衢(qu)州圓蒸煮(zhu)爐批發(fa)售(shou)后無(wu)憂
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備,揚州酒店廚房設備,揚州不銹鋼廚房設備及(ji)中央廚房(fang)設備的(de)研發、制造、設計、安裝(zhuang)為(wei)一(yi)體的(de)企業,服(fu)務于(yu)酒(jiu)店整(zheng)體廚房(fang),工廠食堂,學校(xiao)食堂等,主要服(fu)務長三(san)角(jiao)一(yi)帶地區。
5、普(pu)通西餐廚房設備——速(su)凍(dong)柜:西餐中常會出現一些需要快速(su)冷凍(dong)的(de)食品,如(ru)不易(yi)保(bao)存的(de)海鮮(xian)類原(yuan)料就會用到,8、普(pu)通西餐廚房設備——保(bao)鮮(xian)柜:不管任何(he)種類餐廳食物的(de)新(xin)(xin)鮮(xian)都不肯能缺少,只有新(xin)(xin)鮮(xian)的(de)食物才保(bao)證食物的(de)衛(wei)生。
1,酒店(dian)烹調廚房與相應餐(can)廳(ting)(ting)要在同一樓(lou),同樣,酒店(dian)烹調廚房承擔(dan)著(zhu)對應餐(can)廳(ting)(ting)各(ge)類菜肴的(de)(de)烹調制作,因(yin)此除了(le)配備(bei)與餐(can)飲規模、餐(can)廳(ting)(ting)經營、餐(can)廳(ting)(ting)經營風味相適(shi)應的(de)(de)炒爐(lu)外,還(huan)應配備(bei)一定數(shu)量的(de)(de)蒸、炸、煎、烤、燉等設備(bei),以滿足出品的(de)(de)需要。
比如,粗加(jia)工房一進門,就(jiu)應該有蔬菜架(jia)和冷庫(ku),考(kao)慮到工作(zuo)(zuo)人(ren)員使用(yong)方便,有效地設置(zhi)(zhi)了相關設備的具體位置(zhi)(zhi),保證爐灶(zao)、調料臺等操(cao)(cao)作(zuo)(zuo)電源;切割操(cao)(cao)作(zuo)(zuo)臺(墩)及水池(chi)、碗柜、架(jia)子(zi)等配(pei)套設備,冷鮮操(cao)(cao)作(zuo)(zuo)平(ping)臺和推拉(la)門操(cao)(cao)作(zuo)(zuo)平(ping)臺的設置(zhi)(zhi)中(zhong)應插入等,以(yi)便于有效分配(pei)和使用(yong)。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的(de)企業,深受(shou)眾多酒店管理(li)公司與廚房顧問公司的(de)贊譽與推崇,公司具有雄(xiong)厚的(de)技術力(li)量及較大(da)規模(mo)的(de)生(sheng)產(chan)能力(li)。
(2)設(she)備(bei)(bei)的(de)具體位置(zhi)是有效的(de),設(she)備(bei)(bei)冷(leng)(leng),濕和干對(dui)器(qi)件進行分(fen)離,制(zhi)備(bei)(bei)的(de)熟原料分(fen)離的(de)演奏(zou)裝置(zhi),設(she)備(bei)(bei)需要(yao)打開(kai)空(kong)出的(de)開(kai)放空(kong)間;未設(she)置(zhi)靠近前爐冰箱,冷(leng)(leng)凍(dong)設(she)備(bei)(bei)和其它冷(leng)(leng)新鮮控制(zhi)臺;不緊水箱中(zhong)的(de)臉的(de)情況(kuang)下,防止(zhi)受(shou)潮發霉。
3、不銹鋼水(shui)池(chi)主要(yao)包括:單(dan)(dan)眼(yan)水(shui)池(chi)(方形(xing)/圓形(xing))、雙(shuang)(shuang)眼(yan)水(shui)池(chi),三(san)眼(yan)水(shui)池(chi),洗(xi)手池(chi),遠紅外線感(gan)應(ying)洗(xi)手池(chi)、浸泡池(chi)、高溫消毒(du)池(chi)、洗(xi)菜(cai)池(chi)等,4、不銹鋼貨(huo)(huo)架(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)單(dan)(dan)層(ceng)(ceng)貨(huo)(huo)架(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)、雙(shuang)(shuang)層(ceng)(ceng)貨(huo)(huo)架(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)、三(san)層(ceng)(ceng)貨(huo)(huo)架(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)、四層(ceng)(