專業生產鹽城不銹鋼廚房設備生產廠商銷售
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制(zhi)造和銷售的企(qi)業,位于(yu)蘇州(zhou)市吳(wu)中(zhong)經濟(ji)開發(fa)區尹中(zhong)南路3號,主要經營范圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛(xu)經營、用心(xin)服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。
設(she)計(ji)時應(ying)全(quan)面(mian)了解(jie)實際(ji)情況(kuang),充(chong)分(fen)尊重廚房生(sheng)產(chan)的(de)客(ke)觀規律(lv),自(zi)覺遵(zun)守設(she)計(ji)的(de)原則,保(bao)證廚房生(sheng)產(chan)流程的(de)暢通,避免(mian)廚房內人員的(de)交叉與(yu)碰撞,合理劃分(fen)各功能區域,各區域間即獨立又能互相(xiang)配合,多(duo)選用(yong)節(jie)(jie)能環保(bao)的(de)優(you)質設(she)備,要有利(li)于其使用(yong)、清潔、維修(xiu)、安全(quan)及(ji)節(jie)(jie)能,布局時要考慮到采光、照明和通風,較(jiao)大(da)限度利(li)用(yong)自(zi)然條件,節(jie)(jie)約運營成本(ben)。
后果可(ke)想而知,2、不(bu)管用(yong)(yong)不(bu)用(yong)(yong)都(dou)要保證消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)一周三次的(de)通電(dian)的(de)頻率,而通電(dian)能(neng)很好的(de)避(bi)免(mian)紅外發光(guang)管受潮,3、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)對(dui)于消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)的(de)對(dui)象(xiang)有(you)所限制(zhi),介于消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)原理,高溫(wen)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)不(bu)適應(ying)塑料材(cai)質的(de)餐具(ju),另外對(dui)于花花綠(lv)(lv)綠(lv)(lv)用(yong)(yong)釉(you)子(zi)裝(zhuang)飾的(de)陶(tao)瓷也不(bu)宜放入其中(zhong)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du),因為釉(you)子(zi)中(zhong)含有(you)重金屬原料,高溫(wen)中(zhong)會被液化溢出,4、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)中(zhong)餐具(ju)的(de)擺放有(you)講究(jiu)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的企業,也深受(shou)眾多酒店管理公司(si)與(yu)廚房(fang)顧問公司(si)的贊(zan)譽與(yu)推崇,我(wo)公司(si)具(ju)有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。
被(bei)同行鄙(bi)視的(de)快(kuai)(kuai)餐成(cheng)為(wei)大勢,一(yi)直(zhi)以(yi)來,快(kuai)(kuai)餐總被(bei)一(yi)些人稱為(wei)“垃(la)圾(ji)食品(pin)”,哪些人說(shuo)得兇?早先是(shi)(shi)那(nei)些營養學家(jia)說(shuo)得兇,后來是(shi)(shi)那(nei)些做(zuo)正(zheng)餐的(de)餐飲老板們說(shuo)得兇,知道為(wei)什么嗎(ma)?早先人們說(shuo)的(de)快(kuai)(kuai)餐沒營養說(shuo)得是(shi)(shi)麥當(dang)勞肯德基,現在(zai)人們說(shuo)的(de)快(kuai)(kuai)餐廣義上指快(kuai)(kuai)速出餐的(de)一(yi)類食物,而后者也是(shi)(shi)中餐,為(wei)什么被(bei)一(yi)群(qun)中式正(zheng)餐的(de)人吐槽?因為(wei)他們的(de)生意被(bei)這些做(zuo)快(kuai)(kuai)餐的(de)搶了。
一(yi)、不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)廚具臺面的(de)優點,1、防(fang)水(shui)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)怕熱(re),防(fang)污(wu)滲性好(hao),永不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)變色(se),永遠亮(liang)新;,2、不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)櫥柜臺面屬于金屬類,既無輻射,又不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)含(han)甲醛(quan);,3、不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)廚具防(fang)沖擊性好(hao),硬(ying)度(du)高(gao);,4、水(shui)槽、臺面、箱(xiang)體(ti)(ti)(ti)采用無縫焊(han)接、是一(yi)體(ti)(ti)(ti)的(de),永遠不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)開裂;,6、水(shui)盆、擋(dang)板、臺面一(yi)體(ti)(ti)(ti)化使整(zheng)個臺面的(de)整(zheng)體(ti)(ti)(ti)構造十分(fen)好(hao),沒有任何(he)縫隙,不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)會滋生細菌;。
蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與(yu)智慧,不斷探索、創新,以(yi)滿足餐(can)飲(yin)行業的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)對廚房設(she)備(bei)的(de)(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)(de)(de)(de)服務宗旨,秉承“客(ke)戶(hu)至上、品質”的(de)(de)(de)(de)公司(si)理念,服務永遠(yuan)沒有終(zhong)點的(de)(de)(de)(de)原則;愿(yuan)成為(wei)您的(de)(de)(de)(de)朋友,攜手共創美(mei)好的(de)(de)(de)(de)明天!
