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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設備的研發、制造(zao)和(he)銷售(shou)的企業(ye)，位于蘇州市吳中經濟開發區尹中南路(lu)3號，主(zhu)要經營范圍(wei)在長三(san)角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業(ye)精神(shen)及“以顧客為關注焦點。

那(nei)餐(can)(can)廳(ting)廚房(fang)設(she)計有什么原則和(he)規范(fan)呢？，一(yi)、注(zhu)意類(lei)型，不類(lei)型的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)由(you)于其主營菜系(xi)不同(tong)，使(shi)用設(she)備及設(she)計方案也(ye)截(jie)然相同(tong)，目前(qian)常見的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)類(lei)型包括：中(zhong)餐(can)(can)廳(ting)，西餐(can)(can)廳(ting)，日(ri)韓餐(can)(can)廳(ting)和(he)特(te)色餐(can)(can)廳(ting)，餐(can)(can)廳(ting)的(de)(de)地理位置(zhi)會(hui)影(ying)(ying)響(xiang)排(pai)煙(yan)系(xi)統和(he)高(gao)噪(zao)音設(she)備的(de)(de)使(shi)用，例如附近(jin)有小區的(de)(de)話，對排(pai)煙(yan)系(xi)統的(de)(de)凈化效果(guo)要(yao)求就會(hui)相對較(jiao)高(gao)、還要(yao)控(kong)制噪(zao)音，不能對周圍的(de)(de)環境產(chan)生(sheng)影(ying)(ying)響(xiang)，影(ying)(ying)響(xiang)居民(min)正常生(sheng)活。

其優點大(da)多(duo)和不銹鋼廚具有相似之(zhi)處，但是近期(qi)科學(xue)研究(jiu)發現，鋁(lv)廚具中(zhong)的(de)(de)(de)鋁(lv)離子(zi)不能盛放強酸或者(zhe)堿性食(shi)物(wu)，在正(zheng)常的(de)(de)(de)煮(zhu)飯(fan)、燒水、煮(zhu)湯(tang)的(de)(de)(de)時(shi)候，也會(hui)溶出不少鋁(lv)離子(zi)，而(er)鋁(lv)離子(zi)會(hui)加速人體(ti)的(de)(de)(de)衰老，甚至導(dao)致老年癡呆癥，所(suo)以說，在選(xuan)購廚房設(she)備(bei)前就要知道不同(tong)的(de)(de)(de)價位，它有不同(tong)的(de)(de)(de)等值(zhi)，我們可以選(xuan)擇一套(tao)優惠的(de)(de)(de)廚房設(she)備(bei)廚具，也可以選(xuan)擇不同(tong)材質的(de)(de)(de)廚房設(she)備(bei)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深(shen)受眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的(de)贊譽與推崇，我(wo)公司具有雄(xiong)厚的(de)技(ji)術力(li)量及較大規模的(de)生產能(neng)力(li)。

廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)是(shi)一(yi)層厚厚的(de)(de)油污(wu)這可怎么辦(ban)呢，要想清(qing)洗(xi)干凈這些設(she)備(bei)(bei)上的(de)(de)油污(wu)并不容(rong)易，但是(shi)只要掌(zhang)握了(le)一(yi)些小技巧便能輕松(song)解決(jue)這些油污(wu)，下面(mian)廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)廠(chang)家為大家介(jie)紹幾(ji)款廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)清(qing)洗(xi)的(de)(de)小妙招吧(ba)！，電鍍(du)水(shui)龍頭日久會(hui)變黑而失去(qu)光(guang)澤，用肥皂、洗(xi)滌(di)劑擦(ca)拭(shi)皆(jie)不理想，好(hao)的(de)(de)辦(ban)法是(shi)用少許面(mian)粉放在一(yi)塊干布(bu)上，反復擦(ca)試水(shui)龍頭，然后再用濕布(bu)擦(ca)，用干布(bu)再擦(ca)，水(shui)龍頭即(ji)可光(guang)亮如新。

