鎮江立式絞切機廠(chang)家(jia)定(ding)制誠信互利

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設(she)備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業(ye)，位于蘇(su)州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路(lu)3號，主(zhu)要(yao)經營范(fan)圍(wei)在(zai)長三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛(xu)經營、用心服(fu)務(wu)”的(de)企業(ye)精神及“以顧客為(wei)關注焦(jiao)點。

那餐廳(ting)廚房設(she)計有(you)什么(me)原則和規范呢？，一、注意類(lei)型(xing)，不類(lei)型(xing)的(de)(de)餐廳(ting)由(you)于其主營菜系不同(tong)，使用設(she)備(bei)(bei)及設(she)計方案(an)也(ye)截然相同(tong)，目前常見的(de)(de)餐廳(ting)類(lei)型(xing)包括：中餐廳(ting)，西(xi)餐廳(ting)，日韓餐廳(ting)和特(te)色餐廳(ting)，餐廳(ting)的(de)(de)地理(li)位置(zhi)會影(ying)響排(pai)煙(yan)系統(tong)(tong)和高噪音(yin)設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)使用，例如(ru)附近有(you)小區的(de)(de)話，對(dui)排(pai)煙(yan)系統(tong)(tong)的(de)(de)凈化效果要求就會相對(dui)較(jiao)高、還要控制(zhi)噪音(yin)，不能對(dui)周(zhou)圍(wei)的(de)(de)環境產生(sheng)影(ying)響，影(ying)響居民正常生(sheng)活。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，揚州商用廚房設備在整體廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)中使用比較多，在商用廚房(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)計(ji)和(he)裝(zhuang)修(xiu)的(de)過程中，有的(de)細節雖小，但(dan)卻很(hen)重要，商用廚房(fang)(fang)(fang)裝(zhuang)修(xiu)要點，1，地(di)磚選(xuan)擇(ze)，地(di)磚必須選(xuan)擇(ze)防(fang)滑、防(fang)水、容易干燥(zao)的(de)，廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備一(yi)次性采購能夠在廚房(fang)(fang)(fang)裝(zhuang)飾(shi)風格上達成一(yi)致，而且(qie)能夠得到廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備供應商提供的(de)優惠，因(yin)此這(zhe)是一(yi)個(ge)不失為明智的(de)選(xuan)擇(ze)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深受眾多酒店(dian)管理公(gong)(gong)司(si)與(yu)廚(chu)房顧問公(gong)(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推(tui)崇(chong)，我(wo)公(gong)(gong)司(si)具有雄厚的(de)技術力量及較大(da)規模(mo)的(de)生產(chan)能力。

1、消(xiao)(xiao)毒(du)柜要晾干(gan)(gan)著用，然(ran)而(er)(er)這(zhe)種方(fang)式并不適(shi)用與消(xiao)(xiao)毒(du)柜，消(xiao)(xiao)毒(du)柜的(de)消(xiao)(xiao)毒(du)原來是(shi)采用紅外發(fa)熱管對柜內進行加熱，帶溫度上升至(zhi)200到300設置(zhi)度之后才能(neng)達到消(xiao)(xiao)毒(du)效果，然(ran)而(er)(er)紅外線加熱管極易因為潮濕而(er)(er)氧化，如果洗(xi)干(gan)(gan)凈的(de)碗在沒(mei)有擦干(gan)(gan)水的(de)情況下(xia)放(fang)入消(xiao)(xiao)毒(du)柜消(xiao)(xiao)毒(du)，由于消(xiao)(xiao)毒(du)柜本身的(de)密封(feng)性較好，消(xiao)(xiao)毒(du)過程中產生的(de)水蒸氣無法(fa)得到排除從而(er)(er)導致紅外發(fa)光管受潮。

