揚州揚州不銹鋼廚房設備專業定制誠信服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的(de)研發、制(zhi)造和銷售的(de)企業，位于蘇州(zhou)市吳(wu)中經(jing)(jing)濟開發區尹中南路3號，主(zhu)要經(jing)(jing)營(ying)范圍在長(chang)三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企業精神及“以顧客(ke)為關(guan)注焦點。

2，灶臺和廚房(fang)門要采用防(fang)(fang)(fang)火材料(liao)，地板(ban)防(fang)(fang)(fang)滑(hua)、防(fang)(fang)(fang)腐、不(bu)吸(xi)水，墻壁光滑(hua)、瓷(ci)磚貼至天花板(ban)，均易于清潔(jie)(jie)(jie)、除垢，要保(bao)持廚房(fang)的(de)(de)潔(jie)(jie)(jie)凈，及時清潔(jie)(jie)(jie)使用設(she)備(bei)和地面，廚房(fang)排污流向從高清潔(jie)(jie)(jie)區流向低清潔(jie)(jie)(jie)區，冷熱、生(sheng)熟、潔(jie)(jie)(jie)凈與污染(ran)區均不(bu)能產生(sheng)交叉，潔(jie)(jie)(jie)凈區不(bu)能設(she)置(zhi)明溝(gou)，設(she)備(bei)要選擇安全的(de)(de)設(she)備(bei)，質量有(you)保(bao)障的(de)(de)，帶有(you)安全防(fang)(fang)(fang)護措施，不(bu)易傷人的(de)(de)。

餐飲業廚(chu)房功能區(qu)(qu)的劃(hua)分(fen)(fen)：主食庫(ku)，副食、干貨(huo)庫(ku)，腌制間(jian)(jian)(jian)，面點(dian)、小(xiao)吃間(jian)(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)(jian)，蔬菜(cai)初(chu)加工間(jian)(jian)(jian)，肉類(lei)、水產加工間(jian)(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)(jian)，打(da)荷(he)區(qu)(qu)，烹(peng)飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售賣(mai)、傳菜(cai)區(qu)(qu)，就(jiu)餐區(qu)(qu)，2、儲(chu)藏(zang)(zang)設備：其分(fen)(fen)為食品儲(chu)藏(zang)(zang)部(bu)(bu)分(fen)(fen),平板貨(huo)架、米面柜(ju)(ju)(ju)、打(da)荷(he)臺等(deng)(deng)，器物(wu)用品儲(chu)藏(zang)(zang)部(bu)(bu)分(fen)(fen)調料柜(ju)(ju)(ju)、售賣(mai)工作(zuo)臺、各(ge)種底柜(ju)(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功能裝飾(shi)柜(ju)(ju)(ju)等(deng)(deng)；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多(duo)酒店管理公司(si)與廚房顧(gu)問公司(si)的(de)贊譽與推崇，我(wo)公司(si)具有雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能(neng)力。

4，5，蒸(zheng)柜(ju)(ju)每天清(qing)洗(xi)蒸(zheng)柜(ju)(ju)內壁及(ji)隔板，每15天檢查一(yi)次(ci)(ci)蒸(zheng)汽管閥(fa)門及(ji)天然氣與空氣的(de)混合裝置(zhi)，6，冰柜(ju)(ju)每天保(bao)持冰箱的(de)內外部(bu)清(qing)潔(jie)，每7天除霜一(yi)次(ci)(ci)，經(jing)常檢查電(dian)源及(ji)溫度(du)控制(zhi)裝置(zhi)，保(bao)持冰箱壓縮機(ji)的(de)正常工作狀(zhuang)態(tai)，7，8，其它廚房設(she)備每次(ci)(ci)使用后要進行徹底的(de)清(qing)潔(jie)，經(jing)常維護，每月為齒輪和軸承上(shang)油，每3個月為電(dian)機(ji)檢修一(yi)次(ci)(ci)。

