚房功能區(qu)的劃分：主(zhu)食(shi)庫，副食(shi)、干貨(huo)庫，腌制間(jian)(jian)，面點、小吃(chi)間(jian)(jian)，涼菜(cai)(cai)間(jian)(jian)，蔬菜(cai)(cai)初(chu)加(jia)(jia)工間(jian)(jian)，肉類(lei)、水產(chan)加(jia)(jia)工間(jian)(jian)，垃圾(ji)間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打(da)荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐區(qu)，售賣、傳菜(cai)(cai)區(qu)，就(jiu)餐區(qu)，2、儲藏設(she)備：其分為食(shi)品儲藏部分,平板貨(huo)架(jia)、米面柜(ju)(ju)、打(da)荷臺(tai)等(deng)，器物用(yong)品儲藏部分調料柜(ju)(ju)、售賣工作(zuo)臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等(deng)；。

六、水(shui)盆、擋板(ban)、臺面(mian)一體化使(shi)整個臺面(mian)的整體構造十(shi)分好，沒(mei)有任何縫隙，不(bu)(bu)(bu)會滋生細菌(jun)；，七、好清洗(xi)，不(bu)(bu)(bu)論用幾年你都能夠用抹(mo)布沾點洗(xi)潔(jie)靈就可清洗(xi)干凈，而(er)且(qie)不(bu)(bu)(bu)會留下(xia)痕跡，且(qie)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜(ju)臺面(mian)折角為圓弧狀，使(shi)清洗(xi)不(bu)(bu)(bu)留死角，人們的消費觀念趨向(xiang)理(li)性，不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具性能結構穩定，使(shi)用壽命(ming)較(jiao)(jiao)長，實用、耐用、性價(jia)比較(jiao)(jiao)高，所以當前對于(yu)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)行業(ye)的發展也(ye)有著更多期待。

蘇(su)州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公(gong)司憑借(jie)勤勞與智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨(zhi)，秉(bing)承“客戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)公(gong)司理念，服(fu)務(wu)永(yong)遠(yuan)沒有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友，攜(xie)手共創美好(hao)的(de)明天！

舟山單層墻架廠家

連鎖餐飲(yin)(yin)廚房(fang)設計(ji)應如何合理布局(ju)？廚房(fang)設備的配置要從實際(ji)情況出(chu)發，方便實用，改善廚師工(gong)作(zuo)環(huan)境，長(chang)久(jiu)耐(nai)用，節省勞動，安全(quan)為(wei)主，因此，合理的廚房(fang)布局(ju)設計(ji)應遵循以下設計(ji)原(yuan)則：，一、廚房(fang)布局(ju)設計(ji)應滿(man)足既定菜式的需要，二(er)、嚴格掌握生(sheng)熟分開、潔污分流的原(yuan)則，確保廚房(fang)飲(yin)(yin)食衛生(sheng)，三(san)、生(sheng)產(chan)加工(gong)流程簡(jian)短順暢，避免迂回交叉(cha)，盡量縮短輸(shu)送流程，使路徑分明(ming)。

2，灶臺和廚(chu)(chu)房(fang)門(men)要采(cai)用防火材料，地(di)(di)板防滑(hua)、防腐、不(bu)吸(xi)水，墻(qiang)壁光滑(hua)、瓷(ci)磚貼至天(tian)花(hua)板，均易于清潔(jie)、除垢，要保持廚(chu)(chu)房(fang)的(de)潔(jie)凈(jing)，及時清潔(jie)使用設備和地(di)(di)面，廚(chu)(chu)房(fang)排(pai)污流向從高清潔(jie)區流向低清潔(jie)區，冷(leng)熱、生熟、潔(jie)凈(jing)與污染區均不(bu)能產生交叉(cha)，潔(jie)凈(jing)區不(bu)能設置明溝，設備要選擇安全的(de)設備，質量有保障的(de)，帶有安全防護措施，不(bu)易傷人的(de)。