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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央(yang)廚房(fang)設備的(de)研發、制造(zao)和銷售(shou)的(de)企(qi)業,位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟(ji)開發區尹(yin)中(zhong)(zhong)南(nan)路3號(hao),主要經(jing)營(ying)范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用心服(fu)務”的(de)企(qi)業精神及“以顧客(ke)為關(guan)注焦點(dian)。
1,廚(chu)房(fang)布(bu)局設(she)計(ji)(ji)(ji)準備(bei)階段,2,廚(chu)房(fang)布(bu)局設(she)計(ji)(ji)(ji),根據廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)(ji)的(de)技(ji)術要(yao)求(qiu)與(yu)現場勘測記錄,開(kai)展(zhan)廚(chu)房(fang)布(bu)局設(she)計(ji)(ji)(ji)與(yu)設(she)備(bei)布(bu)局設(she)計(ji)(ji)(ji);完(wan)成廚(chu)房(fang)工(gong)作(zuo)流(liu)程、走向、通道進出口、工(gong)作(zuo)間面(mian)積(ji)劃分、設(she)備(bei)布(bu)局、選用設(she)備(bei)等具體(ti)設(she)計(ji)(ji)(ji);經過反復的(de)技(ji)術協(xie)調,完(wan)成廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)(ji)圖紙(zhi)及方案說明,并取得廚(chu)房(fang)決(jue)策人(ren)的(de)確認,根據廚(chu)房(fang)布(bu)局設(she)計(ji)(ji)(ji)與(yu)設(she)備(bei)布(bu)局設(she)計(ji)(ji)(ji),開(kai)展(zhan)廚(chu)房(fang)_下(xia)水、供電、排煙、空調、消防、裝(zhuang)修(xiu)等各種(zhong)專業輔助系統配套設(she)計(ji)(ji)(ji)。
3,設(she)(she)置(zhi)檢(jian)驗室(shi)或(huo)者(zhe)檢(jian)驗儀器和存樣設(she)(she)備(bei)(bei),確(que)保飲食(shi)的來源安全,4,設(she)(she)置(zhi)專(zhuan)人看管,注意使用(yong)(yong)安全和定期保養(yang),使用(yong)(yong)燃氣(qi)的廚房要(yao)(yao)(yao)注意定期檢(jian)查(cha)(cha)閥門(men)是否漏氣(qi),一旦(dan)發現(xian)漏氣(qi),要(yao)(yao)(yao)足量通風嚴禁明火,并請專(zhuan)業人員維(wei)修,用(yong)(yong)電設(she)(she)備(bei)(bei)要(yao)(yao)(yao)定期檢(jian)查(cha)(cha)線路是否老化、裂開、短路,清洗時要(yao)(yao)(yao)斷電,不能(neng)用(yong)(yong)水直接沖洗,所有設(she)(she)備(bei)(bei)一旦(dan)出現(xian)故(gu)障,要(yao)(yao)(yao)及時排查(cha)(cha)維(wei)修,完全排除故(gu)障后才能(neng)繼續使用(yong)(yong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受眾多酒店管(guan)理(li)公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的贊(zan)譽與(yu)推崇,我公(gong)司(si)具有(you)雄厚(hou)的技術力(li)量及較(jiao)大規模的生產能力(li)。
不(bu)銹鋼(gang)和鋁(lv)(lv)合金(jin)相比(bi),鋁(lv)(lv)合金(jin)的密度接近(jin)2,很多鋁(lv)(lv)合金(jin)的油煙機如果(guo)平常(chang)不(bu)加保養,在(zai)用過(guo)幾年(nian)之后(hou),會變得慘不(bu)忍(ren)睹,不(bu)銹鋼(gang)強度高(gao),越用越光亮,這樣防污性(xing)(xing)(xing)、隱(yin)蔽性(xing)(xing)(xing)都要(yao)好一些,是(shi)常(chang)用常(chang)新的東西,而鋁(lv)(lv)合金(jin)導熱性(xing)(xing)(xing)不(bu)好,散熱差,熱效率也隨(sui)之下降,容易造成回火,燃燒時(shi)CO含量比(bi)較高(gao);銅制爐頭因其本身固有的耐腐蝕性(xing)(xing)(xing),不(bu)需要(yao)通過(guo)外(wai)表氧化膜來保護,經久耐用。
3、星級飯(fan)店(dian)的(de)(de)廚(chu)房(fang),一(yi)般飯(fan)店(dian)廚(chu)房(fang)要(yao)求有很強的(de)(de)承接各種宴席的(de)(de)能力(li),要(yao)求菜肴品(pin)質(zhi)高、出品(pin)精美,小型飯(fan)店(dian)和(he)餐館的(de)(de)廚(chu)房(fang)則要(yao)根據需要(yao)配置相應(ying)的(de)(de)人才(cai)和(he)設(she)備,按(an)菜系(xi)分(fen)析,不管是什(shen)么樣的(de)(de)結構的(de)(de)廚(chu)房(fang),功能分(fen)隔(ge)以及(ji)設(she)備的(de)(de)選(xuan)擇都(dou)是和(he)其(qi)產品(pin)的(de)(de)菜系(xi)、風格和(he)特色相適應(ying)的(de)(de),其(qi)中任何一(yi)個的(de)(de)變化都(dou)將對場地的(de)(de)要(yao)求的(de)(de)設(she)備的(de)(de)選(xuan)擇產生影響。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司(si)憑借勤勞與(yu)智慧,不斷探索、創(chuang)新(xin),以滿足(zu)餐飲(yin)行業的(de)發展對廚(chu)房(fang)設備的(de)更高要(yao)求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用(yong)心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)公司(si)理念,服(fu)務永遠沒有終(zhong)點的(de)原則;愿成為您(nin)的(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)明天!
