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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的研發(fa)、制造和銷售的企業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)(jing)濟開發(fa)區(qu)尹中(zhong)南(nan)路3號，主(zhu)要經(jing)(jing)營范圍在長(chang)三(san)角一(yi)帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用心服(fu)務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。

一、洗濯設(she)(she)備(bei)(bei)，洗濯設(she)(she)備(bei)(bei)包括冷熱水的(de)供應設(she)(she)備(bei)(bei)、排污設(she)(she)備(bei)(bei)、水槽設(she)(she)備(bei)(bei)、污衣槽設(she)(she)備(bei)(bei)等(deng)，而(er)普(pu)通廚房(fang)所(suo)發作的(de)剩余，應該放置在(zai)特定的(de)衛(wei)生桶里，有些酒店還專(zhuan)門裝(zhuang)備(bei)(bei)消毒碗柜和(he)剩余粉(fen)碎機等(deng)的(de)設(she)(she)備(bei)(bei)，二、烹調(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)，烹調(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)非(fei)有必要包括烹調(diao)爐(lu)(lu)具、爐(lu)(lu)灶和(he)烹調(diao)是(shi)需求用(yong)的(de)東西盒器皿，烹調(diao)爐(lu)(lu)具非(fei)有必要寶貨電(dian)飯爐(lu)(lu)、電(dian)磁爐(lu)(lu)、微(wei)波爐(lu)(lu)、烤箱等(deng)。

1，2，安(an)全隱患(huan)，比(bi)傳統的(de)燃(ran)油(you)、燃(ran)氣爐具更安(an)全并擴大(da)了場(chang)地使(shi)用限(xian)制（例(li)如地下室、高層建筑的(de)頂樓廚房）并配置多重安(an)全保護(hu)裝置，減少意外(wai)事(shi)故(gu)的(de)發生(sheng)，3，空燒保護(hu)，過載(zai)保護(hu)功能(neng)，無(wu)(wu)廢(fei)氣污染：無(wu)(wu)明(ming)火燃(ran)燒、無(wu)(wu)鼓(gu)風裝置可減少熱(re)量散發、提高能(neng)源使(shi)用效率(lv)、減低噪音（廚房噪音主要來源于(yu)爐灶鼓(gu)風、煙罩(zhao)風機和設(she)備馬達）。

否則，不(bu)合理的(de)(de)設(she)計，不(bu)僅增加廚(chu)房(fang)(fang)投資，而且將在(zai)(zai)廚(chu)房(fang)(fang)生產中(zhong)暴露出(chu)各種不(bu)足(zu)，增加人工及(ji)機械的(de)(de)運營成本，給(gei)酒店(dian)(dian)的(de)(de)管理帶來諸多不(bu)便(bian)(bian)，實用(yong)(yong)與方便(bian)(bian)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計必須符合人體工程學(xue)的(de)(de)原理，方便(bian)(bian)使用(yong)(yong)，更大限度地減輕操(cao)作者的(de)(de)勞動強度，以提高工作效率，降低運營成本，美國(guo)的(de)(de)一位(wei)管理學(xue)家曾經說過，世界上(shang)除了連鎖(suo)店(dian)(dian)或聯(lian)鎖(suo)飯店(dian)(dian)的(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計布(bu)局大致相同之外，不(bu)可(ke)能再找到(dao)兩家廚(chu)房(fang)(fang)在(zai)(zai)設(she)計布(bu)局上(shang)一致的(de)(de)了。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的企業，也深(shen)受(shou)眾多酒店管(guan)理(li)公司(si)(si)與(yu)廚房(fang)顧(gu)問公司(si)(si)的贊(zan)譽(yu)與(yu)推崇(chong)，我公司(si)(si)具(ju)有(you)雄厚的技術(shu)力量及較(jiao)大規模的生產(chan)能力。

2、連(lian)鎖餐飲(yin)品牌，如外(wai)婆(po)家這類的餐飲(yin)連(lian)鎖品牌，都有(you)由自己(ji)的中央(yang)廚(chu)(chu)房生(sheng)產(chan)半成品餐品，再統一(yi)配(pei)送到各(ge)個門店，后廚(chu)(chu)只需(xu)按步(bu)驟(zou)簡單加工即可，所以對(dui)廚(chu)(chu)房的功能(neng)要(yao)求(qiu)也(ye)不會很高，只需(xu)要(yao)有(you)烹調區和(he)收藏區即可，這樣在(zai)廚(chu)(chu)房的設(she)計(ji)與布局時，就(jiu)要(yao)考慮各(ge)種設(she)備的合理布局及保證工作流程的高效和(he)順(shun)暢(chang)，避免貨物(wu)與人員走動(dong)路線交叉。

