鎮(zhen)江九頭煮(zhu)面爐(lu)生產廠保(bao)質保(bao)量
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房設備(bei)的研發(fa)、制(zhi)造和(he)銷(xiao)售的企業,位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開(kai)發(fa)區(qu)尹中(zhong)南路3號(hao),主(zhu)要經營(ying)(ying)范(fan)圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經營(ying)(ying)、用心服務”的企業精神及“以顧(gu)客為(wei)關注焦點。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使揚州商用廚房設備消毒柜(ju)的(de)使(shi)用(yong)壽命(ming)縮短,這樣(yang)從酒店廚房(fang)的(de)營銷來考(kao)慮(lv)的(de)話一點(dian)都不劃算,那么就來好(hao)好(hao)的(de)教(jiao)教(jiao)大家廚房(fang)設備消毒柜(ju)的(de)使(shi)用(yong)細節和清洗方法(fa)吧,很(hen)多的(de)朋友習慣與用(yong)開(kai)水(shui)或(huo)者是滾燙的(de)熱水(shui)對用(yong)具進行(xing)高溫殺(sha)毒。
然后(hou)事實并不是這(zhe)樣,現(xian)在(zai)年輕人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)消費觀占(zhan)據了上風,我們(men)需(xu)要(yao)越來(lai)越多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)了解這(zhe)群人(ren)才能獲得(de)自己(ji)渴(ke)望的(de)(de)(de)(de)(de)利潤,主(zhu)題餐(can)飲(yin)(yin)成當下(xia)熱(re)門,主(zhu)題餐(can)廳(ting)在(zai)如今越來(lai)越火,為(wei)什(shen)么呢?年輕人(ren)厭(yan)煩了老一套(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)白墻木(mu)桌,你必須得(de)把自己(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)店(dian)(dian)搞出些特色來(lai),消費者們(men)才覺得(de)新鮮有趣(qu)好玩,否(fou)則(ze)你只能淪(lun)為(wei)“爛大街”,說實話這(zhe)年頭直接競(jing)爭的(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)店(dian)(dian)不多(duo),做得(de)難吃的(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)店(dian)(dian)也不多(duo),但就沒(mei)(mei)那(nei)么多(duo)人(ren)來(lai)你的(de)(de)(de)(de)(de)店(dian)(dian)呢?主(zhu)要(yao)還是如何讓你的(de)(de)(de)(de)(de)店(dian)(dian)擁有特色起來(lai),沒(mei)(mei)有特色你自然就那(nei)么吸引(yin)人(ren)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深(shen)受眾多酒店管理公(gong)(gong)司與廚房顧問公(gong)(gong)司的(de)贊譽與推崇,我公(gong)(gong)司具(ju)有雄厚的(de)技術力量(liang)及較大(da)規模的(de)生產(chan)能力。
廚房(fang)設備應符合《中(zhong)華(hua)人民共和(he)國食(shi)品(pin)衛生(sheng)(sheng)法》、《餐(can)飲業食(shi)品(pin)衛生(sheng)(sheng)管理辦(ban)法》、《學(xue)校(xiao)食(shi)堂與(yu)集體(ti)(ti)用(yong)餐(can)衛生(sheng)(sheng)管理規(gui)定》、《學(xue)生(sheng)(sheng)集體(ti)(ti)用(yong)餐(can)衛生(sheng)(sheng)監督辦(ban)法》等相(xiang)關法律法規(gui)之規(gui)章要求,廚房(fang)乃餐(can)廳的(de)(de)核心,一個(ge)廚房(fang)設計的(de)(de)好壞,科學(xue)合理與(yu)否,不(bu)僅(jin)影響到飯店的(de)(de)直接建(jian)設投資和(he)菜品(pin)出品(pin)質量,也會牽涉到出菜的(de)(de)速度,工作(zuo)效(xiao)率的(de)(de)高低,而且對廚房(fang)生(sheng)(sheng)產能(neng)力及員工人數產生(sheng)(sheng)長遠的(de)(de)影響,廚房(fang)設計不(bu)能(neng)簡單地順其自然(ran),貪圖省事,草率定案。
三、貯藏(zang)設(she)(she)備,貯藏(zang)設(she)(she)備分(fen)爲冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)存儲(chu)和(he)非(fei)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)存儲(chu);冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)存儲(chu)設(she)(she)備就(jiu)包括(kuo)電冰箱和(he)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)柜,非(fei)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)存儲(chu)設(she)(she)備寶貨(huo)地柜、吊(diao)柜等,四、調(diao)度(du)設(she)(she)備,調(diao)度(du)設(she)(she)備就(jiu)是(shi)普通照料(liao)的(de)臺(tai)面(mian)和(he)收拾(shi)配料(liao)醬(jiang)料(liao)或(huo)切菜所(suo)用的(de)東西的(de)器皿,選購廚(chu)房設(she)(she)備的(de)繩尺非(fei)有(you)(you)必要(yao)有(you)(you)下面(mian)幾點:,酒店的(de)全部設(she)(she)備都必需有(you)(you)抵(di)擋(dang)污染或(huo)許不易污染的(de)才調(diao),沒有(you)(you)衛生死角,以防甲(jia)由老鼠螞蟻等污染到食物。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)(gong)司(si)憑(ping)借勤勞與(yu)智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲(yin)行(xing)業的發(fa)展對廚房設備(bei)的更(geng)高(gao)要求。本(ben)著(zhu)“誠(cheng)信(xin)為本(ben)、用(yong)心服務”的服務宗旨(zhi),秉承“客(ke)戶至上、品質”的公(gong)(gong)司(si)理念,服務永(yong)遠沒有終點的原則;愿成為您的朋友,攜手共創美好的明天!
