專業直供食堂廚房(fang)設備定制保(bao)質(zhi)保(bao)量(liang)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設(she)備的(de)(de)研(yan)發、制造和銷(xiao)售的(de)(de)企業(ye)，位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號，主要(yao)經營范圍在(zai)長(chang)三角一帶(dai)。 本公(gong)司憑借(jie)“謙虛經營、用心服務”的(de)(de)企業(ye)精神及“以顧(gu)客為關注焦點。

幼(you)兒(er)園選購食堂廚房(fang)(fang)設備(bei)要注意些什么？購買廚房(fang)(fang)設備(bei)并不是(shi)說貴(gui)的就一定(ding)是(shi)好(hao)的，如何把控(kong)好(hao)質量(liang)和價錢之(zhi)間的平衡呢？給大家講一下(xia)購買廚房(fang)(fang)設備(bei)的幾個注意點(dian)，廚房(fang)(fang)是(shi)生火(huo)的中心，很對酒店食店發作火(huo)災的緣由都是(shi)有廚房(fang)(fang)防火(huo)做得不當(dang)而(er)惹起的，酒店有許(xu)多人員走(zou)動，爲了把風險降到較低(di)，廚房(fang)(fang)里(li)面的任何物體都應該用(yong)不燃或許(xu)阻燃的材料(liao)來做。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，鹽城商用廚房設備在整體廚房設計中(zhong)(zhong)使(shi)用(yong)比較多，在商(shang)用(yong)廚房工程設計和裝(zhuang)修的(de)(de)過程中(zhong)(zhong)，有的(de)(de)細(xi)節雖(sui)小，但卻很重要(yao)，商(shang)用(yong)廚房裝(zhuang)修要(yao)點(dian)，1，地(di)磚(zhuan)(zhuan)選擇，地(di)磚(zhuan)(zhuan)必須選擇防滑、防水、容易干燥(zao)的(de)(de)，廚房設備(bei)一(yi)次性采(cai)購(gou)能夠在廚房裝(zhuang)飾風格(ge)上達成一(yi)致，而且(qie)能夠得到廚房設備(bei)供應商(shang)提供的(de)(de)優(you)惠(hui)，因此這是一(yi)個(ge)不失為(wei)明智的(de)(de)選擇。

2、連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)品(pin)牌，如外婆家這類(lei)的(de)餐飲(yin)連(lian)鎖(suo)品(pin)牌，都有(you)由自己(ji)的(de)中央廚(chu)房生產(chan)半成(cheng)品(pin)餐品(pin)，再統一配(pei)送(song)到各個門(men)店，后廚(chu)只需(xu)(xu)按步(bu)驟簡單加工即(ji)可，所以對(dui)廚(chu)房的(de)功(gong)能(neng)要求也不會很(hen)高，只需(xu)(xu)要有(you)烹(peng)調區和收藏區即(ji)可，這樣在廚(chu)房的(de)設(she)計與布(bu)(bu)局時，就要考慮各種設(she)備的(de)合(he)理(li)布(bu)(bu)局及保證工作流(liu)程(cheng)的(de)高效和順暢，避免(mian)貨物與人(ren)員走動路線交叉。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深受眾多酒店管理公(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與(yu)推(tui)崇，我公(gong)司具(ju)有雄厚的(de)技(ji)術(shu)力量及較大規模的(de)生產能(neng)力。

