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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚(chu)房設備的(de)研發(fa)、制(zhi)造和銷售(shou)的(de)企業(ye)，位于(yu)蘇州市吳(wu)中(zhong)(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南路(lu)3號(hao)，主要(yao)經營(ying)范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛(xu)經營(ying)、用心服(fu)務”的(de)企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。

餐(can)廳的(de)(de)(de)(de)規模相比較于(yu)星級(ji)酒店來說它(ta)的(de)(de)(de)(de)規模不(bu)大，但(dan)這并不(bu)代表餐(can)廳廚房(fang)就不(bu)需(xu)(xu)要(yao)(yao)設(she)計，不(bu)僅要(yao)(yao)設(she)計合理(li)，還得實(shi)用(yong)，利于(yu)經(jing)營(ying)管理(li)，首(shou)先(xian)我們需(xu)(xu)要(yao)(yao)在(zai)規劃餐(can)廳整體施工方(fang)案(an)的(de)(de)(de)(de)同時(shi)(shi)就需(xu)(xu)要(yao)(yao)把大體的(de)(de)(de)(de)位置設(she)計出來，然后再在(zai)內部根(gen)據(ju)實(shi)際設(she)計進(jin)行改動，在(zai)進(jin)行規劃的(de)(de)(de)(de)同時(shi)(shi)需(xu)(xu)要(yao)(yao)給合餐(can)廳經(jing)營(ying)的(de)(de)(de)(de)菜品而定，餐(can)廳經(jing)營(ying)的(de)(de)(de)(de)菜品不(bu)同，廚房(fang)內布局(ju)也會有所不(bu)同。

1，2，安(an)(an)全隱(yin)患，比傳統的(de)燃油、燃氣(qi)(qi)爐具(ju)更安(an)(an)全并(bing)擴大了場地使用限(xian)制（例(li)如地下室、高層建筑(zhu)的(de)頂樓廚房）并(bing)配置(zhi)(zhi)多重安(an)(an)全保(bao)護(hu)裝(zhuang)置(zhi)(zhi)，減(jian)(jian)(jian)少意外事故的(de)發生，3，空(kong)燒(shao)保(bao)護(hu)，過載(zai)保(bao)護(hu)功(gong)能，無廢氣(qi)(qi)污(wu)染：無明火燃燒(shao)、無鼓(gu)風裝(zhuang)置(zhi)(zhi)可減(jian)(jian)(jian)少熱量散發、提高能源使用效率、減(jian)(jian)(jian)低噪(zao)音（廚房噪(zao)音主要來源于爐灶鼓(gu)風、煙罩風機和設備馬達）。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也深受眾多酒店管理公(gong)司與(yu)廚(chu)房顧問公(gong)司的(de)贊譽與(yu)推(tui)崇，我公(gong)司具有雄厚(hou)的(de)技術力(li)量及較大規模(mo)的(de)生產能(neng)力(li)。

保證(zheng)廚具設備的(de)使(shi)用(yong)安(an)全可靠，延長使(shi)用(yong)壽命，4，溫(wen)(wen)控：大(da)(da)范圍功(gong)率(lv)調節與先進(jin)電腦(nao)控制(zhi)技(ji)術的(de)運用(yong)、可控制(zhi)烹(peng)飪溫(wen)(wen)度，既節能又能保證(zheng)食品的(de)美味(wei)，更重要的(de)有利于中餐菜肴制(zhi)作規范的(de)推廣，5，減(jian)少配(pei)套：減(jian)少局部(bu)送風(feng)和排(pai)風(feng)工(gong)程工(gong)量和部(bu)分投資，上汽速(su)度快(kuai)：常溫(wen)(wen)啟(qi)動(dong)，通電只(zhi)需30秒就產(chan)生(sheng)大(da)(da)量蒸(zheng)汽，用(yong)多少，燒多少，利用(yong)率(lv)高能量浪費少，開啟(qi)方便簡單。

其實這(zhe)些問(wen)題的(de)原(yuan)因(yin)(yin)只有一個：你家食(shi)堂缺少(shao)一臺全自動(dong)洗碗(wan)(wan)機，它(ta)也可(ke)以成(cheng)(cheng)為廚(chu)房的(de)幫手，它(ta)不僅洗碗(wan)(wan)干凈、效率高，而(er)且(qie)減輕員工(gong)勞動(dong)強度，節約成(cheng)(cheng)本，由于進口的(de)洗碗(wan)(wan)機多適用(yong)于歐美家庭(ting)的(de)餐具，進入(ru)家庭(ting)之后，難免出(chu)現“水土(tu)不服”，洗滌效果(guo)不佳直接地引(yin)起了中國消(xiao)費者對洗碗(wan)(wan)機的(de)偏(pian)見(jian)，甚至有消(xiao)費者因(yin)(yin)為不會使用(yong)，洗碗(wan)(wan)機在家淪(lun)為碗(wan)(wan)柜(ju)。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制品有限(xian)公司(si)憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要(yao)求。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理(li)念，服(fu)務永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋友，攜(xie)手(shou)共創(chuang)美好的(de)(de)明(ming)天！

