南(nan)京柜式(shi)風機定制款式(shi)新穎

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和中央廚房設備的研(yan)發(fa)、制(zhi)造和銷售的企業(ye)，位于(yu)蘇(su)州市吳中經濟開發(fa)區尹(yin)中南路3號(hao)，主要經營(ying)范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙虛經營(ying)、用心服務”的企業(ye)精(jing)神及(ji)“以顧客為(wei)關注焦點。

廚(chu)(chu)房布(bu)局要(yao)合(he)格安排廚(chu)(chu)具(ju)的(de)平面位置、空間(jian)位置，保(bao)(bao)證生(sheng)產人(ren)員高(gao)效的(de)工作流向，按餐廳類(lei)型分析，1、快(kuai)(kuai)餐廳，因(yin)快(kuai)(kuai)餐業的(de)性質，所以一般要(yao)求餐廳要(yao)大，以較快(kuai)(kuai)的(de)餐桌翻臺率來提高(gao)營收，故廚(chu)(chu)房設計的(de)會(hui)相對小，加之中(zhong)央(yang)廚(chu)(chu)房的(de)配送，可免去(qu)廚(chu)(chu)房的(de)加工場(chang)地，只需保(bao)(bao)留(liu)烹調(diao)區和收藏區，因(yin)快(kuai)(kuai)餐店(dian)的(de)衛(wei)生(sheng)狀況引人(ren)關(guan)注(zhu)，所以大多數快(kuai)(kuai)餐廳廚(chu)(chu)房會(hui)設計成明檔(dang)，這就要(yao)求在廚(chu)(chu)房設計的(de)時候，選用的(de)廚(chu)(chu)具(ju)、設備和裝(zhuang)飾要(yao)便于清潔(jie)和打掃(sao)。

大(da)廚(chu)(chu)(chu)們(men)、酒店老板、企業管(guan)理人對于打(da)造(zao)一個(ge)滿意的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工程設計是(shi)(shi)(shi)很關心的(de)(de)(de)，而這(zhe)也是(shi)(shi)(shi)商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工程所(suo)需要考慮的(de)(de)(de)問題，今天為大(da)家講解：商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工程設計需要清(qing)楚的(de)(de)(de)細則，首先要明確的(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)功能(neng)和要求(qiu)是(shi)(shi)(shi)：加工、洗滌、烹調和儲藏(zang)，中(zhong)國(guo)飲(yin)食習慣多(duo)為炒菜，油(you)煙(yan)大(da)，污染重，所(suo)以廚(chu)(chu)(chu)房(fang)多(duo)是(shi)(shi)(shi)封閉(bi)式的(de)(de)(de)；而西方飲(yin)食習慣重蒸烤(kao)、涼拌，所(suo)以開放式即(ji)可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒(jiu)店管理(li)公司與廚房顧問公司的贊譽與推崇(chong)，我公司具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。

二、不(bu)易(yi)暫停不(bu)易(yi)損壞(huai)，易(yi)燃的(de)(de)物(wu)(wu)體(ti)應該獨立擺(bai)放，三、要(yao)便利(li)，隨手，酒(jiu)店(dian)廚(chu)房有(you)不(bu)少人員(yuan)走動(dong)，所(suo)以在擺(bai)放的(de)(de)規(gui)劃上要(yao)依照(zhao)普通(tong)烹(peng)調的(de)(de)流程來布置，便利(li)適用(yong)，而灶臺(tai)的(de)(de)高(gao)度(du)和柜子的(de)(de)方位，都能(neng)(neng)影響(xiang)到(dao)運用(yong)，所(suo)以要(yao)選擇契(qi)合(he)人體(ti)工程的(de)(de)灶臺(tai)和廚(chu)房設備，廚(chu)房的(de)(de)環境(jing)能(neng)(neng)影響(xiang)職工的(de)(de)使命心境(jing)，甚至能(neng)(neng)抽(chou)象食(shi)物(wu)(wu)的(de)(de)質量，而且(qie)不(bu)少酒(jiu)店(dian)會有(you)廚(chu)房的(de)(de)賞識活動(dong)等(deng)。

除(chu)了(le)上(shang)面提到的(de)設備，食(shi)堂廚房(fang)用(yong)(yong)(yong)品還(huan)需要(yao)有洗滌(di)、調(diao)(diao)配用(yong)(yong)(yong)的(de)菜筐、不銹鋼盆子(zi)，廚具(ju)包括刀具(ju)、剪子(zi)、菜墩、漏勺、鏟子(zi)等，盛放(fang)調(diao)(diao)料和調(diao)(diao)制(zhi)用(yong)(yong)(yong)的(de)器具(ju)，進餐時用(yong)(yong)(yong)的(de)筷子(zi)、刀叉、勺子(zi)、碗碟、杯子(zi)，處理垃圾用(yong)(yong)(yong)的(de)笤帚簸(bo)箕、盛放(fang)垃圾用(yong)(yong)(yong)的(de)垃圾桶，還(huan)有一次性衛(wei)生用(yong)(yong)(yong)品、制(zhi)服、抹布(bu)、圍裙以(yi)及櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈具(ju)等，大大小小的(de)物(wu)件必須備全。

蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限(xian)公司(si)憑(ping)借(jie)勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐(can)飲行(xing)業的發展對廚房(fang)設備(bei)的更高要求。本(ben)著“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用心服(fu)務”的服(fu)務宗旨，秉(bing)承“客戶至(zhi)上、品質”的公司(si)理念，服(fu)務永(yong)遠沒(mei)有終點(dian)的原則(ze)；愿(yuan)成為(wei)您的朋友(you)，攜手(shou)共創美(mei)好(hao)的明天！

但很多(duo)食堂管(guan)理者并不(bu)愿意相信機(ji)器能比人手(shou)洗(xi)得(de)干凈，所以出現了普及率低(di)的(de)情況，洗(xi)碗(wan)機(ji)作為(wei)舶(bo)來品，在(zai)上世紀末進入中國(guo)之后，一直沒有引起(qi)廣泛的(de)關注，不(bu)論是消(xiao)費(fei)者還是家電企業，似乎都對(dui)這個外(wai)來的(de)家伙(huo)保持觀望態(tai)度，近兩年(nian)，隨著(zhu)洗(xi)碗(wan)機(ji)技術(shu)的(de)不(bu)斷改善日趨成(cheng)熟，加(jia)上一些(xie)餐飲經營者的(de)大膽嘗試，洗(xi)碗(wan)機(ji)在(zai)國(guo)內逐漸被人熟知(zhi)并接受。

連鎖餐飲(yin)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計應(ying)如何合理(li)布局(ju)？廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備的(de)(de)配(pei)置要從實際情(qing)況出發(fa)，方便(bian)實用，改善廚(chu)(chu)師工作環境，長久(jiu)耐用，節省勞動，安(an)全為主，因此，合理(li)的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局(ju)設(she)計應(ying)遵循(xun)以下(xia)設(she)計原(yuan)則：，一、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局(ju)設(she)計應(ying)滿足既定菜式(shi)的(de)(de)需要，二、嚴格掌握生熟分(fen)(fen)開(kai)、潔污分(fen)(fen)流的(de)(de)原(yuan)則，確保廚(chu)(chu)房(fang)(fang)飲(yin)食衛生，三、生產加(jia)工流程(cheng)簡短順暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸(shu)送(song)流程(cheng)，使路徑分(fen)(fen)明。

南京柜(ju)式風機定制(zhi)款式新穎