嘉興(xing)不銹鋼打荷臺訂做推薦咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發、制造和銷(xiao)售(shou)的(de)企業，位于蘇州市吳中經濟(ji)開發區尹中南(nan)路3號(hao)，主要(yao)經營范(fan)圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經營、用心服務”的(de)企業精(jing)神及“以顧(gu)客為關注焦點(dian)。

廚(chu)房(fang)(fang)是(shi)酒店(dian)、餐(can)飲等非常重要(yao)(yao)的一(yi)部(bu)分，選購好的廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備是(shi)酒店(dian)經營重要(yao)(yao)的一(yi)個環節，廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備的材(cai)質是(shi)影響廚(chu)房(fang)(fang)品(pin)質很重要(yao)(yao)的一(yi)個因(yin)素，下面(mian)介紹(shao)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備材(cai)質的選擇技巧，而且，一(yi)些原(yuan)料加工廠家偷工減料，往往在產品(pin)材(cai)料的種類、厚(hou)度(du)、處理工藝上做手(shou)腳(jiao)（如(ru)采用(yong)冷板噴涂），卻宣傳說自己(ji)采用(yong)什么合金等，以(yi)求低(di)價從中(zhong)謀取(qu)暴利。

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與之相適應，中式(shi)商(shang)廚(chu)設(she)備(bei)(bei)的商(shang)場(chang)需求也將日趨(qu)增(zeng)大(da)，02、洗刷(shua)設(she)備(bei)(bei)類，洗刷(shua)類設(she)備(bei)(bei)以商(shang)用(yong)洗碗機(ji)為主，估計(ji)到2015年，我(wo)國洗碗機(ji)的出售規(gui)劃將到達35，商(shang)用(yong)制(zhi)冷(leng)保鮮設(she)備(bei)(bei)包含的產品品種豐厚多樣，如(ru)大(da)型酒店、賓館廚(chu)房的冰箱、冷(leng)柜(ju)、冷(leng)庫，超(chao)市的冷(leng)凍柜(ju)、冷(leng)藏柜(ju)以及餐(can)廳(ting)的冰淇淋機(ji)、制(zhi)冰機(ji)等，我(wo)國制(zhi)冷(leng)設(she)備(bei)(bei)商(shang)場(chang)規(gui)劃近幾年持續(xu)增(zeng)加。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受眾多酒店管理(li)公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊譽與推崇(chong)，我公(gong)司具有(you)雄厚的技(ji)術力量及較大規模的生產(chan)能力。

一、一定要干凈衛(wei)(wei)生，這是廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)必需求遵照干凈衛(wei)(wei)生繩尺，二、不(bu)易(yi)暫停(ting)不(bu)易(yi)損壞(huai)，易(yi)燃的物(wu)(wu)體應該(gai)獨立(li)擺(bai)放，三、要便利，隨手，酒店(dian)廚(chu)(chu)房(fang)有(you)不(bu)少人員走動，所(suo)以在擺(bai)放的規劃(hua)上要依照普通(tong)烹(peng)調的流程(cheng)來布置，便利適用，而灶臺的高度(du)和(he)柜子的方位，都(dou)能(neng)影(ying)響(xiang)到運用，所(suo)以要選擇契合人體工程(cheng)的灶臺和(he)廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)，廚(chu)(chu)房(fang)的環境(jing)能(neng)影(ying)響(xiang)職(zhi)工的使命心境(jing)，甚至(zhi)能(neng)抽象食物(wu)(wu)的質量(liang)，而且不(bu)少酒店(dian)會有(you)廚(chu)(chu)房(fang)的賞識活動等(deng)。

連鎖餐飲(yin)廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)應如何合理布局？廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)的(de)配(pei)置要從實際(ji)情況出發，方便實用(yong)，改善廚(chu)師工作環境(jing)，長久耐用(yong)，節省勞動，安(an)全為主，因此，合理的(de)廚(chu)房(fang)(fang)布局設計(ji)應遵循以下設計(ji)原則：，一、廚(chu)房(fang)(fang)布局設計(ji)應滿足(zu)既定菜式的(de)需要，二、嚴格掌握生熟分開、潔污分流(liu)的(de)原則，確保廚(chu)房(fang)(fang)飲(yin)食(shi)衛生，三、生產(chan)加工流(liu)程(cheng)簡短順暢，避免迂回(hui)交叉，盡量縮短輸送流(liu)程(cheng)，使路徑分明。

蘇州偉壽不(bu)(bu)銹鋼(gang)制(zhi)品有限(xian)公司憑借(jie)勤(qin)勞與智(zhi)慧，不(bu)(bu)斷探索(suo)、創新(xin)，以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚(chu)房設(she)備(bei)的(de)(de)更高要(yao)求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念，服務(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)(de)原則；愿成(cheng)為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共創美(mei)好的(de)(de)明(ming)天(tian)！

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餐飲業廚房功能區(qu)的劃分：主食庫(ku)，副食、干貨(huo)庫(ku)，腌制間，面點、小吃(chi)間，涼菜(cai)間，蔬菜(cai)初加工間，肉(rou)類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷(he)區(qu)，烹(peng)飪(ren)區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐區(qu)，售賣(mai)、傳菜(cai)區(qu)，就(jiu)餐區(qu)，2、儲藏設備：其分為食品(pin)(pin)儲藏部(bu)分,平(ping)板貨(huo)架、米面柜、打荷(he)臺(tai)等(deng)，器物用品(pin)(pin)儲藏部(bu)分調(diao)料柜、售賣(mai)工作臺(tai)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾(shi)柜等(deng)；。

裝(zhuang)潢都力圖一(yi)無是處，既要適用(yong)又得美麗(li)，但選擇貴的不(bu)一(yi)定是好，怎樣才調(diao)拿捏好質(zhi)量和(he)價錢之(zhi)間的平(ping)衡呢？，一(yi)、洗濯(zhuo)設(she)備(bei)，洗濯(zhuo)設(she)備(bei)包括冷熱水的供(gong)應設(she)備(bei)、排污設(she)備(bei)、水槽(cao)設(she)備(bei)、污衣(yi)槽(cao)設(she)備(bei)等，而普通廚房所發作(zuo)的剩(sheng)余，應該放置在特定的衛(wei)生桶里，二、烹調(diao)設(she)備(bei)，烹調(diao)設(she)備(bei)非有必要包括烹調(diao)爐具(ju)、爐灶和(he)烹調(diao)是需求用(yong)的東西盒(he)器(qi)皿。