一(yi)、一(yi)定(ding)要(yao)干凈衛生，這是廚(chu)(chu)房(fang)設備必需(xu)求遵照(zhao)干凈衛生繩尺，二(er)、不易暫停不易損壞(huai)，易燃的(de)(de)(de)物(wu)體應該(gai)獨立擺(bai)放(fang)，三、要(yao)便(bian)利(li)，隨手，酒(jiu)店廚(chu)(chu)房(fang)有(you)(you)不少人員走動，所(suo)以在擺(bai)放(fang)的(de)(de)(de)規劃(hua)上要(yao)依照(zhao)普通烹調的(de)(de)(de)流程來布置(zhi)，便(bian)利(li)適(shi)用(yong)，而灶臺的(de)(de)(de)高(gao)度和(he)(he)柜(ju)子(zi)的(de)(de)(de)方(fang)位，都能影(ying)響到運用(yong)，所(suo)以要(yao)選(xuan)擇契合人體工(gong)(gong)程的(de)(de)(de)灶臺和(he)(he)廚(chu)(chu)房(fang)設備，廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)環境(jing)能影(ying)響職工(gong)(gong)的(de)(de)(de)使命心境(jing)，甚至能抽象食物(wu)的(de)(de)(de)質量，而且(qie)不少酒(jiu)店會有(you)(you)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)賞識活動等(deng)。

揚州酒店廚房設備選用電(dian)蒸(zheng)箱(xiang)越來越被(bei)大(da)(da)(da)家認可，許多廚(chu)師(shi)在大(da)(da)(da)容量(liang)的(de)蒸(zheng)米飯、饅頭、副食時會優先選擇電(dian)蒸(zheng)箱(xiang)，這是為什么呢(ni)？燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)蒸(zheng)箱(xiang)設備(bei)價格較高、設備(bei)占用空間(jian)面積大(da)(da)(da)、設備(bei)維(wei)修量(liang)大(da)(da)(da)，再(zai)一個弱點是，生產的(de)廢(fei)氣(qi)(qi)排(pai)(pai)放對(dui)環(huan)境污染(ran)嚴(yan)重，因而在用汽量(liang)不大(da)(da)(da)或是頻繁開(kai)啟(qi)的(de)蒸(zheng)箱(xiang)使用電(dian)蒸(zheng)柜較方(fang)便，操(cao)作(zuo)簡便：一鍵(jian)式操(cao)作(zuo)與數碼顯示簡單明(ming)了智能化電(dian)腦控制技(ji)術具備(bei)自動檢測(ce)鍋體、過(guo)熱(re)及平(ping)安可靠：廚(chu)具營行電(dian)蒸(zheng)箱(xiang)柜無(wu)明(ming)火燃(ran)(ran)燒、無(wu)廢(fei)氣(qi)(qi)排(pai)(pai)放、無(wu)燃(ran)(ran)料(liao)泄(xie)漏(lou)，可保證(zheng)人員安全及環(huan)境綠色環(huan)保：無(wu)燃(ran)(ran)燒廢(fei)氣(qi)(qi)排(pai)(pai)放、不消耗氧氣(qi)(qi)、無(wu)噪音、無(wu)污染(ran)、省(sheng)能源(yuan)。

二、符(fu)合工(gong)作(zuo)流(liu)程，方便(bian)快捷的(de)(de)原則(ze)，功能(neng)區(qu)設(she)(she)(she)置(zhi)按照儲存、粗加工(gong)、熱加工(gong)、主食間、涼菜間、化驗(yan)室、垃圾房的(de)(de)順(shun)序設(she)(she)(she)置(zhi)，工(gong)作(zuo)流(liu)程順(shun)暢，避免回流(liu)，設(she)(she)(she)備(bei)(bei)擺放符(fu)合員(yuan)工(gong)操作(zuo)的(de)(de)一般流(liu)程，設(she)(she)(she)備(bei)(bei)使用(yong)方便(bian)易(yi)于操作(zuo)，三(san)、合理配置(zhi)，經濟實用(yong)的(de)(de)原則(ze)，各功能(neng)間要(yao)按需設(she)(she)(she)置(zhi)，不要(yao)過大或過小、過多過少，設(she)(she)(she)備(bei)(bei)質量不能(neng)太(tai)次，滿足預算(suan)的(de)(de)情(qing)況下，選擇合適型號，高質量的(de)(de)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)。