ceng)貨(huo)(huo)架(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)、五層(ceng)(ceng)貨(huo)(huo)架(jia)(jia)(jia)(jia)(jia),另(ling)外還有(you)單(dan)(dan)層(ceng)(ceng)掛(gua)墻(qiang)架(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)、雙(shuang)(shuang)層(ceng)(ceng)掛(gua)墻(qiang)架(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)、三(san)層(ceng)(ceng)掛(gua)墻(qiang)架(jia)(jia)(jia)(jia)(jia),單(dan)(dan)層(ceng)(ceng)臺(tai)面(mian)立架(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)、雙(shuang)(shuang)層(ceng)(ceng)臺(tai)面(mian)立架(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)、三(san)層(ceng)(ceng)臺(tai)面(mian)立架(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)等。
三、不(bu)同(tong)菜系配(pei)不(bu)同(tong)灶具,很(hen)多老板有這樣的誤區:不(bu)論自家(jia)賣什么風味的菜品(pin),設(she)備都(dou)選(xuan)配(pei)廣式爐灶,認為只有這樣的配(pei)備,廚房(fang)才是先(xian)進(jin)的,現在(zai)有許多經營淮揚菜、海派(pai)菜或者杭州菜的菜館(guan),仍選(xuan)配(pei)廣灶,著實難(nan)為了不(bu)少廚師。
公(gong)司憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧,不(bu)斷探索(suo)、創新(xin),以(yi)滿足餐飲行(xing)業的發展對廚房設備(bei)的更(geng)高要求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心(xin)服(fu)務”的服(fu)務宗旨,秉承“客戶(hu)至(zhi)上、品質”的公(gong)司理念,服(fu)務永(yong)遠沒有(you)終點的原則;愿成為(wei)您的朋(peng)友,攜手共創美(mei)好的明天!顧客是企業生存與(yu)發展的根(gen)本,我們珍惜(xi)每一(yi)次合作的機(ji)會(hui),不(bu)斷提高自身的竟爭能力,實現合作共贏(ying)的目標。
考慮到傳菜的效率和安全(quan),尤其是會議、團隊等(deng)大批量出品,可(ke)能需用推車服務,因此,酒(jiu)店(dian)烹調(diao)廚(chu)房與餐廳(ting)應(ying)在同(tong)一平面,不可(ke)有落差,更不能有臺階,酒(jiu)店(dian)烹調(diao)廚(chu)房的整(zheng)個室溫(wen)(wen)正常在28~32度之間,這個溫(wen)(wen)度對原料的保質儲存帶來很多困難。
(4)需(xu)(xu)(xu)要間(jian)隔間(jian)隔的(de)設備,有些設備需(xu)(xu)(xu)要交錯(cuo)合(he)理規(gui)劃的(de)廚房(fang)設備的(de)布局,拉開一(yi)定的(de)距離提供商,(5)足夠的(de)實際操作(zuo)距離,打開門(men)(men)的(de)設備需(xu)(xu)(xu)要打開門(men)(men),例如,冰箱(xiang)也被認為(wei)是(shi)(shi)容易進入的(de),這些距離是(shi)(shi)約束和(he)上限之間(jian)的(de)差異,這是(shi)(shi)基于需(xu)(xu)(xu)要小值的(de)事實。
蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品有限(xian)公(gong)司主營電(dian)磁灶(zao)、開水器、燃氣(qi)灶(zao)、調(diao)理設(she)備(bei)、消毒(du)設(she)備(bei)、蒸煮設(she)備(bei)、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)水池、食品加(jia)工機械(xie)、排油煙(yan)凈化設(she)備(bei)等廚具,歡(huan)迎來電(dian)咨詢。聯系(xi)人:孫經(jing)理 電(dian)話: 郵箱: 地(di)址:蘇州市吳中區臨湖鎮和安路1075號
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