被(bei)(bei)同行鄙視(shi)的(de)快餐(can)(can)(can)成為(wei)大勢(shi)，一(yi)(yi)直以(yi)來(lai)，快餐(can)(can)(can)總(zong)被(bei)(bei)一(yi)(yi)些(xie)人(ren)稱為(wei)“垃圾食(shi)品”，哪些(xie)人(ren)說(shuo)得兇(xiong)？早先(xian)是那(nei)些(xie)營養學家說(shuo)得兇(xiong)，后(hou)來(lai)是那(nei)些(xie)做正餐(can)(can)(can)的(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)老板們(men)說(shuo)得兇(xiong)，知(zhi)道(dao)為(wei)什(shen)么嗎？早先(xian)人(ren)們(men)說(shuo)的(de)快餐(can)(can)(can)沒營養說(shuo)得是麥(mai)當勞肯德基，現在人(ren)們(men)說(shuo)的(de)快餐(can)(can)(can)廣義上(shang)指快速出(chu)餐(can)(can)(can)的(de)一(yi)(yi)類食(shi)物，而后(hou)者也是中餐(can)(can)(can)，為(wei)什(shen)么被(bei)(bei)一(yi)(yi)群中式正餐(can)(can)(can)的(de)人(ren)吐(tu)槽？因為(wei)他們(men)的(de)生意被(bei)(bei)這些(xie)做快餐(can)(can)(can)的(de)搶了。

1，2，安(an)全隱患，比傳(chuan)統的燃(ran)油、燃(ran)氣(qi)爐(lu)具(ju)更安(an)全并擴(kuo)大了場地(di)使(shi)用限制（例如(ru)地(di)下室、高層建筑的頂樓廚(chu)房(fang)）并配置多重安(an)全保護(hu)裝置，減少意外事故(gu)的發生，3，空燒(shao)保護(hu)，過(guo)載(zai)保護(hu)功能，無廢氣(qi)污染(ran)：無明(ming)火燃(ran)燒(shao)、無鼓風(feng)裝置可減少熱量散發、提高能源(yuan)使(shi)用效率、減低噪音(yin)（廚(chu)房(fang)噪音(yin)主要來源(yuan)于爐(lu)灶鼓風(feng)、煙(yan)罩風(feng)機和設備馬達）。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限公(gong)司憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探索、創新(xin)，以(yi)滿足(zu)餐飲行(xing)業(ye)的(de)發(fa)展對廚房設(she)備的(de)更高(gao)要求(qiu)。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)司理(li)念，服務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)原則；愿成(cheng)為(wei)您的(de)朋友(you)，攜手共創美好(hao)的(de)明天！

專業直供食堂廚房(fang)設備(bei)定制保質(zhi)保量

除(chu)了上(shang)面提到的(de)(de)設備，食(shi)堂廚房用(yong)(yong)(yong)品(pin)還需(xu)要有洗滌(di)、調配用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)菜筐、不銹鋼(gang)盆(pen)子(zi)，廚具(ju)包(bao)括刀具(ju)、剪子(zi)、菜墩、漏勺、鏟子(zi)等，盛(sheng)放調料和調制(zhi)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)器具(ju)，進餐時用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)筷子(zi)、刀叉(cha)、勺子(zi)、碗碟(die)、杯(bei)子(zi)，處理垃(la)圾用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)笤帚簸箕、盛(sheng)放垃(la)圾用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)垃(la)圾桶(tong)，還有一(yi)次性衛生用(yong)(yong)(yong)品(pin)、制(zhi)服、抹布、圍裙(qun)以及櫥柜、吊柜、燈(deng)具(ju)等，大(da)大(da)小小的(de)(de)物件必須(xu)備全。

3、星(xing)級飯(fan)(fan)店(dian)的(de)(de)廚房(fang)(fang)，一般飯(fan)(fan)店(dian)廚房(fang)(fang)要求(qiu)有很強的(de)(de)承接各種宴(yan)席的(de)(de)能力，要求(qiu)菜肴品(pin)質高、出品(pin)精(jing)美(mei)，小型飯(fan)(fan)店(dian)和餐館的(de)(de)廚房(fang)(fang)則要根據需要配置相應的(de)(de)人才和設備，按菜系(xi)分析(xi)，不(bu)管(guan)是什么樣的(de)(de)結構的(de)(de)廚房(fang)(fang)，功能分隔以及設備的(de)(de)選擇都是和其(qi)(qi)產(chan)品(pin)的(de)(de)菜系(xi)、風格和特(te)色相適應的(de)(de)，其(qi)(qi)中任何一個(ge)的(de)(de)變化都將對(dui)場地(di)的(de)(de)要求(qiu)的(de)(de)設備的(de)(de)選擇產(chan)生(sheng)影響。