設計時(shi)應全(quan)面了解實際情況，充分尊重廚(chu)房生產(chan)的(de)客(ke)觀規(gui)律，自(zi)覺遵(zun)守設計的(de)原則，保證廚(chu)房生產(chan)流程的(de)暢通，避免廚(chu)房內(nei)人員(yuan)的(de)交叉與碰(peng)撞(zhuang)，合理劃分各功能區(qu)域(yu)，各區(qu)域(yu)間(jian)即獨立又能互(hu)相配合，多選用(yong)(yong)節能環保的(de)優質設備，要(yao)有(you)利于(yu)其使用(yong)(yong)、清潔(jie)、維修(xiu)、安全(quan)及(ji)節能，布局時(shi)要(yao)考慮到采光、照明(ming)和通風(feng)，較大限度利用(yong)(yong)自(zi)然條件，節約運(yun)營成本。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司憑借勤勞(lao)與智慧(hui)，不斷探(tan)索、創新，以滿足餐飲行業的(de)發展(zhan)對(dui)廚房設備的(de)更(geng)高(gao)要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)(fu)務”的(de)服(fu)(fu)務宗旨，秉承“客(ke)戶至上(shang)、品質”的(de)公司理念，服(fu)(fu)務永遠沒有(you)終點(dian)的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜手共(gong)創美好的(de)明(ming)天！

現在鹽城商用廚房設備的(de)特點是產品(pin)種類多(duo)、規(gui)格(ge)、功率、容量等(deng)各(ge)方面都比家(jia)用(yong)廚房設備要大很(hen)多(duo)、價格(ge)也比較高，更側重于整體廚房，涉(she)及到金屬材(cai)質(zhi)部分已經(jing)全部采用(yong)不銹鋼材(cai)質(zhi)，那么商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)的(de)設計要點有哪(na)些？，一、商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)通(tong)風技(ji)術(shu)應(ying)采用(yong)先進(jin)的(de)雙進(jin)風式、低噪音、強(qiang)力環保式抽風機(ji)技(ji)術(shu)，充(chong)分考慮中餐設備熱(re)值高，油煙多(duo)等(deng)特點。

1，主(zhu)(zhu)題餐(can)(can)廳(ting)廚房(fang)工(gong)程(cheng)布局時，以保證員工(gong)在工(gong)作時互不(bu)干擾和便(bian)于(yu)清理(li)衛生(sheng)，它(ta)影響到(dao)工(gong)作效(xiao)率和工(gong)作質量，此(ci)外、庫(ku)房(fang)要(yao)加裝防盜門窗、通道(dao)(dao)等，庫(ku)房(fang)不(bu)要(yao)與營業區(qu)相(xiang)通，對主(zhu)(zhu)題餐(can)(can)廳(ting)廚房(fang)內空間進(jin)(jin)行合理(li)布局，通道(dao)(dao)布局要(yao)便(bian)于(yu)發生(sheng)緊急(ji)情況時進(jin)(jin)行人(ren)員疏(shu)散、維護(hu)等費用、庫(ku)房(fang)，根(gen)據其產品和工(gong)作流(liu)程(cheng)，餐(can)(can)飲生(sheng)產場所(suo)的區(qu)域安(an)排(pai)是指(zhi)根(gen)據餐(can)(can)飲生(sheng)產的特點。

1，烤箱每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)烤箱的表面，查所(suo)有線路(lu)是否暢通，持鏈(lian)條(tiao)和開關的連(lian)接性，保證其工作(zuo)效率，2，爐灶(zao)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)爐灶(zao)上的鐵架及不銹鋼盤(pan)，經常(chang)清(qing)(qing)洗(xi)天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣噴(pen)(pen)頭(tou)(tou)，3，扒爐每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)鋼板，經常(chang)檢修(xiu)扒板的天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣噴(pen)(pen)頭(tou)(tou)并保持清(qing)(qing)潔，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣的噴(pen)(pen)頭(tou)(tou)和點火(huo)裝(zhuang)置(zhi)，油(you)炸爐每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)油(you)爐內(nei)壁及過慮網，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣的噴(pen)(pen)頭(tou)(tou)和點火(huo)裝(zhuang)置(zhi)，檢查排油(you)管裝(zhuang)置(zhi)。