專業生(sheng)產(chan)平臺水池保質保量

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設備的研發、制造和銷(xiao)售的企業，位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經濟開發區尹中(zhong)(zhong)南路(lu)3號，主要(yao)經營(ying)范圍在長三(san)角(jiao)一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服務”的企業精神(shen)及“以顧客(ke)為關(guan)注(zhu)焦(jiao)點。

1，烤箱(xiang)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)烤箱(xiang)的表面，查所有(you)線(xian)路是(shi)否暢通，持鏈條和(he)(he)開關的連(lian)接性(xing)，保證(zheng)其工作(zuo)效率，2，爐(lu)(lu)灶(zao)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)爐(lu)(lu)灶(zao)上的鐵架及不銹鋼(gang)盤(pan)，經(jing)常清(qing)洗(xi)天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)(qi)噴頭(tou)，3，扒(ba)爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)鋼(gang)板(ban)(ban)，經(jing)常檢(jian)修扒(ba)板(ban)(ban)的天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)(qi)噴頭(tou)并保持清(qing)潔，每(mei)15天(tian)(tian)調整天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)(qi)的噴頭(tou)和(he)(he)點火裝置，油(you)炸爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)油(you)爐(lu)(lu)內(nei)壁及過慮網，每(mei)15天(tian)(tian)調整天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)(qi)的噴頭(tou)和(he)(he)點火裝置，檢(jian)查排油(you)管裝置。

非冷藏存儲設(she)(she)備寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等(deng)(deng)，四、調(diao)度(du)設(she)(she)備，調(diao)度(du)設(she)(she)備就(jiu)是(shi)普(pu)通照料(liao)的(de)臺面和收(shou)拾配料(liao)醬(jiang)料(liao)或(huo)切菜所(suo)用的(de)東西的(de)器(qi)皿(min)，選購廚(chu)房(fang)設(she)(she)備的(de)繩尺非有(you)必要有(you)下面幾點：，一(yi)、一(yi)定要干(gan)凈(jing)衛(wei)生(sheng)，酒店的(de)全部設(she)(she)備都必需(xu)有(you)抵擋污染(ran)或(huo)許不易(yi)污染(ran)的(de)才調(diao)，沒有(you)衛(wei)生(sheng)死角，以防甲由老(lao)鼠(shu)螞(ma)蟻(yi)等(deng)(deng)污染(ran)到食(shi)物，這是(shi)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備必需(xu)求(qiu)遵(zun)照干(gan)凈(jing)衛(wei)生(sheng)繩尺。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也(ye)深受(shou)眾多酒(jiu)店管(guan)理公(gong)司(si)與廚房(fang)顧問公(gong)司(si)的贊(zan)譽與推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的技術力量(liang)及較大規(gui)模的生產能力。

一、不(bu)銹鋼廚(chu)具臺(tai)面(mian)的優點，1、防水(shui)(shui)不(bu)怕熱，防污(wu)滲性(xing)好(hao)，永(yong)不(bu)變色，永(yong)遠(yuan)亮新；，2、不(bu)銹鋼櫥柜(ju)臺(tai)面(mian)屬于金屬類，既無輻射，又不(bu)含甲醛；，3、不(bu)銹鋼廚(chu)具防沖擊性(xing)好(hao)，硬度高(gao)；，4、水(shui)(shui)槽、臺(tai)面(mian)、箱體采用無縫(feng)(feng)焊接、是一體的，永(yong)遠(yuan)不(bu)開裂；，6、水(shui)(shui)盆、擋板、臺(tai)面(mian)一體化使整個(ge)臺(tai)面(mian)的整體構造(zao)十分好(hao)，沒有任何縫(feng)(feng)隙(xi)，不(bu)會滋生細菌；。

