專(zhuan)業從(cong)事(shi)六(liu)頭煮面爐廠商定制售(shou)后無(wu)憂(you)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和(he)(he)中央(yang)廚房設備的研發(fa)、制造和(he)(he)銷售(shou)的企業，位(wei)于蘇(su)州市(shi)吳中經濟開發(fa)區尹中南路3號，主(zhu)要經營(ying)范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經營(ying)、用心(xin)服務(wu)”的企業精神(shen)及“以顧客(ke)為關注焦點。

01、商用廚具類(lei)，近年來西(xi)式(shi)(shi)餐飲(yin)席卷全國，國內(nei)西(xi)式(shi)(shi)飯館數量(liang)增加敏捷(jie)，廚房(fang)排(pai)煙廠家談到其間，以(yi)肯(ken)德基、麥當勞、必勝客等(deng)連(lian)鎖式(shi)(shi)快餐開展較為(wei)敏捷(jie)，也(ye)是(shi)西(xi)廚商場份(fen)額中占肯(ken)定比(bi)重(zhong)的(de)西(xi)廚飯館，“標準化(hua)(hua)(hua)”已成為(wei)中式(shi)(shi)快餐業(ye)謀求開展的(de)必經之路，而組(zu)合智能蒸柜、全能蒸箱等(deng)節能環(huan)保高效的(de)商廚設備則是(shi)標準化(hua)(hua)(hua)中式(shi)(shi)連(lian)鎖餐飲(yin)企業(ye)出產(chan)標準化(hua)(hua)(hua)的(de)硬件條件。

01、商(shang)(shang)用廚(chu)具(ju)類，近(jin)年來西式(shi)(shi)餐(can)飲席卷全國，國內(nei)西式(shi)(shi)飯館數量增加敏捷，廚(chu)房排煙廠家談(tan)到其間，以肯德基、麥當勞、必勝(sheng)客(ke)等(deng)(deng)連鎖式(shi)(shi)快(kuai)餐(can)開展較為敏捷，也(ye)是(shi)(shi)西廚(chu)商(shang)(shang)場份額中占肯定(ding)比重(zhong)的西廚(chu)飯館，“標(biao)準化”已成為中式(shi)(shi)快(kuai)餐(can)業謀求(qiu)開展的必經(jing)之(zhi)路，而組合智能蒸柜、全能蒸箱等(deng)(deng)節能環(huan)保高效的商(shang)(shang)廚(chu)設備則是(shi)(shi)標(biao)準化中式(shi)(shi)連鎖餐(can)飲企(qi)業出產標(biao)準化的硬(ying)件條件。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也(ye)深(shen)受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇，我(wo)公(gong)司(si)具有雄(xiong)厚(hou)的(de)技(ji)術(shu)力量及較(jiao)大規模的(de)生產能力。

1，廚(chu)(chu)具(ju)的(de)(de)主體是(shi)上下柜(ju)和(he)立柜(ju)，上下柜(ju)的(de)(de)標價單(dan)位(wei)是(shi)每米計(ji)算，立柜(ju)的(de)(de)標價單(dan)位(wei)按只計(ji)算，也有(you)定做各(ge)類(lei)柜(ju)具(ju)的(de)(de)，當你(ni)選購(gou)某(mou)種牌號的(de)(de)廚(chu)(chu)具(ju)后(hou)(hou)，支付(fu)一定數量的(de)(de)定金，商店或(huo)廠(chang)家的(de)(de)設(she)計(ji)人員可上門根據廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)房(fang)型大(da)小，經測量設(she)計(ji)繪(hui)圖(tu)再(zai)計(ji)算出(chu)價格，顧客認為滿(man)意后(hou)(hou)就可實施制作，廚(chu)(chu)具(ju)的(de)(de)附件有(you)水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙(yan)機、洗碗機、垃圾桶(tong)、調料吊柜(ju)等等，可以(yi)自己購(gou)買或(huo)請(qing)設(she)計(ji)人員代為購(gou)買以(yi)作全盤考慮。