餐飲業廚房功能區(qu)(qu)的劃分(fen):主食(shi)庫,副食(shi)、干貨(huo)庫,腌制間(jian)(jian),面點、小吃間(jian)(jian),涼菜間(jian)(jian),蔬菜初(chu)加工(gong)間(jian)(jian),肉類、水產加工(gong)間(jian)(jian),垃圾(ji)間(jian)(jian),切(qie)配(pei)間(jian)(jian),打(da)荷(he)區(qu)(qu),烹(peng)飪區(qu)(qu),蒸煮區(qu)(qu),配(pei)餐區(qu)(qu),售賣、傳菜區(qu)(qu),就(jiu)餐區(qu)(qu),2、儲(chu)藏設(she)備:其分(fen)為食(shi)品儲(chu)藏部分(fen),平板貨(huo)架、米面柜(ju)(ju)(ju)、打(da)荷(he)臺(tai)(tai)等(deng),器物用(yong)品儲(chu)藏部分(fen)調料(liao)柜(ju)(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺(tai)(tai)、各種底(di)柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)(ju)等(deng);。
2、連鎖(suo)餐飲品牌(pai),如(ru)外婆家這(zhe)類的(de)餐飲連鎖(suo)品牌(pai),都有由自(zi)己(ji)的(de)中央廚房生產(chan)半成品餐品,再統一配送(song)到(dao)各個門店,后廚只(zhi)需按(an)步(bu)驟簡單加工(gong)即可,所以對廚房的(de)功能要求也不(bu)會(hui)很高(gao),只(zhi)需要有烹調區和收藏(zang)區即可,這(zhe)樣(yang)在廚房的(de)設(she)計與(yu)布(bu)局時,就要考慮各種設(she)備的(de)合理布(bu)局及保證工(gong)作流程(cheng)的(de)高(gao)效和順暢,避免貨物與(yu)人員(yuan)走動路(lu)線交叉。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而鹽城商用廚房設備指酒(jiu)店(dian)、餐廳、酒(jiu)吧(ba)、咖啡店(dian)等(deng)餐飲業使用的廚房設(she)備。
幼(you)兒(er)園食堂(tang)廚房(fang)設(she)(she)備設(she)(she)計規劃至關(guan)(guan)重要,關(guan)(guan)乎孩(hai)子們的(de)飲食安全(quan)與健康成長。那么如何(he)合(he)理設(she)(she)計幼(you)兒(er)園食堂(tang)廚房(fang)設(she)(she)備?一、廚房(fang)的(de)功(gong)能區(qu)域(yu)包括食材儲存(cun)、食材準備、烹飪、配(pei)餐和清潔等區(qu)域(yu)。每個(ge)區(qu)域(yu)都(dou)要布局合(he)理,方便工(gong)作...
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酒店廚房(fang)(fang)工程的設(she)備維護與(yu)保(bao)養是保(bao)證廚房(fang)(fang)運行順(shun)利、食品安全和(he)顧客滿意度的關鍵。要確保(bao)設(she)備的維護與(yu)保(bao)養,酒店管(guan)理人員可以(yi)采取以(yi)下(xia)措(cuo)施:1.建立(li)設(she)備維護計劃(hua):制(zhi)定(ding)詳細的設(she)備維護計劃(hua),包(bao)括(kuo)設(she)備的檢(jian)査(cha)、清潔、保(bao)...
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廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)是日常生活(huo)中不可(ke)或缺的一(yi)部分,正確(que)的保(bao)養(yang)和管理方法對于延長(chang)設(she)備(bei)(bei)使(shi)用壽(shou)命、確(que)保(bao)使(shi)用安全(quan)至關重要。廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)的保(bao)養(yang)和管理要點(dian):一(yi)、定期檢查廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)應定期進行(xing)檢查,以確(que)保(bao)其正常運轉。檢查內容包括(kuo)設(she)備(bei)(bei)電...
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