消(xiao)毒(du)和清(qing)(qing)洗(xi)(xi)加工類器(qi)(qi)(qi)具:清(qing)(qing)洗(xi)(xi)工作臺、不銹鋼盆(pen)臺、洗(xi)(xi)菜機(ji)、洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)槽或是洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji),消(xiao)毒(du)碗(wan)(wan)(wan)柜(ju)(ju),用于(yu)食物(wu)原料、器(qi)(qi)(qi)具和半成品(pin)的常溫和低溫儲存設(she)(she)備(bei)(bei):平板(ban)貨(huo)架、米(mi)面柜(ju)(ju)、冰箱(xiang)、冰柜(ju)(ju)、冷(leng)庫等,3、洗(xi)(xi)滌消(xiao)毒(du)設(she)(she)備(bei)(bei):冷(leng)熱水的供應系統、排水設(she)(she)備(bei)(bei)、洗(xi)(xi)物(wu)盆(pen)、洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)、高溫消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)等,洗(xi)(xi)滌后在廚房操作中(zhong)產(chan)生的垃(la)圾處置(zhi)設(she)(she)備(bei)(bei)等、食品(pin)垃(la)圾粉碎器(qi)(qi)(qi)等設(she)(she)備(bei)(bei);。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在揚州不銹鋼廚房設備廚具(ju)(ju)推廣(guang)使用之前,鋁廚具(ju)(ju)曾(ceng)經是市場廚房設備廚具(ju)(ju)的主(zhu)流(liu)。
酒店廚房設(she)(she)通常包括烹飪(ren)加熱(re)設(she)(she)備(bei)(bei),如爐(lu)具類:燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)(ju)、電磁(ci)爐(lu)、紅外爐(lu)、微波(bo)爐(lu)或電烤箱,處理(li)加工(gong)類:和面機(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)、壓(ya)面機(ji)(ji)、切片(pian)機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨(zha)壓(ya)汁機(ji)(ji)等,2、儲藏設(she)(she)備(bei)(bei):其(qi)分為食品儲藏部(bu)分,包括常溫和低溫設(she)(she)備(bei)(bei):平板貨架、米面柜(ju)(ju)、打荷臺(tai)(tai)冰(bing)(bing)箱、冰(bing)(bing)柜(ju)(ju)、冷庫等,器物(wu)用品儲藏部(bu)分調料柜(ju)(ju)、售賣(mai)工(gong)作(zuo)臺(tai)(tai)、各種(zhong)底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等;。
幼兒園(yuan)食(shi)堂(tang)廚(chu)房設(she)(she)備設(she)(she)計規劃至關(guan)重要(yao)(yao),關(guan)乎孩子們的飲(yin)食(shi)安全(quan)與健康成長。那么(me)如何合理(li)設(she)(she)計幼兒園(yuan)食(shi)堂(tang)廚(chu)房設(she)(she)備?一、廚(chu)房的功能(neng)區域(yu)(yu)包(bao)括食(shi)材儲存、食(shi)材準(zhun)備、烹飪、配餐和清潔等區域(yu)(yu)。每(mei)個(ge)區域(yu)(yu)都要(yao)(yao)布局(ju)合理(li),方便(bian)工作...
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酒(jiu)店廚房(fang)(fang)工(gong)程的(de)(de)(de)設(she)(she)備(bei)(bei)維(wei)(wei)護(hu)與保養(yang)是(shi)保證廚房(fang)(fang)運行順利、食品安(an)全和顧(gu)客滿意度的(de)(de)(de)關鍵。要(yao)確保設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)(de)維(wei)(wei)護(hu)與保養(yang),酒(jiu)店管理人員(yuan)可以采取以下措施:1.建立設(she)(she)備(bei)(bei)維(wei)(wei)護(hu)計劃(hua):制定詳細的(de)(de)(de)設(she)(she)備(bei)(bei)維(wei)(wei)護(hu)計劃(hua),包括設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)(de)檢(jian)査(cha)、清(qing)潔、保...
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廚房設(she)備(bei)是日(ri)常(chang)生活中不可或缺(que)的(de)一部分,正確的(de)保養和管理方法(fa)對于延長設(she)備(bei)使用壽命、確保使用安全至關重要(yao)。廚房設(she)備(bei)的(de)保養和管理要(yao)點(dian):一、定(ding)期(qi)檢查(cha)廚房設(she)備(bei)應(ying)定(ding)期(qi)進行檢查(cha),以確保其(qi)正常(chang)運轉。檢查(cha)內容包括設(she)備(bei)電...
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