消毒和(he)清(qing)洗(xi)(xi)(xi)加工(gong)(gong)類器具：清(qing)洗(xi)(xi)(xi)工(gong)(gong)作(zuo)臺、不(bu)銹鋼盆(pen)臺、洗(xi)(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)(xi)碗槽或是洗(xi)(xi)(xi)碗機，消毒碗柜(ju)(ju)，用于食物原料、器具和(he)半成品的(de)常溫(wen)和(he)低(di)溫(wen)儲(chu)存(cun)設(she)備(bei)：平板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)、冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)(ju)、冷庫等(deng)(deng)，3、洗(xi)(xi)(xi)滌消毒設(she)備(bei)：冷熱水的(de)供應系統、排水設(she)備(bei)、洗(xi)(xi)(xi)物盆(pen)、洗(xi)(xi)(xi)碗機、高溫(wen)消毒柜(ju)(ju)等(deng)(deng)，洗(xi)(xi)(xi)滌后在廚房操(cao)作(zuo)中產生的(de)垃(la)圾(ji)(ji)處置(zhi)設(she)備(bei)等(deng)(deng)、食品垃(la)圾(ji)(ji)粉碎(sui)器等(deng)(deng)設(she)備(bei);。

蘇(su)州(zhou)偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有限公(gong)(gong)司(si)憑借勤勞與智慧(hui)，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐飲行業的發(fa)展(zhan)對廚房設備(bei)的更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心(xin)服務(wu)(wu)”的服務(wu)(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶至上(shang)、品質”的公(gong)(gong)司(si)理念，服務(wu)(wu)永遠沒有終點(dian)的原則；愿成(cheng)為您的朋友，攜手共(gong)創美好的明天！

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一、不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具(ju)臺(tai)面的優點(dian)，1、防水不(bu)(bu)怕熱，防污滲性好(hao)，永不(bu)(bu)變色(se)，永遠(yuan)亮新；，2、不(bu)(bu)銹鋼(gang)櫥柜(ju)臺(tai)面屬(shu)于(yu)金(jin)屬(shu)類，既無輻(fu)射，又(you)不(bu)(bu)含(han)甲(jia)醛；，3、不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具(ju)防沖擊性好(hao)，硬(ying)度(du)高；，4、水槽(cao)、臺(tai)面、箱體(ti)(ti)采用無縫(feng)焊接、是一體(ti)(ti)的，永遠(yuan)不(bu)(bu)開裂；，6、水盆、擋(dang)板、臺(tai)面一體(ti)(ti)化使整個臺(tai)面的整體(ti)(ti)構造十(shi)分好(hao)，沒有任何縫(feng)隙，不(bu)(bu)會滋生細菌；。

關于一(yi)些(xie)非連(lian)鎖式(shi)的(de)西式(shi)餐廳，首要會集在(zai)北京、上海(hai)、深圳等外(wai)(wai)國(guo)人(ren)較多(duo)(duo)的(de)一(yi)線城(cheng)市，但其商場(chang)份額占比(bi)相對較小，跟(gen)著(zhu)西式(shi)連(lian)鎖餐廳在(zai)我(wo)國(guo)的(de)不(bu)斷浸透，其他類(lei)型(xing)(xing)的(de)西式(shi)飯館也(ye)在(zai)不(bu)斷入(ru)駐(zhu)，業內人(ren)士稱我(wo)國(guo)的(de)西廚商場(chang)估計將繼續增(zeng)加，跟(gen)著(zhu)國(guo)際(ji)化程度的(de)進一(yi)步(bu)加深，來華常(chang)駐(zhu)或(huo)久居的(de)外(wai)(wai)國(guo)人(ren)也(ye)會越來越多(duo)(duo)，更多(duo)(duo)類(lei)型(xing)(xing)的(de)國(guo)外(wai)(wai)餐飲模(mo)式(shi)將逐步(bu)進入(ru)我(wo)國(guo)一(yi)二線城(cheng)市。