2、連(lian)鎖餐飲(yin)品牌(pai)，如外婆家(jia)這類(lei)的餐飲(yin)連(lian)鎖品牌(pai)，都(dou)有由自己的中(zhong)央(yang)廚房生(sheng)產半(ban)成品餐品，再統一配送到各(ge)個門店，后廚只需按步驟簡單加工即可(ke)，所(suo)以對廚房的功能要(yao)求(qiu)也不會(hui)很(hen)高(gao)，只需要(yao)有烹調(diao)區和收藏區即可(ke)，這樣在廚房的設計(ji)與布局(ju)時，就要(yao)考慮各(ge)種設備的合理布局(ju)及保證工作流程(cheng)的高(gao)效和順暢，避免貨物與人員(yuan)走動路(lu)線(xian)交叉。

蘇州偉壽不(bu)(bu)銹鋼制品有(you)限公司憑借勤勞與智慧，不(bu)(bu)斷(duan)探索、創新，以滿(man)足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)公司理念(nian)，服務(wu)永遠沒(mei)有(you)終點的(de)原(yuan)則；愿成(cheng)為您的(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)明天！

作為改革開放后開展起來的揚州商用廚房設備職業(ye)又會有怎樣命運以及未來(lai)呢？，商用(yong)廚房(fang)設備(bei)職業(ye)在我國(guo)歸(gui)于(yu)(yu)(yu)朝(chao)陽(yang)職業(ye)，從上世紀80年dai開端(duan)開展，有近三十年的(de)歷史，商用(yong)廚房(fang)設備(bei)由(you)西方傳到我國(guo)，歸(gui)于(yu)(yu)(yu)經用(yong)產品和高端(duan)消費品，廣泛應用(yong)于(yu)(yu)(yu)中(zhong)餐(can)、西餐(can)、酒店、面(mian)(mian)包房(fang)、酒吧、咖啡(fei)廳、職工餐(can)廳、學校餐(can)廳、燒烤店、快餐(can)店、面(mian)(mian)食館、壽司(si)店等場所。

三(san)、貯藏設(she)(she)(she)備(bei)，貯藏設(she)(she)(she)備(bei)分(fen)爲(wei)冷(leng)(leng)藏存儲(chu)和(he)非冷(leng)(leng)藏存儲(chu)；冷(leng)(leng)藏存儲(chu)設(she)(she)(she)備(bei)就包括電(dian)冰箱和(he)冷(leng)(leng)藏柜，非冷(leng)(leng)藏存儲(chu)設(she)(she)(she)備(bei)寶貨地柜、吊柜等(deng)，四、調度設(she)(she)(she)備(bei)，調度設(she)(she)(she)備(bei)就是普通照料的(de)臺面(mian)和(he)收拾(shi)配料醬料或(huo)切菜所用的(de)東西的(de)器(qi)皿，選購廚房設(she)(she)(she)備(bei)的(de)繩尺非有(you)必(bi)要有(you)下面(mian)幾(ji)點：，酒店的(de)全(quan)部設(she)(she)(she)備(bei)都必(bi)需(xu)有(you)抵擋(dang)污染(ran)(ran)(ran)或(huo)許不(bu)易污染(ran)(ran)(ran)的(de)才調，沒有(you)衛生死角(jiao)，以防(fang)甲由老鼠螞蟻等(deng)污染(ran)(ran)(ran)到食(shi)物。

二、不(bu)易暫停(ting)不(bu)易損壞，易燃(ran)的(de)(de)(de)物(wu)體(ti)應該獨立擺(bai)放，三(san)、要便(bian)利(li)，隨手，酒(jiu)店廚(chu)房(fang)有不(bu)少人員走動，所以(yi)在(zai)擺(bai)放的(de)(de)(de)規劃上(shang)要依照普通烹調的(de)(de)(de)流程來(lai)布置，便(bian)利(li)適用，而灶臺的(de)(de)(de)高(gao)度和柜子的(de)(de)(de)方位，都能(neng)(neng)影響到運用，所以(yi)要選(xuan)擇(ze)契合(he)人體(ti)工程的(de)(de)(de)灶臺和廚(chu)房(fang)設(she)備，廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)環(huan)境能(neng)(neng)影響職工的(de)(de)(de)使命心(xin)境，甚至能(neng)(neng)抽象(xiang)食物(wu)的(de)(de)(de)質量，而且不(bu)少酒(jiu)店會有廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)賞識活動等(deng)。