2，灶臺和(he)廚(chu)房(fang)(fang)門要(yao)采用防(fang)(fang)火材料，地(di)板防(fang)(fang)滑(hua)、防(fang)(fang)腐、不吸(xi)水，墻壁光滑(hua)、瓷磚貼至天花板，均易(yi)于清(qing)潔、除垢，要(yao)保(bao)持廚(chu)房(fang)(fang)的(de)潔凈，及時清(qing)潔使用設備和(he)地(di)面，廚(chu)房(fang)(fang)排污(wu)流(liu)向(xiang)從高清(qing)潔區流(liu)向(xiang)低(di)清(qing)潔區，冷熱、生熟(shu)、潔凈與(yu)污(wu)染區均不能產生交叉，潔凈區不能設置(zhi)明溝，設備要(yao)選擇安全的(de)設備，質量有保(bao)障的(de)，帶有安全防(fang)(fang)護措(cuo)施(shi)，不易(yi)傷人的(de)。

蘇州偉(wei)壽不銹(xiu)鋼(gang)制品有限公(gong)司(si)憑(ping)借勤勞與(yu)智慧，不斷探索、創新(xin)，以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高(gao)要求(qiu)。本(ben)著“誠信為(wei)(wei)本(ben)、用(yong)心服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)(de)公(gong)司(si)理(li)念，服務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)(wei)您的(de)(de)(de)朋友，攜手共創美(mei)好的(de)(de)(de)明天！

連鎖餐飲(yin)廚房設(she)計應(ying)如何合理布局(ju)？廚房設(she)備的配置(zhi)要(yao)從實際情況出發，方(fang)便(bian)實用，改(gai)善廚師工作環境，長久(jiu)耐用，節(jie)省勞動，安全為主(zhu)，因此，合理的廚房布局(ju)設(she)計應(ying)遵循以下設(she)計原則(ze)：，一、廚房布局(ju)設(she)計應(ying)滿足既定菜式的需(xu)要(yao)，二(er)、嚴格掌握生(sheng)熟(shu)分開、潔污分流(liu)(liu)的原則(ze)，確保(bao)廚房飲(yin)食衛生(sheng)，三、生(sheng)產加工流(liu)(liu)程(cheng)簡短順暢，避免(mian)迂回(hui)交叉，盡量縮短輸送流(liu)(liu)程(cheng)，使路(lu)徑分明(ming)。

與之相(xiang)適應，中式商(shang)(shang)廚設備(bei)(bei)的商(shang)(shang)場需求也將日趨增大，02、洗(xi)(xi)刷設備(bei)(bei)類(lei)，洗(xi)(xi)刷類(lei)設備(bei)(bei)以商(shang)(shang)用(yong)洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)為主，估計到(dao)2015年，我國(guo)洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)的出(chu)售(shou)規劃(hua)將到(dao)達35，商(shang)(shang)用(yong)制冷(leng)保鮮(xian)設備(bei)(bei)包(bao)含的產品品種豐厚多(duo)樣，如大型酒店、賓(bin)館廚房(fang)的冰箱、冷(leng)柜、冷(leng)庫，超市(shi)的冷(leng)凍柜、冷(leng)藏柜以及(ji)餐廳的冰淇淋(lin)機(ji)、制冰機(ji)等，我國(guo)制冷(leng)設備(bei)(bei)商(shang)(shang)場規劃(hua)近幾年持續增加。

關于(yu)一些(xie)非連(lian)鎖式(shi)(shi)的(de)西式(shi)(shi)餐(can)(can)廳，首要(yao)會(hui)(hui)集在北京、上海(hai)、深(shen)圳(zhen)等外(wai)國(guo)(guo)(guo)人(ren)較多(duo)的(de)一線(xian)城市，但其(qi)商場份額占比相對較小，跟著西式(shi)(shi)連(lian)鎖餐(can)(can)廳在我(wo)國(guo)(guo)(guo)的(de)不斷浸透，其(qi)他類型的(de)西式(shi)(shi)飯館(guan)也在不斷入駐，業(ye)內人(ren)士稱(cheng)我(wo)國(guo)(guo)(guo)的(de)西廚商場估計將繼續增(zeng)加，跟著國(guo)(guo)(guo)際(ji)化程度的(de)進一步加深(shen)，來(lai)華(hua)常(chang)駐或(huo)久居的(de)外(wai)國(guo)(guo)(guo)人(ren)也會(hui)(hui)越來(lai)越多(duo)，更多(duo)類型的(de)國(guo)(guo)(guo)外(wai)餐(can)(can)飲模式(shi)(shi)將逐(zhu)步進入我(wo)國(guo)(guo)(guo)一二線(xian)城市。