宿(su)遷(qian)臺(tai)式電(dian)磁爐訂做質量上(shang)乘(cheng)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房設備的研(yan)發、制造(zao)和(he)銷售(shou)的企(qi)業,位于蘇(su)州市吳中經(jing)濟開發區尹(yin)中南(nan)路3號(hao),主要經(jing)營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙(qian)虛經(jing)營、用心(xin)服務(wu)”的企(qi)業精神及“以顧客為關注焦(jiao)點(dian)。
1,主(zhu)(zhu)題(ti)餐(can)(can)廳廚房工(gong)(gong)程布局(ju)時(shi),以保證員工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作(zuo)時(shi)互不(bu)干擾和便于清(qing)理(li)衛生(sheng)(sheng),它影響到工(gong)(gong)作(zuo)效(xiao)率和工(gong)(gong)作(zuo)質量,此外、庫房要加裝防盜(dao)門窗、通(tong)(tong)道等,庫房不(bu)要與營業區(qu)相通(tong)(tong),對主(zhu)(zhu)題(ti)餐(can)(can)廳廚房內空間進行(xing)合理(li)布局(ju),通(tong)(tong)道布局(ju)要便于發生(sheng)(sheng)緊(jin)急情況時(shi)進行(xing)人員疏散、維護(hu)等費用、庫房,根據其產品(pin)和工(gong)(gong)作(zuo)流程,餐(can)(can)飲生(sheng)(sheng)產場所的區(qu)域安排是指根據餐(can)(can)飲生(sheng)(sheng)產的特點。
4,5,蒸柜每(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清洗(xi)蒸柜內壁及(ji)隔板,每(mei)15天(tian)(tian)(tian)(tian)檢查一次(ci)(ci)蒸汽管閥門(men)及(ji)天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣與空氣的混合裝(zhuang)置,6,冰柜每(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)保(bao)持冰箱(xiang)的內外(wai)部清潔,每(mei)7天(tian)(tian)(tian)(tian)除霜一次(ci)(ci),經常(chang)(chang)檢查電源及(ji)溫(wen)度控制(zhi)裝(zhuang)置,保(bao)持冰箱(xiang)壓(ya)縮機的正常(chang)(chang)工作狀態,7,8,其(qi)它廚房設備每(mei)次(ci)(ci)使用(yong)后要(yao)進行徹底(di)的清潔,經常(chang)(chang)維護,每(mei)月(yue)為齒輪和(he)軸(zhou)承上油,每(mei)3個月(yue)為電機檢修一次(ci)(ci)。
不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼本身含有12%以上的鉻,高強(qiang)度(du)和耐(nai)腐(fu)蝕性,不(bu)(bu)(bu)僅光潔(jie)度(du)高,清潔(jie)維護(hu)方便,并(bing)且經久(jiu)耐(nai)用(yong)(yong)!使(shi)得應用(yong)(yong)范圍越(yue)來越(yue)廣泛,特別是(shi)一(yi)些國際大公司要求使(shi)用(yong)(yong)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼,如(ru)麥當(dang)勞的餐(can)具(ju)、廚具(ju)全部用(yong)(yong)的都是(shi)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼,在廚房中,煙機、灶具(ju)產品經常會接觸到有酸鹽氣(qi)體(ti)等(deng),這(zhe)樣其(qi)表面(mian)的保護(hu)膜就(jiu)很快(kuai)被破壞,表面(mian)出現腐(fu)蝕斑點,影(ying)響美觀(guan)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的企(qi)業(ye),也(ye)深(shen)受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊譽與推崇(chong),我公(gong)司具(ju)有雄厚的技術力量(liang)及較大規模的生產能力。
否則,不(bu)(bu)合理的設計(ji)(ji)(ji),不(bu)(bu)僅增加廚(chu)(chu)房投資,而且將在(zai)廚(chu)(chu)房生(sheng)產中暴露(lu)出各種不(bu)(bu)足,增加人工及機械的運營(ying)成本(ben),給酒店(dian)的管理帶來諸多不(bu)(bu)便,實(shi)用(yong)與方便廚(chu)(chu)房設計(ji)(ji)(ji)必須符合人體工程學的原理,方便使用(yong),更大限度(du)地減輕操作(zuo)(zuo)者(zhe)的勞動強度(du),以提高工作(zuo)(zuo)效率,降低運營(ying)成本(ben),美國的一位管理學家曾(ceng)經說(shuo)過(guo),世界上除了連鎖店(dian)或聯鎖飯店(dian)的廚(chu)(chu)房設計(ji)(ji)(ji)布(bu)局大致相同之(zhi)外,不(bu)(bu)可能(neng)再找到(dao)兩家廚(chu)(chu)房在(zai)設計(ji)(ji)(ji)布(bu)局上一致的了。
大廚們、酒(jiu)店老板、企業管理人對(dui)于打造一個滿意(yi)的廚房(fang)工(gong)程設(she)計是(shi)(shi)很關心(xin)的,而(er)這也(ye)是(shi)(shi)商用廚房(fang)工(gong)程所(suo)需要考慮的問題,今天(tian)為大家講(jiang)解:商用廚房(fang)工(gong)程設(she)計需要清楚的細則,首先要明確的是(shi)(shi)商用廚房(fang)的功(gong)能和要求是(shi)(shi):加工(gong)、洗滌(di)、烹調(diao)和儲(chu)藏,中國飲(yin)食(shi)習慣多(duo)為炒菜,油煙(yan)大,污染(ran)重,所(suo)以(yi)廚房(fang)多(duo)是(shi)(shi)封閉式的;而(er)西方飲(yin)食(shi)習慣重蒸烤、涼拌,所(suo)以(yi)開放式即可。
蘇州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與(yu)智慧,不斷探(tan)索、創新,以(yi)滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)(de)(de)發展對(dui)廚房設備(bei)的(de)(de)(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用(yong)心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)(de)公司(si)理(li)念,服(fu)務(wu)(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)(de)(de)原則(ze);愿成(cheng)為您的(de)(de)(de)(de)朋友,攜手共(gong)創美好的(de)(de)(de)(de)明天!
