浙江(jiang)四眼煲仔爐訂(ding)做來電(dian)咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的(de)研(yan)發、制造和銷售(shou)的(de)企(qi)業，位(wei)于蘇州市吳中經濟開發區尹中南(nan)路3號，主要經營(ying)范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借(jie)“謙(qian)虛經營(ying)、用心服務”的(de)企(qi)業精神及“以(yi)顧客為關注焦點(dian)。

食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的分類很多，無論是(shi)高校食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)、幼(you)兒園食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)還(huan)是(shi)機關單位食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)、寫(xie)字樓(lou)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)，所(suo)采用的廚房設備和廚房用品，都是(shi)根據(ju)經營(ying)方(fang)對設備的要(yao)求(qiu)（包括品牌、質量、型號(hao)）和就餐種類（湯、粥(zhou)、菜、主食(shi)(shi)(shi)）要(yao)求(qiu)來定(ding)位的，湯、粥(zhou)、菜及主食(shi)(shi)(shi)所(suo)用的器皿不(bu)一樣，具體的功能(neng)間(jian)設置也是(shi)根據(ju)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的經營(ying)定(ding)位來進行的，但一般都會(hui)有(you)的功能(neng)間(jian)是(shi)主食(shi)(shi)(shi)加(jia)工間(jian)、副食(shi)(shi)(shi)加(jia)工間(jian)、粗加(jia)工間(jian)、售餐間(jian)和洗消間(jian)等。

3，油(you)煙機，油(you)煙機在(zai)(zai)(zai)家庭中使用(yong)已很普遍，在(zai)(zai)(zai)酒(jiu)店、餐廳、學校等商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)中，更是必不(bu)(bu)可少，油(you)煙機在(zai)(zai)(zai)安裝(zhuang)的時候(hou)不(bu)(bu)能太靠近灶臺，否則，不(bu)(bu)但給(gei)廚(chu)(chu)師工作(zuo)(zuo)造(zao)成影(ying)響(xiang)，而且(qie)影(ying)響(xiang)排油(you)煙的效果，4，照(zhao)明問(wen)題，在(zai)(zai)(zai)光(guang)線不(bu)(bu)夠的地(di)方(fang)應該增(zeng)加照(zhao)明燈，在(zai)(zai)(zai)酒(jiu)店廚(chu)(chu)房(fang)，一般洗滌區和操作(zuo)(zuo)臺都會增(zeng)設櫥(chu)柜(ju)專(zhuan)用(yong)的照(zhao)射燈，這類燈光(guang)線適(shi)度，方(fang)便開關。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受(shou)眾(zhong)多(duo)酒店管理(li)公司(si)與廚(chu)房顧問(wen)公司(si)的(de)贊(zan)譽與推崇(chong)，我公司(si)具有雄厚(hou)的(de)技術力(li)量及較大(da)規模的(de)生產能力(li)。

廚(chu)(chu)房在設(she)計時要確定好其風(feng)格、規模、結(jie)構、環境和(he)相適應(ying)的(de)(de)(de)(de)使用(yong)設(she)備，以保證廚(chu)(chu)房生(sheng)產的(de)(de)(de)(de)順利運(yun)行，可以這樣說，廚(chu)(chu)房設(she)計保證了廚(chu)(chu)房生(sheng)產和(he)提供特色餐飲，不(bu)同風(feng)格特色的(de)(de)(de)(de)餐飲店，在廚(chu)(chu)房設(she)計時為(wei)了保證出(chu)品質量的(de)(de)(de)(de)優良和(he)風(feng)味的(de)(de)(de)(de)純正，就(jiu)必須做出(chu)相應(ying)的(de)(de)(de)(de)調整，而且餐飲市(shi)場的(de)(de)(de)(de)行情也是千變(bian)萬化(hua)的(de)(de)(de)(de)，緊貼(tie)潮流(liu)變(bian)化(hua)，逐步調整并完(wan)善廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)(de)布(bu)局，是一(yi)個長期而持續的(de)(de)(de)(de)過程。

餐飲業廚房(fang)功(gong)能(neng)區(qu)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼(liang)菜(cai)間，蔬菜(cai)初(chu)加(jia)工間，肉類、水產加(jia)工間，垃圾間，切配(pei)間，打(da)荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配(pei)餐區(qu)，售賣、傳菜(cai)區(qu)，就(jiu)餐區(qu)，2、儲(chu)藏(zang)設(she)備：其分為食品儲(chu)藏(zang)部分,平板(ban)貨架、米面柜(ju)、打(da)荷臺等，器物用(yong)品儲(chu)藏(zang)部分調料(liao)柜(ju)、售賣工作(zuo)臺、各種底柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能(neng)裝飾(shi)柜(ju)等；。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)(you)限公司憑(ping)借(jie)勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新(xin)，以滿(man)足餐飲(yin)行業(ye)的發(fa)展對廚房設備的更(geng)高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的公司理念，服(fu)務永遠沒有(you)(you)終點的原則；愿成(cheng)為您的朋(peng)友，攜手共創(chuang)美(mei)好的明天！

二(er)、砧板、菜(cai)刀的清潔(jie)，菜(cai)刀生銹(xiu)，可(ke)用(yong)土(tu)豆片(pian)或蘿卜片(pian)沾少許細沙擦(ca)洗(xi)，銹(xiu)即可(ke)去掉(diao)，三、鍋(guo)蓋(gai)清潔(jie)，家里(li)的鍋(guo)蓋(gai)用(yong)久了就(jiu)會有(you)(you)一(yi)(yi)層厚厚的油垢(gou)，用(yong)去污劑擦(ca)費時(shi)(shi)又(you)費力，有(you)(you)一(yi)(yi)種簡捷又(you)有(you)(you)效的方法：鍋(guo)內放少許水，將鍋(guo)蓋(gai)反蓋(gai)在鍋(guo)上(shang)，水燒(shao)開(可(ke)放一(yi)(yi)點洗(xi)潔(jie)精(jing))，讓蒸(zheng)汽熏蒸(zheng)鍋(guo)蓋(gai)，待油垢(gou)變得(de)發(fa)白(bai)柔軟時(shi)(shi)，再(zai)用(yong)軟布輕輕擦(ca)拭，鍋(guo)蓋(gai)就(jiu)光亮如新(xin)了。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而鹽城商用廚房設備指酒(jiu)(jiu)店、餐廳(ting)、酒(jiu)(jiu)吧、咖(ka)啡店等餐飲業使(shi)用的廚房設(she)備。

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