餐飲(yin)業廚房功(gong)能區(qu)(qu)的劃(hua)分(fen)：主食(shi)庫(ku)，副食(shi)、干(gan)貨庫(ku)，腌制間(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)，涼菜(cai)(cai)間(jian)(jian)，蔬(shu)菜(cai)(cai)初加工間(jian)(jian)，肉類、水產加工間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打荷區(qu)(qu)，烹飪(ren)區(qu)(qu)，蒸煮(zhu)區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售賣、傳菜(cai)(cai)區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲藏設(she)備：其分(fen)為(wei)食(shi)品儲藏部分(fen),平板貨架、米(mi)面柜、打荷臺等(deng)，器物用品儲藏部分(fen)調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功(gong)能裝(zhuang)飾(shi)柜等(deng)；。

蘇州偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有限(xian)公司憑(ping)借勤勞與智慧(hui)，不斷探索、創新，以(yi)滿足餐飲行業(ye)的(de)發展對(dui)廚房設備的(de)更高(gao)要求。本著(zhu)“誠信為本、用心(xin)服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)公司理念，服務(wu)永遠沒有終點的(de)原(yuan)則；愿(yuan)成為您的(de)朋友，攜手共創美好(hao)的(de)明天(tian)！

否則，不(bu)合理的(de)(de)設計(ji)，不(bu)僅(jin)增加廚(chu)(chu)房(fang)(fang)投資(zi)，而且將在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產(chan)中暴露出(chu)各種不(bu)足，增加人工(gong)及機械的(de)(de)運營成本(ben)(ben)，給酒(jiu)店(dian)的(de)(de)管(guan)理帶來諸多不(bu)便，實用(yong)與方便廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)必須符合人體工(gong)程學(xue)的(de)(de)原理，方便使用(yong)，更大限度地(di)減(jian)輕操(cao)作者的(de)(de)勞動強度，以提高工(gong)作效率，降低運營成本(ben)(ben)，美國的(de)(de)一位(wei)管(guan)理學(xue)家(jia)曾(ceng)經(jing)說(shuo)過，世界上除了(le)連鎖店(dian)或(huo)聯鎖飯店(dian)的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)布局大致相(xiang)同之外，不(bu)可能再(zai)找到兩家(jia)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)在設計(ji)布局上一致的(de)(de)了(le)。

廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)應符合(he)(he)《中華人民(min)共和國(guo)食品(pin)衛生(sheng)(sheng)法(fa)(fa)》、《餐飲(yin)業食品(pin)衛生(sheng)(sheng)管(guan)理(li)辦法(fa)(fa)》、《學(xue)校食堂與集體(ti)用(yong)餐衛生(sheng)(sheng)管(guan)理(li)規定》、《學(xue)生(sheng)(sheng)集體(ti)用(yong)餐衛生(sheng)(sheng)監督(du)辦法(fa)(fa)》等相關法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規之規章要求，廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)乃餐廳(ting)的(de)核心,一(yi)個廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)的(de)好壞，科學(xue)合(he)(he)理(li)與否，不(bu)僅(jin)影響到飯店的(de)直接建(jian)設(she)投(tou)資和菜(cai)品(pin)出品(pin)質量，也會牽涉(she)到出菜(cai)的(de)速度，工作效率(lv)的(de)高低，而且對廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)生(sheng)(sheng)產能力及員工人數產生(sheng)(sheng)長遠的(de)影響，廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)不(bu)能簡單地順其(qi)自然，貪圖(tu)省(sheng)事，草率(lv)定案。

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在鹽城不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)具(ju)推廣使(shi)用之(zhi)前，鋁廚(chu)(chu)具(ju)曾經是市(shi)場廚(chu)(chu)房設備(bei)廚(chu)(chu)具(ju)的主流(liu)。