連云港三(san)眼水(shui)池生產廠商定(ding)制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的研發(fa)、制造和銷(xiao)售(shou)的企業，位于蘇州市吳(wu)中經濟(ji)開發(fa)區尹中南路3號，主要經營范圍在長(chang)三角(jiao)一帶。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛經營、用(yong)心服務”的企業精(jing)神(shen)及“以(yi)顧客(ke)為(wei)關注焦點。

烹調作業區域與(yu)衛(wei)生間要(yao)分(fen)開，廚(chu)(chu)房(fang)工程，2，輔助(zhu)面(mian)積(ji)，但要(yao)單獨(du)，出餐臺的位置要(yao)便(bian)于觀察整(zheng)個(ge)快(kuai)餐店的情況(kuang)，3，既要(yao)考(kao)慮到客人的安(an)全性(xing)(xing)與(yu)便(bian)利性(xing)(xing)、實用效(xiao)果等諸多因素廚(chu)(chu)房(fang)裝修設計在餐飲店面(mian)積(ji)中應(ying)有一個(ge)合適的比例，合理放置廚(chu)(chu)房(fang)設備，根據(ju)店內的面(mian)積(ji)與(yu)菜品，針對性(xing)(xing)的購(gou)入(ru)廚(chu)(chu)房(fang)設備，廚(chu)(chu)房(fang)設備不僅可(ke)(ke)以(yi)提高(gao)廚(chu)(chu)房(fang)工作效(xiao)率，還可(ke)(ke)以(yi)節省(sheng)相當(dang)一部分(fen)的空間。

01、商用廚(chu)具(ju)類，近年來西(xi)式(shi)餐飲席(xi)卷(juan)全國(guo)，國(guo)內西(xi)式(shi)飯館(guan)數量增加敏(min)(min)捷(jie)，廚(chu)房排煙(yan)廠家談到其間，以(yi)肯德基(ji)、麥(mai)當勞(lao)、必勝客等連鎖式(shi)快(kuai)餐開展較為敏(min)(min)捷(jie)，也(ye)是西(xi)廚(chu)商場(chang)份額中(zhong)占肯定比重的西(xi)廚(chu)飯館(guan)，“標準(zhun)化”已成為中(zhong)式(shi)快(kuai)餐業(ye)謀求開展的必經之路(lu)，而組合智能(neng)(neng)蒸(zheng)(zheng)柜、全能(neng)(neng)蒸(zheng)(zheng)箱等節能(neng)(neng)環(huan)保高效的商廚(chu)設備則是標準(zhun)化中(zhong)式(shi)連鎖餐飲企業(ye)出產標準(zhun)化的硬(ying)件(jian)條件(jian)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也(ye)深(shen)受眾多酒店管理公(gong)司與廚房(fang)顧問公(gong)司的贊譽與推崇，我公(gong)司具有雄(xiong)厚的技術力量及較大規模的生產能力。

連鎖餐飲廚(chu)房(fang)設(she)(she)計應如何合理布局？廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)的(de)(de)配置(zhi)要從(cong)實際情況出(chu)發，方(fang)便實用，改善廚(chu)師工作環境，長久(jiu)耐用，節省勞動，安全為(wei)主，因此，合理的(de)(de)廚(chu)房(fang)布局設(she)(she)計應遵循以下設(she)(she)計原(yuan)則：，一(yi)、廚(chu)房(fang)布局設(she)(she)計應滿(man)足既定菜(cai)式的(de)(de)需要，二、嚴格掌(zhang)握生熟分開、潔污(wu)分流的(de)(de)原(yuan)則，確保廚(chu)房(fang)飲食衛生，三(san)、生產加工流程(cheng)簡短順暢，避(bi)免迂回交(jiao)叉，盡(jin)量(liang)縮(suo)短輸(shu)送流程(cheng)，使(shi)路徑分明。

餐飲業廚(chu)房(fang)功能(neng)區(qu)(qu)的(de)劃(hua)分：主食庫(ku)，副食、干(gan)貨庫(ku)，腌制(zhi)間，面點、小吃間，涼(liang)菜間，蔬菜初加(jia)工間，肉(rou)類、水產加(jia)工間，垃圾間，切配間，打荷區(qu)(qu)，烹(peng)飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售賣(mai)、傳(chuan)菜區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲藏設備(bei)：其分為食品(pin)儲藏部(bu)分,平板貨架、米面柜(ju)、打荷臺等，器(qi)物用品(pin)儲藏部(bu)分調(diao)料柜(ju)、售賣(mai)工作臺、各(ge)種底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功能(neng)裝飾柜(ju)等；。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以(yi)滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發(fa)展對廚房設(she)備的(de)(de)更高要求。本著“誠信(xin)為本、用(yong)心服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗(zong)旨，秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司理(li)念，服務(wu)(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)(de)原則；愿成為您(nin)的(de)(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)(de)明天(tian)！

那餐(can)(can)廳廚房(fang)設(she)計(ji)(ji)有(you)什么原則和規范(fan)呢(ni)？，一、注意類型(xing)，不(bu)類型(xing)的餐(can)(can)廳由于(yu)其主(zhu)營菜系(xi)(xi)不(bu)同(tong)(tong)，使用(yong)設(she)備及設(she)計(ji)(ji)方案也截然相同(tong)(tong)，目前常見的餐(can)(can)廳類型(xing)包(bao)括(kuo)：中(zhong)餐(can)(can)廳，西餐(can)(can)廳，日韓餐(can)(can)廳和特(te)色(se)餐(can)(can)廳，餐(can)(can)廳的地理位(wei)置會影(ying)(ying)響排煙系(xi)(xi)統和高(gao)噪音設(she)備的使用(yong)，例如附近有(you)小區的話，對排煙系(xi)(xi)統的凈化(hua)效果要求(qiu)就(jiu)會相對較高(gao)、還要控(kong)制噪音，不(bu)能對周圍的環境產生(sheng)影(ying)(ying)響，影(ying)(ying)響居(ju)民正常生(sheng)活。

為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜，但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法，這樣很有可能會使揚州商用廚房設備消毒柜的(de)使(shi)用(yong)壽命縮短，這樣(yang)從酒店廚房(fang)的(de)營銷來考慮的(de)話(hua)一點都不劃算，那么就來好(hao)好(hao)的(de)教(jiao)教(jiao)大家廚房(fang)設備消毒柜的(de)使(shi)用(yong)細(xi)節和清洗方法吧，很多的(de)朋友習慣與(yu)用(yong)開水或者是滾燙的(de)熱水對用(yong)具(ju)進(jin)行高溫殺毒。

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