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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的(de)研(yan)發、制造和銷(xiao)售的(de)企業，位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹(yin)中南路3號，主要經(jing)營范(fan)圍在長三角一(yi)帶。 本(ben)公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營、用心服務”的(de)企業精神及“以顧客(ke)為(wei)關注焦點。

那餐(can)廳(ting)(ting)(ting)廚房設計(ji)有什么原則和(he)規范(fan)呢？，一、注意類型(xing)，不(bu)類型(xing)的(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)由于其主(zhu)營(ying)菜系(xi)不(bu)同(tong)，使用(yong)設備及設計(ji)方案也截然(ran)相(xiang)同(tong)，目前常(chang)見的(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)類型(xing)包括：中(zhong)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)，西餐(can)廳(ting)(ting)(ting)，日韓餐(can)廳(ting)(ting)(ting)和(he)特色(se)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)，餐(can)廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)地理位置(zhi)會影響排煙(yan)系(xi)統(tong)和(he)高噪(zao)音設備的(de)(de)使用(yong)，例如附近(jin)有小區的(de)(de)話，對(dui)排煙(yan)系(xi)統(tong)的(de)(de)凈化效果要(yao)求就會相(xiang)對(dui)較高、還要(yao)控制噪(zao)音，不(bu)能對(dui)周(zhou)圍的(de)(de)環(huan)境(jing)產(chan)生(sheng)影響，影響居(ju)民正(zheng)常(chang)生(sheng)活。

一、洗(xi)濯設(she)(she)(she)(she)備，洗(xi)濯設(she)(she)(she)(she)備包(bao)括(kuo)(kuo)冷熱水的供(gong)應設(she)(she)(she)(she)備、排污設(she)(she)(she)(she)備、水槽設(she)(she)(she)(she)備、污衣槽設(she)(she)(she)(she)備等，而普通廚房(fang)所發作的剩(sheng)余，應該放置在特定的衛生(sheng)桶里，有些酒店還專門(men)裝備消毒碗柜和剩(sheng)余粉(fen)碎機等的設(she)(she)(she)(she)備，二、烹(peng)(peng)(peng)調(diao)設(she)(she)(she)(she)備，烹(peng)(peng)(peng)調(diao)設(she)(she)(she)(she)備非(fei)有必(bi)要包(bao)括(kuo)(kuo)烹(peng)(peng)(peng)調(diao)爐(lu)具、爐(lu)灶和烹(peng)(peng)(peng)調(diao)是需求(qiu)用的東(dong)西盒器皿，烹(peng)(peng)(peng)調(diao)爐(lu)具非(fei)有必(bi)要寶貨電(dian)飯爐(lu)、電(dian)磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤箱等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受眾(zhong)多酒(jiu)店管理公司(si)與(yu)廚(chu)房顧(gu)問公司(si)的贊譽(yu)與(yu)推崇(chong)，我公司(si)具有雄厚的技術力(li)量及較(jiao)大規模的生產能力(li)。

1，2，安全隱(yin)患，比傳(chuan)統的燃油(you)、燃氣爐具更安全并擴大了場地(di)使(shi)用限(xian)制（例如(ru)地(di)下室、高層建(jian)筑的頂樓廚房）并配(pei)置多重安全保護(hu)(hu)裝置，減少意外事故的發生，3，空燒保護(hu)(hu)，過載保護(hu)(hu)功能(neng)，無廢氣污染：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能(neng)源(yuan)使(shi)用效率、減低噪音（廚房噪音主要來源(yuan)于爐灶鼓風、煙(yan)罩(zhao)風機和設備馬達）。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而揚州商用廚房設備指酒(jiu)店、餐廳、酒(jiu)吧、咖啡店等餐飲業使(shi)用(yong)的廚房設備。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有(you)限公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿(man)足餐飲行業的(de)發展(zhan)對廚房設備(bei)的(de)更高要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨，秉(bing)承“客(ke)戶至(zhi)上(shang)、品質”的(de)公司理念，服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原(yuan)則；愿成為(wei)您(nin)的(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)明天！

1，主題餐(can)(can)(can)廳(ting)廚房(fang)工程布(bu)局(ju)(ju)時，以保證員工在工作(zuo)時互不(bu)干(gan)擾和(he)便于清理(li)衛生(sheng)，它影響到工作(zuo)效率和(he)工作(zuo)質量，此外、庫(ku)房(fang)要加裝防盜門(men)窗、通道等，庫(ku)房(fang)不(bu)要與營業區(qu)(qu)相通，對(dui)主題餐(can)(can)(can)廳(ting)廚房(fang)內空間(jian)進行(xing)合理(li)布(bu)局(ju)(ju)，通道布(bu)局(ju)(ju)要便于發(fa)生(sheng)緊急情況(kuang)時進行(xing)人員疏散、維(wei)護等費(fei)用(yong)、庫(ku)房(fang)，根據其產品和(he)工作(zuo)流程，餐(can)(can)(can)飲生(sheng)產場所的區(qu)(qu)域安排是指根據餐(can)(can)(can)飲生(sheng)產的特點。

有些(xie)酒(jiu)店(dian)還專門裝備消毒碗柜和(he)(he)剩余粉碎機等(deng)的設備，烹調爐(lu)(lu)具非有必要寶(bao)貨電(dian)飯爐(lu)(lu)、電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)、烤箱等(deng)，三、貯藏(zang)(zang)設備，貯藏(zang)(zang)設備分爲冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)(chu)和(he)(he)非冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)(chu)；冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)(chu)設備就包括電(dian)冰箱和(he)(he)冷(leng)藏(zang)(zang)柜，廚房是生火(huo)的中心(xin)，很對酒(jiu)店(dian)食(shi)店(dian)發作(zuo)火(huo)災的緣(yuan)由都(dou)是有廚房防(fang)火(huo)做得(de)不當而惹起的，酒(jiu)店(dian)有許(xu)(xu)多人員走動，爲了把風險降到較低(di)，廚房里面的任何物體都(dou)應該用不燃(ran)或許(xu)(xu)阻燃(ran)的材料來(lai)做。

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