宿(su)遷(qian)臺(tai)式電磁爐訂做質量上乘
雖(sui)然(ran)凹凸不平的瓷磚可以有效防滑,但(dan)(dan)清(qing)潔卻(que)是(shi)一大難題,而(er)且商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)作人(ren)員多、行走頻繁(fan),因此,除了考慮美觀(guan)因素外,還要考慮是(shi)否平坦(tan)、易清(qing)潔,2,廚(chu)房(fang)(fang)設備的采(cai)購(gou),但(dan)(dan)是(shi)購(gou)買廚(chu)房(fang)(fang)設備如果不考慮尺寸問題,就容易買到不適合的設備,造成退貨困難,廚(chu)房(fang)(fang)卻(que)又安置不了,另外,選擇(ze)廚(chu)房(fang)(fang)設備一定要選擇(ze)正(zheng)規供應廠家,售后保障更(geng)加(jia)完(wan)善(shan)。
但很多食堂管(guan)理者(zhe)并不愿意相信機(ji)器能(neng)比人手(shou)洗(xi)得干凈,所以出現了普及(ji)率低的(de)情況(kuang),洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)作為舶來(lai)品,在上世紀末進入中國之后(hou),一直(zhi)沒有引起(qi)廣(guang)泛的(de)關注,不論是消費者(zhe)還是家電企業,似乎都對這(zhe)個外(wai)來(lai)的(de)家伙(huo)保持觀望態度,近兩年,隨著洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)技術(shu)的(de)不斷(duan)改善日趨成(cheng)熟,加上一些餐飲經營者(zhe)的(de)大膽(dan)嘗(chang)試,洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)在國內逐漸被人熟知(zhi)并接受。
幼兒園(yuan)食(shi)(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)設備設計規劃至關重要,關乎孩子們的(de)飲食(shi)(shi)安全(quan)與(yu)健康成長。那么(me)如(ru)何合(he)理設計幼兒園(yuan)食(shi)(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)設備?一(yi)、廚(chu)(chu)房(fang)的(de)功能區(qu)域(yu)包(bao)括食(shi)(shi)材(cai)儲存(cun)、食(shi)(shi)材(cai)準備、烹飪(ren)、配餐(can)和清(qing)潔等(deng)區(qu)域(yu)。每(mei)個區(qu)域(yu)都要布局合(he)理,方便工(gong)作...
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酒店廚(chu)(chu)房工程的(de)設(she)備(bei)維護(hu)(hu)與保(bao)養(yang)是保(bao)證廚(chu)(chu)房運行順(shun)利、食(shi)品安全和顧(gu)客滿意(yi)度的(de)關(guan)鍵。要確保(bao)設(she)備(bei)的(de)維護(hu)(hu)與保(bao)養(yang),酒店管理人員可以采取以下措施(shi):1.建立設(she)備(bei)維護(hu)(hu)計劃:制定詳細的(de)設(she)備(bei)維護(hu)(hu)計劃,包括設(she)備(bei)的(de)檢査(cha)、清潔、保(bao)...
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廚(chu)房設(she)備(bei)是日(ri)常生活中不可或缺的(de)一部分,正確的(de)保養和管理方法對于延長設(she)備(bei)使用(yong)壽命、確保使用(yong)安全至關重要。廚(chu)房設(she)備(bei)的(de)保養和管理要點:一、定期(qi)(qi)檢(jian)查(cha)廚(chu)房設(she)備(bei)應定期(qi)(qi)進行檢(jian)查(cha),以確保其正常運轉。檢(jian)查(cha)內容包括設(she)備(bei)電...
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