業內專家稱,鋁(lv)合金材料的成本低廉,現(xian)在(zai)國際不(bu)銹(xiu)鋼(gang)產品每(mei)(mei)噸的價(jia)格約4萬元左(zuo)右,而(er)鋁(lv)合金每(mei)(mei)噸價(jia)約為(wei)(wei)2,6萬元左(zuo)右,如果考(kao)慮時尚外觀,市(shi)場(chang)上新出(chu)現(xian)的覆膜材質耐(nai)腐(fu)蝕性、易(yi)清潔(jie)性都要優(you)于鋁(lv)合金,倒可(ke)考(kao)慮作為(wei)(wei)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)后的選擇,7克每(mei)(mei)立方米,約為(wei)(wei)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)的1/3,其(qi)強度低,在(zai)日(ri)常(chang)使用中易(yi)劃傷,不(bu)耐(nai)磨,容易(yi)掉漆,時間長了(le)易(yi)變暗(an),失(shi)去原有(you)光(guang)澤。
二、不(bu)易(yi)暫停不(bu)易(yi)損壞,易(yi)燃的(de)(de)(de)物(wu)體應該獨立擺(bai)放(fang),三、要(yao)便利,隨手,酒店(dian)廚(chu)(chu)房(fang)有不(bu)少(shao)人(ren)員走動(dong),所(suo)以在擺(bai)放(fang)的(de)(de)(de)規劃上(shang)要(yao)依照普通烹(peng)調的(de)(de)(de)流(liu)程來布置,便利適用(yong),而灶臺(tai)的(de)(de)(de)高度和柜(ju)子的(de)(de)(de)方位,都能影響到運用(yong),所(suo)以要(yao)選擇契合人(ren)體工(gong)程的(de)(de)(de)灶臺(tai)和廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei),廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)環境(jing)(jing)能影響職工(gong)的(de)(de)(de)使命(ming)心境(jing)(jing),甚(shen)至能抽象食物(wu)的(de)(de)(de)質量,而且(qie)不(bu)少(shao)酒店(dian)會有廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)賞(shang)識(shi)活動(dong)等(deng)。
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幼兒(er)園食(shi)(shi)堂(tang)廚房設(she)備設(she)計規(gui)劃至(zhi)關重要,關乎(hu)孩子們的(de)飲食(shi)(shi)安全(quan)與健(jian)康成長。那么如(ru)何合理設(she)計幼兒(er)園食(shi)(shi)堂(tang)廚房設(she)備?一、廚房的(de)功(gong)能區域包括食(shi)(shi)材儲存、食(shi)(shi)材準備、烹飪、配餐和清(qing)潔等區域。每(mei)個區域都要布局合理,方便工作...
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酒店廚房(fang)(fang)工程的設(she)備(bei)(bei)維(wei)(wei)護與保(bao)養是保(bao)證(zheng)廚房(fang)(fang)運行順利、食品安全和顧(gu)客滿意度的關(guan)鍵。要確(que)保(bao)設(she)備(bei)(bei)的維(wei)(wei)護與保(bao)養,酒店管理人員(yuan)可以采(cai)取以下措(cuo)施:1.建(jian)立設(she)備(bei)(bei)維(wei)(wei)護計(ji)劃:制定詳細(xi)的設(she)備(bei)(bei)維(wei)(wei)護計(ji)劃,包括設(she)備(bei)(bei)的檢査、清潔(jie)、保(bao)...
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廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)是日常生活中不可或缺的一(yi)部(bu)分,正(zheng)確的保養(yang)和管理方(fang)法對于延(yan)長(chang)設(she)備(bei)使用(yong)壽命、確保使用(yong)安全至(zhi)關重要。廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)的保養(yang)和管理要點:一(yi)、定期檢查廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)應定期進行檢查,以確保其正(zheng)常運轉。檢查內容包括設(she)備(bei)電(dian)...
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