鎮江專業從事不銹鋼排煙(yan)罩(zhao)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和中央(yang)廚(chu)房設備(bei)的(de)(de)研(yan)發(fa)、制造和銷售的(de)(de)企(qi)業，位于蘇(su)州市吳中經濟開(kai)發(fa)區(qu)尹中南路3號(hao)，主要經營范(fan)圍在(zai)長三角一(yi)帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務(wu)”的(de)(de)企(qi)業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點(dian)。

大(da)廚(chu)們(men)、酒店(dian)老板、企業管理人對(dui)于打造一(yi)個(ge)滿意的(de)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設(she)計是(shi)很(hen)關(guan)心的(de)，而這也是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)所(suo)需要(yao)考慮的(de)問題(ti)，今天為(wei)大(da)家講解：商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設(she)計需要(yao)清楚的(de)細(xi)則，首先要(yao)明(ming)確的(de)是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)的(de)功能和(he)要(yao)求是(shi)：加工(gong)、洗滌(di)、烹調和(he)儲藏，中國飲(yin)食(shi)(shi)習慣多為(wei)炒菜，油煙大(da)，污(wu)染重(zhong)，所(suo)以廚(chu)房(fang)多是(shi)封閉式(shi)的(de)；而西方飲(yin)食(shi)(shi)習慣重(zhong)蒸烤、涼拌，所(suo)以開放(fang)式(shi)即(ji)可(ke)。

廚(chu)房(fang)設(she)(she)備應符合《中華(hua)人(ren)民共和(he)國食(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)法(fa)》、《餐飲業食(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)管理(li)辦法(fa)》、《學(xue)校食(shi)堂與集體用餐衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)管理(li)規定》、《學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)集體用餐衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)監督辦法(fa)》等相關(guan)法(fa)律法(fa)規之規章要求，廚(chu)房(fang)乃餐廳的核心,一(yi)個廚(chu)房(fang)設(she)(she)計的好壞，科學(xue)合理(li)與否，不(bu)僅影響(xiang)到飯店的直接建(jian)設(she)(she)投資和(he)菜品(pin)出品(pin)質量，也會牽涉到出菜的速度(du)，工作效率的高低，而且(qie)對廚(chu)房(fang)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)能力及員工人(ren)數產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)遠的影響(xiang)，廚(chu)房(fang)設(she)(she)計不(bu)能簡單地順其自然，貪圖省事(shi)，草率定案。

瞻望未來發展之道，揚州商用廚房設備企業應當作何調整呢？，對于目前市場消費意識變化方面，揚州商用廚房設備企(qi)業應針對不同的(de)(de)消費群體需(xu)要有清晰的(de)(de)市場定位(wei)，應與時(shi)俱進，迎合(he)市場發展變化(hua)和(he)需(xu)求，消費者對廚具產(chan)品的(de)(de)需(xu)求，已經由(you)過去溫飽(bao)實用型(xing)轉(zhuan)向追求設計與制作都(dou)富有文化(hua)藝(yi)術含量的(de)(de)精品，企(qi)業應當(dang)在廚具的(de)(de)文化(hua)內涵和(he)藝(yi)術意蘊下大功夫。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深(shen)受眾多酒店(dian)管(guan)理公司與廚房(fang)顧(gu)問(wen)公司的(de)贊譽與推崇，我(wo)公司具有(you)雄厚(hou)的(de)技(ji)術力量及較大(da)規模的(de)生產能力。

設計時應全面了解實際(ji)情(qing)況，充分尊重(zhong)廚房生產(chan)的(de)(de)客觀規律，自(zi)覺遵(zun)守設計的(de)(de)原則，保(bao)證廚房生產(chan)流程的(de)(de)暢(chang)通，避(bi)免廚房內人(ren)員(yuan)的(de)(de)交叉與碰撞，合理劃(hua)分各功(gong)能區域，各區域間即獨立(li)又能互相配合，多選用節能環(huan)保(bao)的(de)(de)優(you)質設備(bei)，要(yao)有(you)利于其使用、清潔、維修、安全及節能，布局(ju)時要(yao)考慮到(dao)采(cai)光、照明(ming)和通風，較大(da)限度(du)利用自(zi)然條(tiao)件，節約運營成本。

為了(le)防(fang)止火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)店爆炸類似事故發生，廚(chu)具(ju)公司分享廚(chu)具(ju)設備安全操(cao)作四大步驟：，一(yi)(yi)、油(you)炸食品時(shi)，鍋(guo)里的(de)油(you)不(bu)應該(gai)超過(guo)油(you)鍋(guo)的(de)三分之二，并注意防(fang)止水(shui)滴和雜(za)物掉入油(you)鍋(guo)，致使食油(you)溢出著火(huo)(huo)(huo)(huo)，與此同時(shi)，油(you)鍋(guo)加熱時(shi)應采用(yong)溫火(huo)(huo)(huo)(huo),商(shang)用(yong)廚(chu)房設備，嚴防(fang)火(huo)(huo)(huo)(huo)勢過(guo)猛、油(you)溫過(guo)高(gao)造(zao)成(cheng)油(you)鍋(guo)起火(huo)(huo)(huo)(huo)，二、廚(chu)房中的(de)氣瓶應集中在一(yi)(yi)起管(guan)理，距燈具(ju)或明(ming)火(huo)(huo)(huo)(huo)等(deng)高(gao)溫表面要有(you)足夠的(de)間距，以防(fang)高(gao)溫烤爆氣瓶，引起可(ke)燃氣體泄(xie)漏，造(zao)成(cheng)火(huo)(huo)(huo)(huo)災。

蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼(gang)制品有限公(gong)司(si)憑(ping)借勤勞與智慧(hui)，不斷(duan)探索、創(chuang)新，以滿足餐(can)飲行業(ye)的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司(si)理(li)念，服(fu)務(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)原則；愿成為您(nin)的(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)明天！

鎮江專業從事(shi)不(bu)銹鋼排煙罩

要考(kao)慮各工種人員(yuan)要相對(dui)集(ji)中(zhong)，避免(mian)(mian)人員(yuan)大幅度(du)走動，避免(mian)(mian)生(sheng)產(chan)工序顛倒(dao)，貨物(wu)回(hui)流現象(xiang)，防(fang)止廚(chu)(chu)(chu)房內行走路線(xian)交叉，防(fang)止出菜人員(yuan)與廚(chu)(chu)(chu)房工作(zuo)人員(yuan)相互碰撞，因此，根據廚(chu)(chu)(chu)房的種類及廚(chu)(chu)(chu)房的位置，宏偉隆盛廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備致力于把廚(chu)(chu)(chu)房設(she)計(ji)得更加(jia)合理(li)化；例如，廚(chu)(chu)(chu)具(ju)；節能爐(lu)灶，餐廚(chu)(chu)(chu)垃圾(ji)處理(li)機(ji)、油(you)煙(yan)凈化機(ji)器、鍋(guo)巴(ba)機(ji)、全自動面條機(ji)、全自動包子(zi)機(ji)和餃子(zi)機(ji)等產(chan)品。

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