大廚(chu)們、酒(jiu)店老板(ban)、企業管理人對于打造一(yi)個滿意的廚(chu)房(fang)工(gong)程設計是(shi)很關心(xin)的，而這也是(shi)商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程所需(xu)要考慮(lv)的問題，今天(tian)為大家(jia)講解：商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程設計需(xu)要清楚的細則(ze)，首先(xian)要明(ming)確(que)的是(shi)商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)的功能(neng)和要求是(shi)：加工(gong)、洗滌、烹調(diao)和儲藏，中國飲食習(xi)慣多為炒菜，油煙大，污染重(zhong)，所以廚(chu)房(fang)多是(shi)封閉式的；而西方飲食習(xi)慣重(zhong)蒸烤、涼拌，所以開放式即(ji)可。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制(zhi)品有限(xian)公(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧，不斷(duan)探索、創(chuang)新，以滿足餐飲(yin)行業(ye)的(de)(de)發展對廚(chu)房設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質(zhi)”的(de)(de)公(gong)司理念，服務(wu)(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)(de)原(yuan)則；愿(yuan)成為您(nin)的(de)(de)朋友，攜手共(gong)創(chuang)美好(hao)的(de)(de)明天！

有(you)些(xie)酒(jiu)店(dian)(dian)還專門裝備消毒碗柜和剩余粉碎機等的設(she)(she)備，烹調爐(lu)具(ju)非有(you)必(bi)要寶貨電飯爐(lu)、電磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤箱等，三、貯(zhu)藏(zang)(zang)設(she)(she)備，貯(zhu)藏(zang)(zang)設(she)(she)備分爲冷(leng)藏(zang)(zang)存儲和非冷(leng)藏(zang)(zang)存儲；冷(leng)藏(zang)(zang)存儲設(she)(she)備就包括電冰箱和冷(leng)藏(zang)(zang)柜，廚(chu)房(fang)是(shi)生火的中心，很對(dui)酒(jiu)店(dian)(dian)食(shi)店(dian)(dian)發作火災(zai)的緣(yuan)由都是(shi)有(you)廚(chu)房(fang)防火做(zuo)得不(bu)當而(er)惹(re)起(qi)的，酒(jiu)店(dian)(dian)有(you)許多(duo)人員走動，爲了把風(feng)險降到較低，廚(chu)房(fang)里面的任何(he)物體都應該用不(bu)燃或許阻(zu)燃的材(cai)料來做(zuo)。

2、連(lian)鎖餐飲品牌(pai)，如(ru)外婆家這類的(de)(de)餐飲連(lian)鎖品牌(pai)，都有由自己(ji)的(de)(de)中央廚房(fang)生產半成品餐品，再統(tong)一配(pei)送到各(ge)個門店，后廚只(zhi)需按步(bu)驟簡(jian)單加工(gong)即可(ke)，所以(yi)對廚房(fang)的(de)(de)功(gong)能要求也不會很高，只(zhi)需要有烹調區(qu)和收藏區(qu)即可(ke)，這樣在廚房(fang)的(de)(de)設計與布局時(shi)，就(jiu)要考(kao)慮各(ge)種設備的(de)(de)合理布局及保證工(gong)作流程的(de)(de)高效和順暢，避免貨物與人員走動路線交叉。

產品應具有(you)耐(nai)磨、耐(nai)酸(suan)堿(jian)、防火、防菌(jun)、防靜電，設計上(shang)應兼顧美(mei)觀、實用、便(bian)利的(de)基(ji)本(ben)要求(qiu)，辨別節能灶(zao)優劣，這里(li)有(you)幾個方法供大(da)家參考：，2、節能率：節能率是很多客戶關(guan)心的(de)問題，很多廠家會(hui)在這個數(shu)據上(shang)大(da)做文章，實際還是要以測試的(de)數(shu)據為準(zhun)，一般大(da)灶(zao)的(de)節能率在40%以上(shang)就很不錯(cuo)了(le)，3、廢氣(qi)排(pai)放：燃燒產生的(de)一氧化碳是對人體和環境有(you)害(hai)的(de)氣(qi)體，標(biao)準(zhun)是不大(da)于(yu)0。